Cocina

crema pastelera

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La crema pastelera es uno preparación dulce muy usada en repostería, principalmente para rellenar hojaldres, tartas y postres variados. La crema pastelera tradicional se elabora con yemas de huevo, leche, almidón de maíz, canela, azúcar y limón, pero luego existen variantes en los que se añaden otros ingredientes. Descubre aquí su receta estándar, otras variedades, y recetas donde se utiliza.


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Postres y Dulces

Crema pastelera

Hola amigos, hoy os traigo una receta básica, la crema pastelera, una receta muy fácil con la que podréis hacer múltiples postres, desde tartas, a hojaldres, a rellenos, en fin, una multitud de ellos, aparte de dejarte la receta escrita te la pongo también en vídeo para que le puedas echar un vistazo, recordarte también que en mi canal hay muchísimos vídeos muy sencillos todos, suscribete y no te. ...

Recetas crema pastelera de chocolate chocolate ...

Crema pastelera clásica y de chocolate

Las cremas pasteleras nos sirven para muchísimas recetas como tartaletas con frutas, rellenos de tartas, copas con frutos secos, profiteroles, cocas incluso para decorar.La receta la hago con un robot de cocina, pero os explicaré los pasos para poder hacerlo en un cazo como se ha hecho toda la vida. Es más cuando he tenido que hacer crema pastelera en cazo, no he tenido ningún problema y me ha que ...

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Hojaldre relleno de crema pastelera

Hola!!!Me paso suuuper rápido a dejaros la receta del hojaldre.Ingredientes:-1 lámina de hojaldre rectangularPara la crema pastelera:-500ml de bebida vegetal (he usado de arroz)-100gr de azúcar-50gr de maicena-1 rama de canela-1 cucharada de extracto de vainilla-una pizca de colorante amarilloPara decorar:-azúcar glasPrecalentamos el horno a 200º con calor arriba y abajo.Sacamos la lámina de hojal ...

Crema pastelera de chocolate

Crema pastelera de chocolateCrema pastelera de chocolate ,historia:En la receta de hoy vamos a aprender a hacer una deliciosa y versátil crema pastelera de chocolate. Es una receta básica en la repostería, tanto que se pueden hacer infinidad de postres con ella como comprobaréis en unos días, cuando publique unos bocaditos deliciosos que hice. Tartas, pasteles, hojaldres… las posibilidades para ut ...

Pastelería Tarta de Crema Pastelera

Tarta de crema pastelera

Hoy el Forner de Alella prepara para ti una deliciosa receta de Tarta de Crema Pastelera, un pastel ideal para celebrar cualquier cumpleaños, está elaborada con Bizcocho. La Tarta está rellena de Crema Pastelera y cubierta por encima con Crema quemada y adornada por los lados con Almendra Crocanti.INGREDIENTES para un molde de 22 cms. de diámetro: 250 grs. Harina 250 grs. Azúcar 5 Huevos 8 grs. L ...

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Buñuelos de viento rellenos de crema pastelera

Buñuelos de viento rellenos de crema pastelera, estos buñuelos nunca faltan en la mesa de mi casa por Semana Santa, a veces no me da tiempo de rellenarlos porque se los van comiendo enseguida que están fríos, pero la verdad es que vale la pena rellenarlos porque aún son más irresistibles, ya verás cómo se convierten en unos de los dulces que te pedirán una y otra vez aunque no sea Semana Santa, po ...

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Crema pastelera

Hoy os enseño uno de los básicos dentro del mundo de la repostería, la crema pastelera La crema pastelera, es una de las recetas básicas que se aprenden cuando empiezas a estudiar repostería. Es una crema, utilizada principalmente como relleno principal de infinidad de postres y pastas. Aunque también puede ser el ingrediente principal de algunos postres. Hay muchas variaciones a la hora de. ...

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Cómo hacer crema pastelera de vainilla

Me gusta tener una colección de cremas pasteleras para las veces que hago pasteles, tartas rellenas, milhojas... porque viene muy bien contar con ellas y hacer una diferente en cada ocasión, así el mismo pastel o tarta parece diferente cada vez. Lo que mas me gusta de las cremas es que sean muy fáciles de hacer, sencillas y que estén ricas. Otra cosa que también valoro es tener algunas recetas que ...

Postres y dulces Thermomix

Banda de manzana y crema pastelera

El verano pasa volando este año, entre que no he parado de trabajar, que hace mucha calor y el cuerpo lo que pide es correr hacia la piscina más cercana, parece que los días se van de dos en dos. El poco tiempo que tengo se lo llevan a medias mis dos enanos y claro , ese es el motivo por el que el blog está muy tranquilito.Como hay que ir poniéndose las pilas poco a poco, hoy en la sección de Carm ...