Crema Pastelera para Rosca

Cómo hacer Crema Pastelera para Rosca, una crema pastelera soporta horneado y es deliciosa.



La Crema Pastelera es prácticamente el “alma” de una rosca, aporta sabor, cremosidad y por supuesto le da un aspecto único.
En esta ocasión mostramos cómo preparar una crema pastelera para Roscas y Facturas que soporta horneado. Con esto queremos decir que se puede colocar sobre la rosca y llevar al horno sin que ésta pierda su forma, manteniendo su posición y estilo que le dimos.
A su vez esta crema pastelera para horno también se puede disfrutar como relleno de Profiteroles por ejemplo o Cañoncitos, sin necesidad de ser horneada.

Esperamos que la disfrutes y la puedas aplicar a tus recetas!!

Ingredientes


Leche 250 Ml.

Huevo 1 u.

Azúcar 75 Gr.

Almidón de Maíz 10 Gr.

Harina de Trigo 20 Gr.

Esencia de Vainilla 1 Cdita.
Rinde para cubrir 1 Rosca de Pascua o Reyes.

crema pastelera horno rosca


Procedimiento

Como preparar Crema Pastelera para Rosca

En una olla colocar leche y llevar a hervor.

Mientras, en un bowl colocar azúcar, harina, almidón de maíz y mezclar.

Agregar un huevo y batir hasta incorporar.

Agregar esencia de vainilla y batir nuevamente para incorporar.

Retirar la leche hirviendo del fuego y verter la mitad de dentro del bowl.

Mezclar bien para incorporar y luego verter todo dentro de la olla con la leche restante.

Llevar la olla a fuego bajo y mezclar con cuchara de madera hasta que la crema se espese. Puede llevar unos 5 minutos.

Una vez que tenga la consistencia deseada, retirar del fuego y colocar en una manga pastelera (bolsa o bowl cubierto) y dejar enfriar.
Conservar por un tiempo máximo de 5 días, siempre refrigerada.

Es importante que al conservarla en un bowl se cubra con film plástico en contacto con la crema, para evitar que se forme una capa dura en la superficie.

crema pastelera rosca pascua
rosca de pascua crema pastelera

Imprimir

Crema Pastelera para Rosca

crema pastelera rosca pascua


Cómo hacer Crema Pastelera para Rosca, una crema pastelera soporta horneado y es deliciosa.

Autor: CUKit!

Porciones: 1

Ingredientes



Leche 250 Ml.

Huevo 1 u.

Azúcar 75 Gr.

Almidón de Maíz 10 Gr.

Harina de Trigo 20 Gr.

Esencia de Vainilla 1 Cdita.

Instrucciones



En una olla colocar leche y llevar a hervor.

Mientras, en un bowl colocar azúcar, harina, almidón de maíz y mezclar.

Agregar un huevo y batir hasta incorporar.

Agregar esencia de vainilla y batir nuevamente para incorporar.

Retirar la leche hirviendo del fuego y verter la mitad de dentro del bowl.

Mezclar bien para incorporar y luego verter todo dentro de la olla con la leche restante.

Llevar la olla a fuego bajo y mezclar con cuchara de madera hasta que la crema se espese. Puede llevar unos 5 minutos.

Una vez que tenga la consistencia deseada, retirar del fuego y colocar en una manga pastelera (bolsa o bowl cubierto) y dejar enfriar.
Conservar por un tiempo máximo de 5 días, siempre refrigerada.



Palabras clave: crema pastelera,crema,pascua,rosca,facturas,horno,hornear

¿Hiciste ésta receta?

Comparte la foto en Instagram con @cuk_it o con el Hashgtag #MiRecetaCukit

Fuente: este post proviene de CUKit!, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Receta de Pepas Caseras de Chocolate, de masa muy suave y sabrosa, rellenas con Dulce de Batata. Compartimos la clásica receta de Pepas Caseras pero esta vez de Chocolate y rellenas con Dulce de Bata ...

Cómo preparar un delicioso plato de Pasta con Hongos bien fácil y realmente en minutos. Les compartimos una idea de cena exquisita para disfrutar de una pasta bien cremosa y sabrosa, que además se pr ...

Galletas con forma de Grano de Café, a base de cacao y café. Son bien fáciles, rápidas y quedan deliciosas. Hacer Galletas en casa es un ritual que nunca puede faltar, ya sea durante el fin de semana ...

Cómo hacer Cheesecake Brownie, un postre dónde se unen dos pasiones y su combinación es realmente exquisita. Se imaginan un postre que combine la cremosidad del Cheesecake con la intensidad de un Bro ...

Recomendamos

Relacionado

Dulces Recetas chocolate ...

Receta de Crema Pastelera, ideal para rellenar o decorar todo tipo de masas dulces. Mostramos cómo hacer la versión de Vainilla y otra de Chocolate! Una crema que tienen múltiples usos, por ejemplo como relleno de Profiteroles o Buñuelos como también para decorar masas dulces como la Rosca de Pascua. En esta ocasión mostramos cómo preparar dos versiones, la Crema Pastelera de Vainilla o tradiciona ...

Recetas Paso a Paso Videos ...

Rosca de Pascua, clásica, simple y muuuy rica!! Te compartimos nuestra receta de Rosca de Pascua, simple y sin molde, la horneamos directamente sobre una fuente para horno y decoramos con una Crema Pastelera especial para que no se derrame durante el horneado. Animate a preparar tu propia Rosca de Pascua Casera con nuestra receta, te va a encantar!! Conseguí Ingredientes Rosca: Harina de Trigo 0 ...

Espirales de crema pastelera y pasas de uva. Con la misma masa de cinnamon rolls o masa de rollos de canela se pueden preparar estos exquisitos espirales rellenos de crema pastelera y pasa de uva. Son económicos y muy fáciles de preparar. INGREDIENTES Para la Masa: Azúcar 50 gr, Harina 500 gr, Sal 10gr, Manteca 70 gr, Levadura 25 gr, Leche 250 gr y huevos 1 u. Para el relleno de crema pastelera: A ...

cocina internacional recetas dulces básicos ...

Receta de Crema Pastelera deliciosa, fácil y rápida: La Crema Pastelera es un básico de la cocina, la pastelería y la repostería de toda la vida. Se emplea en infinidad de postres desde decorar un pastelito de hojaldre hasta rellenar una Tarta de Fruta. Es un relleno suave, cremoso y no demasiado dulce; delicado al paladar y al tacto. Puedes hacerla más liviana o más espesa regulando la cantidad ...

Masas Dulces Pascua Recetas ...

Paso a paso cómo preparar una Rosca de Pascua bien esponjosa y deliciosa. Hacer una Rosca de Pascua Casera es muy simple y el resultado es realmente exquisito. En esta ocasión mostramos cómo hacer una Rosca de Pascua con Molde pero ya tenemos publicada una receta de Rosca de Pascua sin Molde que de seguro te va a encantar! Un dato extra es que para la Rosca de Pascua se utiliza una Crema Paste ...

ingredientes recetas dulces técnicas culinarias ...

BRAZO GITANO CON CREMA PASTELERA Pasta 5yemas un cuarto taza de azúcar 2cdas de agua 1cdita de vainilla 1taza de harina 1cdita polvo de hornear un octavo cdita de sal 5claras un cuarto taza de azúcar Crema pastelera 1lata de leche condensada 1lata de leche evaporada 1taza de leche un cuarto taza de azúcar 4cdas de fecula de maíz un octavo cdita de sal 1cdita de vainilla Para pre ...

pascua pascuas rosca de pascuas ...

Esta receta de rosca de pascua es muy fácil de preparar, esponjosa y nada seca. Riquísima! Es económica de hacer, con esta receta te salen dos roscas una para disfrutar en casa y la otra para regalar o porque no hacerlas para vender! MIRÁ EL VIDEO EN VIVO DE COMO PREPARARLA Suscríbete gratis a mi canal de YouTube haciendo CLICK AQUÍ si te gustan los vídeo recetas. Síguenos en Facebook haciendo ...

Tortas & Tartas Dulces

Deliciosa y por sobre todo esponjosa receta de la rosca de reyes o pascuas. No olvides darle un sutil aroma de agua de azahar que se reforzará con la crema pastelera. Ingredientes Esponja: 65 cc Leche 10 gr Levadura 1 cdta Miel 100 gr HarinaMasa: 20 gr Levadura 150 ml Leche 2 u Huevos 60 gr Azúcar Esencia de vainilla c/n Ralladura de limón c/n 20 cc Coñac 5 gr Sal 500 gr Harina 0000 100 gr Manteca ...

Pastelería azucar crema ...

Crema pastelera, es uno de los productos que siempre me pareció algo realmente muy rico, y que nunca había hecho por temor a que no quedara bien. Esta es una receta de las más simples que existe, esas fáciles, rápidas. Realmente en 5 minutos tenés la crema pastelera lista y con un sabor excelente. El miedo lo perdí al ver como preparaba Paulina su crema pastelera en microondas y con unos ligeros a ...

Postres Recetas comer sano ...

Y acá estamos, un día antes de tener que desarmar el arbolito, recibir los últimos regalos (los más suertudos) y dejarnos de postergar las promesas que hicimos el 31 a la noche, antes de tirarnos encima de la mesa dulce. Pero por nada del mundo nos vamos a quedar sin rosca de reyes, nocierto? Por eso, como sé que ustedes ya vienen prometiendo dejar los dulces desde el 1 a la tarde, les traigo una ...