Cocina

Guiso

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Un guiso es una receta preparada en una cazuela al calor de los fogones y se suele componer de carne, pescado, legumbres, verduras u otros alimentos cocidos en la combinación de dos medios: agua y grasa (aceite o mantequilla). Debido a la variedad de ingredientes que se pueden usar en los guisos  podemos decir que la lista de recetas de este plato es prácticamente infinita. En este canal se han compartido todo tipo de recetas de guisos que se pueden consultar más abajo. Platos caseros con múltiples ingredientes.


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Conejo guisado

Conejo estofado con guisantes y champiñones Ingredientes 1 conejo, Cebolla, 1 diente de ajo 1bote de champiñones 1 lata de guisantes1 vino tinto aceite, sal, y pimienta, 1 hoja de laurel Elaboración Cortamos el conejo, como tengamos costumbre, lo adobamos con ajo, y lo dejamos macerar un rato. Seguidamente lo doramos en la sartén que quede doradito, lo ponemos una olla agregando el aceite. ...

En la cocina Recetas Recetas de patatas ...

Guiso de patatas con bacalao

Patatas con bacalao¡¡Estamos a tiempo!! Como buena primavera todavía nos quedan algunos días de frío por delante en los que aún podemos tirar de esos guisos que reconfortan como, por ejemplo, estas patatas con bacalao.La propuesta que os traigo hoy es de esas que me encanta compartir con todos porque su elaboración es muy fácil, los ingredientes son sencillos y económicos y, lo más importante, por ...

albóndigas alcachofas guiso ...

Patatas guisadas con albóndigas y alcachofas

Hoy os traigo una receta que me encanta y tenía muchísimas ganas de aprender a hacer, es una receta que siempre se ha hecho en casa, de esas que me hacen muy feliz, no se como pero entre una cosa y otra nunca había aprendido a prepararla y no quería perder la ocasión.En casa cocinan por igual mi madre y mi padre, no recuerdo si estas albóndigas de las imágenes las hizo uno u otro, de igual modo. ...

DESTACADO HABAS FEATURED ...

GUISO DE HABAS PUEBLERINA

Es la temporada de guisar y comer vegetales de invierno. El frío se sientey nada más suculento que un plato de habas, éstas contienen poca grasa y un gran porcentaje de fibra.GUISO DE HABAS Prepara estas habas conjuntamente con un plato de arroz. Serán un manjar para los que les gustán las legumbres. Si alguno en tu familia es carnívoro, combina con carne de cerdo o tocino.HABAS PUEBLERINA Ingredi ...

Cocina tradicional Grupo de recetas legumbres ...

Guisos tradicionales de legumbres

Os dejo el vídeo de una receta que os puede interesar.Vídeo receta de los garbanzos con chorizo: Guisos tradicionales de legumbresCocido madrileño receta caseraLa receta de este conocido guiso de garbanzos, una versión más de los muchos cocidos que existen en nuestro país;  un plato muy completo y lleno de energía.Una receta muy sencilla pero al mismo tiempo un gran plato, abundante y contundente ...

Carnes y Pescados

Galtas guisadas al horno

Galtas guisadas al HornoIngredientes para 3 personas 6 Galtas 6 patatas medianas 1/2 kg. de cebollas chalotas 1/2 cabeza de ajos Vino blanco Agua Tomillo, romero Sal y pimienta negra Ingredientes a… cocinar… Esta receta esta espectacular, es muy sencilla pero tiene sus trucos, así que manos a la obra, lo importante siempre es comenzar porque todo lo demás viene de camino. Yo os acons ...

Cuchareo Olla Cookeo Robot de Cocina Cookeo ...

Guiso de garbanzos con verduras

Que soy "Maria Caharrillo" ya ha quedado constancia de ello. Uno de los apoyos base en mi cocina es la olla rápida, yo tengo la Cookeo de Moulinex, Estoy encantada con ella, es muy básica, pero mejor, así menos complicaciones, y tiene más usos de lo que a primera vista parece.Y hoy cuchareoIngredientes1 cucharadita de Bovril (opcional)4 cucharadas de aciete oliva1 cebolla175gr chorizo a trocitos40 ...

Recetas Receta guiso de garbanzos y arroz con chorizo ...

Guiso de garbanzos con arroz y chorizo

Parece que ya está aquí el frío, y ya era hora, aunque a mí no me gusta nada, pero reconozco que este tiempo que teníamos últimamente era un poco agobiante.Y para combatir este frío que mejor que un rico guiso que nos ayude a entrar en calor.Hoy prepararemos un guiso de garbanzos con arroz y chorizo, muy fácil de preparar.Necesitamos:1 puerro (la parte blanca)150 g zanahoria150 g chorizo para gui ...

Cocina tradicional Grupo de recetas patatas y otras hortalizas ...

Guisos con patatas caseros y fáciles

Os dejo otra receta con patatas que os puede interesar.Video receta de la tortilla de patatas: Guisos con patatas caseros y fácilesEstofado de ternera con patatasUn guiso de ternera espectacular tenemos aquí amig@s. Un plato con patatas muy completo y redondo. Puede ser plato único perfectamente si lo acompañamos con una ensalada, nada pesado, el guiso por sí solo ya es suficientemente contundent ...

aves Thermomix verduras

Guiso de pavo con verduritas

Esta semanita volvemos a estar de vacaciones!! Bien!! Es sólo una semanita pero lo vamos a disfrutar!De momento, esta tarde tenemos una super sesión de fotos con Noa para celebrar que prontito va a ser su primer cumpleaños, que promete!! Aixx que ganitas, que mona va a estar mi princesa! Prometo enseñaros algo del resultado!!Por si no aparezco mucho por aquí, os dejo con una recetita de pavo con v ...

Guisos

Guiso de pollo con verduras

Buenos días a todos,¿Cómo amanecéis hoy?Hoy me apetece un guiso, que tanto plato frío en este verano me tiene el estómago hecho polvo, y hoy por eso, os traigo un guiso de pollo con verduras y que a los niños les encantará. ¿Os animáis?Ingredientes.-Seis muslos de polloDos patatas grandesUna cebolla grandeMedio pimiento verdeUn pimiento rojoUn calabacínOcho orejones de albaricoqueOcho - diez cha ...