Cocina

pimentón

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El pimentón es una especia de color rojo, de variedad dulce o picante, que se usa en muchas recetas de la gastronomía española.

Se obtiene a través del secado de unos pimientos característicos, que luego se muelen y de los que se obtiene un polvo rojizo de aroma y sabor muy característico.

Descubre todo lo bueno que aporta en la cocina. Para ello, encontrarás aquí numerosas recetas en las que se usa para conseguir un toque especial.


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Pollo al pimentón

Hoy os dejo con una #receta fácil y que la podemos presentar tal cual, o picando el #pollo mas finito es un estupendo relleno para la #fajitas. INGREDIENTES: - 3 pechugas de pollo. - Sal a gusto. -1 cucharada de café de ajo en polvo. - 1 cucharada de perejil picado. - 2 cucharadas soperas de cebolla deshidratada. - 1 pimiento grande verde. - 1 pimiento grande rojo. - 1 pimiento grande. ...

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Garbanzos salteados con chorizo y pimentón

Esta semana, como no podía ser de otra manera, os traemos una receta para que hagáis buen uso del lote de productos que estamos sorteando: garbanzos salteados con chorizo y pimentón.Seguro que cuando habéis leído el título habéis pensado, esto engorda una barbaridad. Y sí, vale, es una receta un poco calórica pero, ahora que ya entra el mal tiempo, tenemos que alimentarnos bien para no pasar mucho ...

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Samosas pulpo y patatas Ybarra al pimentón

  Descripción La samosa es una empanadilla pero con forma triangular, es típica de la cocina asiática. Un delicioso aperitivo, un picoteo o incluso un origial entrante, nuestras samosas sorprenderán a todos esta Navidad.   Ingredientes: 1 bote de patatas Ybarra 4 cucharadas de Aceite de oliva Virgen Extra Ybarra 2 dientes de ajo 2 o 3 cucharadas de pimentón 1 pata de pulpo coci ...

Primeros Recetas de Navidad Berberechos con Salsa de Pimentón ...

Berberechos con salsa de pimentón

Berberechos Frescos con Salsa de Pimentón. Si os apetece un aperitivo muy popular pero preparado con los Berberechos con Salsa de Pimentón, hoy el Forner de Alella y Carmen los van a hacer condimentados con su salsa de Pimentón y Vinagre. Si te gusta nuestro vídeo de Berberechos Frescos con Salsa de Pimentón no olvides clicar me gusta y compartirlo, nos ayudarás. Clica en la imagen y mira la video ...

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POLLO AL PIMENTÓN

Pensarás que te tengo abandonada y la verdad es que no te falta razón. Podría darte un montón de excusas de porqué llevo un mes sin publicar nada, pero es que la cabeza a veces necesita descansar, para volver a arrancar con más fuerza e ilusión. Creo que a todos nos ha pasado alguna vez algo así, lo malo es cuando no podemos parar y tenemos que seguir adelante. Pero el blog tiene que ser algo que. ...

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Merluza rebozada con pimentón al horno

Tras los excesos de las vacaciones estivales volvemos con una receta bien sana: merluza rebozada con pimentón al horno.Ya os he comentado alguna que otra vez que soy un poco niño pequeño con el pescado y que no soy muy aficionado a él Pues la receta de hoy viene perfecta para estos casos, una manera deliciosa de comer pescado y darle otro sabor.Además, es una receta muy sana puesto que está hecha ...

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Raya al pimentón

RAYA AL PIMENTONEste plato es una receta típica de mi ciudad, Huelva. La raya es un pescado que se puede elaborar de muchas formas, aunque yo la suelo preparar de esta forma, al pimentón. Ya os traeré más recetas de raya como por ejemplo al ajillo, a la gallega, al horno, etc. Este plato que os preparo es muy fácil de hacer y está muy rico, la carne de este pescado es blanca y suave, y seguro que. ...

Carnes

Pollo al pimentón

Hola Cocinitas!! Hoy vamos a preparar POLLO AL PIMENTÓN. La receta que os presentamos a continuación destaca por su sencillez y rápida elaboración, pero no por ello renunciamos a una fiesta de sabor, sobre todo, si el pimentón es de La Vera!!Menú de Hoy: Gazpacho, Pollo al pimentón con parrillada de verduras. De postre fruta de temporada.Ingredientes: Pechuga de pollo fileteada Aove Sal Pimienta. ...

EMBUTIDOS CASEROS MENÚ NAVIDAD

SOLOMILLO CURADO AL PIMENTÓN

Otra nueva elaboración que nos viene genial para estas fiestas, aunque necesitaremos un par de semanas para prepararla. Esta vez se trata de un solomillo curado al pimentón. Ya hace tiempo que empecé a curar carnes que tengo publicadas en el blog, como el magret de pato con el que conseguimos el jamón de pato, el lomo curado a las finas hierbas o la cabeza de lomo ibérica que tan buena está. Esta. ...

Carnes

Pollo con verduras al pimentón. ¡Fácil y muy sano!

Hola a tod@s!Hoy preparamos un plato muy sencillo, rico y es muy sano.Se trata de pechuga de pollo con verduras al pimentón, las verduras podéis añadir las que más os gusten, en este caso será pimiento rojo y verde, y cebolla. El pimentón le aporta un sabor muy rico que vereís como os encanta.¡Vamos a ello!Ingredientes:1 pechuga de pollo1/2 pimiento rojo1/2 pimiento verde1/2 cebollaPimentón dulce. ...

RECETAS SIN THERMOMIX TORTILLAS VERDURAS

Tortilla de espinacas y patatas con pimentón de la vera

Nos vamos de fin de semana con una tortilla. Yo creo que nada mejor. Esta vez la hacemos con espinacas por lo que le he puesto pimentón dulce. Espinacas y pimentón es una combinación deliciosa. No creo que mucho más haya que decir sobre ella, si os parece empezamos y espero que a nuestra Concha Cabello (De buena mesa ) le guste para el Club de la Tortilla Perfecta. Feliz fin de semana a todos y ...