Cocina

Calabacín

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El calabacín, zapallo o zucchini es una hortaliza que puede tener muchos tamaños y colores distintos. Uno de los más consumidos es el que tiene la piel de color verde y la pulpa blanquecina, con pepitas pequeñas.

Su uso en la cocina es muy amplio, puesto que su sabor suave hace que combine muy bien con multitud de alimentos. En este enlace encontrarás todas las recetas que se han compartido en facilisimo.com y en las que se usa calabacín.

Imagen: facilisimo.com/guisolandia


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Ensaladas y entrantes Entrantes vegetarianos Bon appetit mama ...

Tarta a la ricotta con calabacines

Bon appétit amig@s,Tengo que reconocer que es mi queso fresco favorito, debe de ser por mi procedencia siciliana jaja. Y es que con la ricotta tengo un montón de recetas caseras tradicionales y familiares tanto saladas como dulces.Aquí en España no es siempre muy fácil de encontrar aunque el queso más parecido es el requesón y podéis elaborar esta tarta también con él aunque la textura y sabor son ...

Mejores recetas para el verano Recetas Recetas con aceite de oliva Virgen Extra ...

Calabacines rellenos gratinados con mayonesa

DescripciónUna receta con calabacines fácil, saludable, rica y económica. El relleno del calabacín lo hemos elaborado con atún, huevo duro y pimientos del piquillo y para logar un delicioso toque final los hemos gratinado con mayonesa Ybarra. Ingredientes: 2 calabacines Mayonesa Ybarra Aceite de oliva Virgen Extra Ybarra 3 huevos duros picados 200 g de pimientos del piquillo 3 latas de atún en ac ...

De Cuchara: Cremas guisos y sopas

Crema de calabaza asada y calabacín

Las cremas de verdura son la forma socorrida de tomar varias de ellas en un mismo plato. En la variedad y en los ingredientes añadidos está la diferencia de una crema de verduras al uso, o un plato gourmet.Nosotros cada vez las tomamos más y en casa nos gustan mucho. Nada como ver a tus hijos relamerse después de un platazo y pedir más. ¡¡Qué satisfacción!! Siempre guardo en el congelador calabaza ...

Asaltablog LIGHT SALADO ...

Falsos tallarines de jamón con calabacín

Después de un tiempo ausente en el blog, hoy vuelvo con más ganas que nunca. Os traigo una receta sana y muy rica. Además es muy sencilla de hacer, así que seguro que os encanta.Está "robada" del blog de La cocina de Lauriteles y forma parte del reto del Asaltablogs en el que participo desde hace un tiempo. Su versión es la siguiente: Faltos tallarines de calabacínYo he hecho su versión, y luego l ...

Cocina Española Frutos de mar Horno ...

Calabacines rellenos de merluza y langostinos

Rellenar verduras es una excelente manera de introducir este alimento en la dieta de los más jóvenes. Permite miles de combinaciones y si le añadimos un copete de queso que se funda en el horno, los niños no dejarán nada en el plato.El calabacín es suave y si lo rellenamos de pescados o frutos de mar, su sabor se verá amplificado por la delicadeza de los mariscos.He elegido estos calabacines redon ...

arroz

Risotto de gambas, calabacín y jamón cocido

Después de un tiempo de paro forzoso con el blog, voy a intentar tomar de nuevo mi cocina y seguir compartiendo mis recetas con vosotros Como siempre recetas muy fáciles y rápidas de preparar, recetas del día a día para gente que como yo no tenemos casi ni tiempo de pasar por la cocina, pero que gracias a nuestra "colega" podemos sorprender en mas de una ocasión a la familia o amigos.Esta es una r ...

bizcochos

Bizcocho de Calabacín

El viernes me regalaron un calabacín de la huerta de una amiga, no dudé en preparar este rico bizcocho de Anna Olson. Tenía la receta guardada en favoritos hasta que llegara el día de hacerlo.Es un bizcocho de lo más esponjoso y húmedo... receta recomendada.El calabacín es también conocido con el nombre de zucchini.Ingredientes:1/2 taza de aceite de girasol (100 gramos)2 huevos1 taza de azúcar (20 ...

1 hora ¿Nos vamos al huerto? Para ir abriendo boca ...

Pastel de calabacín

Este pastel de calabacín te va a enamorar. Seguro que cuando lo pruebes vas a guardar la receta en tu recetario habitual y tirarás mano de ella más de una vez: cuando llegue alguna festividad, en cenas informales de esas que cada uno lleva una cosa, celebraciones con familia, fiestas de cumpleaños, merendolas, para llevar de pic-nic o simplemente porque te apetece comerla  Cada vez que he preparad ...

Cocina Mediterránea Invierno Otoño ...

Pastel de calabacín

Si te cuesta que los pequeños de tu casa coman verduras, prueba con esta receta de pastel de calabacín. Como lleva jamón y queso seguro que les gusta, ¡te sorprenderá!Cantidad: 1 pastel (8 Raciones)Tiempo de preparación: 15 minutosTiempo de cocción: 35 minutosLista en: 50 minutosCocina: Cocina MediterráneaPlato: Segundo platoDificultad: FácilIngredientes:2 calabacines 1 cebolla grande125 gramos de ...

BAJAS EN CALORÍAS ENTRANTES Y TAPAS VEGETARIANAS Y VEGANAS ...

Chips de calabacín y calabaza | Snacks saludables

Hoy vamos a hacer unos snacks saludables muy originales: chips de calabacín y calabaza al horno y sin aceite, y muuy crujientes.Es como comer patatas fritas de bolsa, pero los chips de verduras son más saludables, porque en vez de fritos los vamos a hacer al horno y sin nada de aceite y siguen estando super ricos. En concreto estos chips de calabacín y calabaza, que ahora en otoño vienen genial, y ...

Recetas Vegetariano

Hamburguesas de calabacín

En casa la idea de convertir una receta totalmente omnívora en un plato vegetariano siempre nos ha parecido interesante y atractiva, y claro, que receta más interesante que el de las hamburguesas, ¿verdad?. Hasta hace poco, lo habíamos probado tanto con legumbres (garbanzos y lentejas) como con calabaza, pero nunca habíamos obtenido un resultado como para incorporar el plato en nuestros menús.Por. ...