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nata

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La nata o crema de leche es un alimento graso derivado de la leche que tiene múltiples usos en la cocina. Existen distintos tipos de nata dependiendo del porcentaje de grasa que tengan y según este son unas más aptas que otras para determinadas elaboraciones. Así, está la denominada nata para cocinar, perfecta para salsas de platos salados, o la nata para montar, que se puede usar en cremas y postres. Descubre abajo un montón de recetas donde la nata está presente. 


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como como hacer lionesas de nata dulces ...

Lionesas de nata

Cómo hacer pasteles lionesas de nata paso a paso. Es muy fácil y sencillo. Haremos las lionesas con leche, pero podéis sustituirla por agua, aunque no están tan buenas. Esta masa o pasta choux de origen francés se descubrió en el siglo XV y se suele emplear en innumerables pasteles; palos catalanes, profiteroles, lionesas, etc. Os dejo algunas recetas al final del artículo.INGREDIENTES PASTA CHOUX ...

flanes y pudines

Pudin de requesón y nata

Hoy os dejo un postre delicioso, al menos para mi, que me encantan el requesón, o queso fresco. Un pudin de requesón y nada, que no está demasiado dulce y con una textura parecida a las tartas de queso tradicionales . Se hace en poco tiempo y fácilmente, y queda un postre perfecto para compartirlo con la familia o amigos.Ideal para dejarlo hecho y disfrutarlo en el fin de semana. Ingredientes para ...

Postres y dulces (Indice)

Tarta de crepes de chocolate y nata

¡hay vuelvo a tentarte con otra receta de crepes! Esta vez vamos a preparar una de las tartas que más de moda esta en la red: La tarta mil crepes, en este caso una versión hecha con crepes de chocolate y rellena de nata con un toque de vainilla. Como te puedes imaginar el sabor y textura de esta tarta de crepes de chocolate ¡Queda espectacular!Lo mejor de esta tarta es, sin duda, la presentación y ...

COCINA Indice de recetas Indice por temas ...

Galletas de nata y almendra

Las galletas con tan fáciles de hacer que en el momento que puedo las preparo y en 15 minutos aproximadamente las tenemos listas para dar el primer bocado.No me puedo resistir y para este fin de semana hemos dado buena cuenta de ellas, vaya están mejor de lo que pensaba, incluso un poco abizcochadas, le puse un poco de levadura y han quedado así de bonitas.A simple vista parecen perrunillas pero s ...

Platos de Cine Cocina Tradicional Postres de cine ...

Galletas inglesas de nata

Antiguamente estas galletas inglesas de nata se elaboraban con la nata de la leche recién hervida. Contemplar a las preciosas vacas pastar alegremente por los prados, visitar los establos, observar el ordeño y luego llevarte a casa aquella deliciosa leche caliente y recién ordeñada era todo un privilegio. Entonces era todo muy bucólico. Recuerdo con añoranza aquellas rebanadas de pan empapadas en. ...

Dulce Sin Gluten Flan Postres

Flan casero de nata

Este flan de nata es uno de los mas cremosos que he preparado hasta ahora y menuda colección llevo... me da que voy a hacer uno o dos mas y me voy a pasar a los pudín, que tengo unas ganas de hacer uno de leche condensada... y es que con la excusa de aprovechar el pan de días anteriores seguro que a no tardar mucho me pongo con ello.De momento me estoy zampando este flan tan rico, que tiene sus ca ...

Acompañamientos De mundo Guarnición ...

Papas gratinadas con queso y nata

Para un día que te apetezca preparar las papas de una forma diferente he preparado estas papas gratinadas con queso y nata que sirven tanto para acompañar diferentes platos de carne como cualquiera que acepte guarnición.Cantidad: 1 fuente de horno (8 Raciones)Tiempo de preparación: 10 minutosTiempo de cocción: 30 minutosLista en: 40 minutosCocina: InternacionalPlato: GuarniciónDificultad: FácilIng ...

Económicas Fáciles Merienda ...

Cómo hacer pasteles de hojaldre y nata

Cómo hacer pasteles de hojaldre y nataCómo hacer pasteles de hojaldre y nata ,historia:Los pasteles de hojaldre y nata son un postre excelente para cualquier cualquier comida de celebración. Su presentación siempre resulta muy elegante y son un postre muy delicioso y fácil de preparar. Es una receta ideal cuando se dispone de poco tiempo para cocinar y, con muy poquito esfuerzo, obtendrás un resul ...

dulces / repostería bizcocho de limón crema de leche ...

Tarta de fresas y nata con bizcocho de limón

Cuando los productos están en temporada es el mejor momento para consumirlos y si tenéis la gran suerte de que lleguen a la cocina directamente de la huerta, totalmente ecológicos libres de pesticidas, fertilizantes artificiales y herbicidas,  es el no va más. Consumir alimentos de temporada tiene muchas ventajas y es beneficioso para nuestro organismo puesto que sus propiedades nutricionale ...