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almendras

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La almendra es el fruto del almendro. Es un fruto seco que aporta bastantes calorías, pero también múltiples minerales y vitaminas, destacando la E. Además de usarse en cocina, también es apreciada, sobre todo su aceite, en cosmética.

Existen varios tipos de almendras, destacando la Marcona, muy apreciada en gastronomía, sobre todo en repostería. Descubre en este enlace todas las deliciosas recetas que puedes preparar con almendras.

Imagen: jessicafm/Flickr


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Almendrados

Hola a tod@s.Llegando estas fechas nos ponemos como loc@s. Con las comparar y los preparativos Festivos.En casa desde siempre nos gusta mucho hacer nuestros típicos dulces de varios tipos y no podian faltar los Almendrados que nos gustan mucho.Son super fáciles de hacer y no se porqué solo los hacemos en estas fechas, ya que están riquisimos y para cualquier día del año son estupendos, hoy les doy ...

segundos platos recetas recetas con carnes y aves ...

Pollo con almendras

  Descripción Deliciosa y muy sana, nuestra forma de cocinar el pollo tipo oriental con almendra es sencilla y estamos seguros que encantará a todos. La cocina asiática poco a poco se está introduciendo en todas las cocinas. En nuestro blog podréis encontrar varias recetas de cocina oriental como nuestro salteado de pollo con un exquisito toque de mayonesa de soja.   Ingredientes:...

Pastas y Galletas

Galletas de almendra

Ingredientes:250gr de harina de reposteria,125gr de azúcar,100gr de mantequilla,1 huevo,1 cucharada de vainilla líquida, o dos de azúcar vainillado,30gr de almendra molida,pizca de sal,1 huevo para pintar.Poner la harina tamizada en un blol y hacer un agujero en el centro, poner el azúcar, la mantequilla derretida en el micro, el huevo, la vainilla, la almendra y la pizca de sal.Mezclar primero co ...

Almendra Cocina Francesa Muffins

Financiers de almendra

Aprovechando la almendra que sobró de las Cocas Cristinas hice unos financiers, un dulce que tiene su origen en unos pasteles ovalados que preparaban las hermanas de la Orden de la Visitación en la región francesa de Lorena. Hay dos versiones que explican su peculiar forma alargada: una lo atribuye a un pastelero francés, buscando que se pareciesen a lingotes de oro, y otra que atribuye a los suiz ...

Tortada de almendras

(apta para los que llamamos celiacos HOLA AMIGOS ! ! !,debido a que tengo una amiga que es intolerante al gluten , o lo que es lo mismo a la harina normal, decidí hacer una tortada para regalarle , en la cual no tuviese que poner harina, y creo que ha sido todo un éxito o al menos así me lo hizo saber ella INGREDIENTES 250 gr de almendras200 gr de azúcar6 huevos1 cucharadita de harina de maíz. ...

Bollería como hacer galletas casera galetes de ametlla ...

Galletas de Almendras

El Forner de Alella prepara para vuestros niños unas deliciosas Galletas de Almendras que son muy sencillas y fáciles de hacer en casa. Vuestros peques os pueden ayudar en su elaboración seguro que lo disfrutaréis todos al prepararlas y es una manera de estar entretenidos. A mis nietos les encantaron.  Ya sabes que lo mejor es disfrutar junto de la cocina y si os han gustado las Galletas podéis co ...

desayuno y merienda marivi merienda ...

Tejas de almendra

En estos días los postres familiares surgen como por encanto, El pasado día 19 de marzo, es el día de realizar la Crema catalana . En esta receta se utilizan las yemas y por tanto al acabar tenemos unas cuantas claras que además de añadir a alguna tortilla, realizar merengue pues siempre surge la duda de que hacer. Con esta duda busque en nuestro amigo El forner de Alella y encontré una receta ...

Sésamo Dulces Celebraciones ...

MANTECADOS DE ALMENDRA

Pues si el viernes pasado fueron los Pestiños, hoy tocan MANTECADOS O POLVORONES DE ALMENDRA, fáciles y tradicionales, como los de toda la vida.....Quedan muy rústicos, pero deliciosos, os lo aseguro, y si os apetece, podéis darles diferentes decoraciones como las que os presento hoy.El tiempo de horneado es de 12 minutos, si los dejáis más tiempo os quedarán más crujientes, pero a mí me gustan as ...

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Sopa de Almendra

Ha llegado el día y para mi es mi primer día, es la primera vez que participo en el reto de La Cocina Typical Spanish y como es de suponer estoy nerviosa como siempre suele suceder con las primeras citas, pero muy ilusionada por participar y por pertenecer a este grupo de personas maravillosas.Este mes por ser diciembre y tener tan cerca la Navidad se ha propuesto un juego en el que se han formado ...

Flan de almendras

Flan de almendrasIngredientes:6 huevos3 vasos de leche entera1 y 1/2 vasos de azúcarLa corteza de un limón (sólo la parte amarilla)125g de almendra molida22 galletas tipo maría1 ramita de canelaCaramelo líquidoElaboración:Pon la leche en un cazo junto con el azúcar, la ramita de canela y la corteza de limón y lleva a ebullición. Remueve constantemente para que el azúcar se disuelva. Cuando rompa a ...

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Tarta de Almendras

Receta de Tarta de Almendras A ver que te parece este postre de Tarta de Almendras.  Una receta que se hace al horno. También lleva algunas nueces, pero si tu no tienes o no quieres echarle no pasa nada. Es opcional. Receta casera al horno.  Un dulce muy rico para saborear en familia o con amigos. Ingredientes: 4 Huevos 3 cucharadas de leche 200 gr de Almendras crudas 20 ...