Cocina

Guiso

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Un guiso es una receta preparada en una cazuela al calor de los fogones y se suele componer de carne, pescado, legumbres, verduras u otros alimentos cocidos en la combinación de dos medios: agua y grasa (aceite o mantequilla). Debido a la variedad de ingredientes que se pueden usar en los guisos  podemos decir que la lista de recetas de este plato es prácticamente infinita. En este canal se han compartido todo tipo de recetas de guisos que se pueden consultar más abajo. Platos caseros con múltiples ingredientes.


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Guisos con verduras

Muchos sois los que nos habéis pedido recetas de guisos no muy pesados para este mes de enero y, por eso, hoy os traemos nuestros mejores guisos con verduras. Riquísimos para comer cada día y para llevar a la oficina. Os animamos a pasar por nuestras secciones de recetas de guisos y recetas con verduras para alegrar vuestras mesas cada día. Amamos el cuchareo y creemos que es fundamental para llev ...

Gastronomía en tu casa Salud e ingredientes

Ranking guisos

Si el mes pasado os dejábamos nuestros mejores guisos con verduras, este mes hacemos lo mismo con 5 guisos fáciles y perfectos para tomar en invierno: Marmitako de salmónAunque esta receta se hace tradicionalmente con atún, nosotros hemos elaborado una versión con salmón. Lleno de sabor y nutrientes es un plato ideal para tomar una vez por semana, ya que así estaremos cuidando nuestra salud casi s ...

Conejo guisado

Conejo estofado con guisantes y champiñones Ingredientes 1 conejo, Cebolla, 1 diente de ajo 1bote de champiñones 1 lata de guisantes1 vino tinto aceite, sal, y pimienta, 1 hoja de laurel Elaboración Cortamos el conejo, como tengamos costumbre, lo adobamos con ajo, y lo dejamos macerar un rato. Seguidamente lo doramos en la sartén que quede doradito, lo ponemos una olla agregando el aceite. ...

Guisado Lubina

Guisado de lubina

Con un pescado de la calidad de la lubina, podemos obtener un guisado que, además de tener un estupendo sabor, nos solucione una comida. No obstante, aquí nos damos cuenta de la importancia de un fondo en un guiso y la elaboración previa. El pescado, solo aparece al final.INGREDIENTESUna lubina.Tres camarones congelados.Una cebolla.Un pimiento verde.Un pimiento rojo.Dos zanahorias.Dos patatas.Dos. ...

Cocina tradicional Grupo de recetas legumbres ...

Guisos tradicionales de legumbres

Os dejo el vídeo de una receta que os puede interesar.Vídeo receta de los garbanzos con chorizo: Guisos tradicionales de legumbresCocido madrileño receta caseraLa receta de este conocido guiso de garbanzos, una versión más de los muchos cocidos que existen en nuestro país;  un plato muy completo y lleno de energía.Una receta muy sencilla pero al mismo tiempo un gran plato, abundante y contundente ...

SALADO

GUISO DE PATATAS CON SETAS Y BACALAO

Dicen que el plazo máximo para desear ¡Feliz Año! es el 17 de enero, San Antón (hasta San Antón pascuas son), así que llego a tiempo. Te deseo un MUY FELIZ AÑO, con buenos momentos, mucha tranquilidad y sobre todo mucha salud, para ti y los tuyos.Dicho esto, hoy te traigo un guiso que te quitará el frío de golpe, ya que el toque del pimentón y la cayena le aportan un punto picante. Si no te gusta. ...

Carnes Cocina tradicional Grupo de recetas ...

Pollo guisado con cerveza

Vídeo receta del pollo guisado con cerveza: Pollo guisado con cervezaDificultad: fácil          Raciones: 4 -6 personas      Tiempo: 1 horaIngredientes: 1 kg de pollo troceado o en mi caso de muslitos de pollo Un poco de harina 2 cebollas medianas 2 dientes de ajo 1/2 litro de cerveza, la que más os guste Aceite de oliva y sal Agua o caldo de pollo Elaboración:Echamos sal al pollo que tiene que ...

Carnes y Pescados

Galtas guisadas al horno

Galtas guisadas al HornoIngredientes para 3 personas 6 Galtas 6 patatas medianas 1/2 kg. de cebollas chalotas 1/2 cabeza de ajos Vino blanco Agua Tomillo, romero Sal y pimienta negra Ingredientes a… cocinar… Esta receta esta espectacular, es muy sencilla pero tiene sus trucos, así que manos a la obra, lo importante siempre es comenzar porque todo lo demás viene de camino. Yo os acons ...

Vegetariano Potajes Lentejas ...

Guiso de lentejas {vegetariano}

Parece que al fin se ha instalado el otoño en tierras gallegas. Tiempo de frío, tiempo de lluvia. Tiempo de recogerse en casa, de disfrutar de la comida reconfortante del invierno... El otoño invierno es, siempre lo digo, el tiempo del barbecho de las guías de turismo, porque nosotras hibernamos, como los osos... Aunque suene medio en broma, todos necesitamos un periodo de descanso, de reposo, de. ...

Cocina tradicional Grupo de recetas patatas y otras hortalizas ...

Guisos con patatas caseros y fáciles

Os dejo otra receta con patatas que os puede interesar.Video receta de la tortilla de patatas: Guisos con patatas caseros y fácilesEstofado de ternera con patatasUn guiso de ternera espectacular tenemos aquí amig@s. Un plato con patatas muy completo y redondo. Puede ser plato único perfectamente si lo acompañamos con una ensalada, nada pesado, el guiso por sí solo ya es suficientemente contundent ...

Recetas Receta guiso de garbanzos y arroz con chorizo ...

Guiso de garbanzos con arroz y chorizo

Parece que ya está aquí el frío, y ya era hora, aunque a mí no me gusta nada, pero reconozco que este tiempo que teníamos últimamente era un poco agobiante.Y para combatir este frío que mejor que un rico guiso que nos ayude a entrar en calor.Hoy prepararemos un guiso de garbanzos con arroz y chorizo, muy fácil de preparar.Necesitamos:1 puerro (la parte blanca)150 g zanahoria150 g chorizo para gui ...