Cocina

pimentón

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El pimentón es una especia de color rojo, de variedad dulce o picante, que se usa en muchas recetas de la gastronomía española.

Se obtiene a través del secado de unos pimientos característicos, que luego se muelen y de los que se obtiene un polvo rojizo de aroma y sabor muy característico.

Descubre todo lo bueno que aporta en la cocina. Para ello, encontrarás aquí numerosas recetas en las que se usa para conseguir un toque especial.


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Recetas con carne Sin categoría Recetas con pollo ...

Alitas de pollo al pimentón

En casa gusta mucho esta carne. Casi siempre las preparo fritas pero esta vez comimos las Alitas de pollo al pimentón y el resultado nos ha encantado. Llenas de sabor y cocinándolas en mi Actifry quedan jugosas y con dos cucharadas de aceite. Con poco tiempo de cocinado y desde luego el consumo de luz es inferior. Todo son ventajas pero tranquilos, os digo como hacerlas en el horno para quien no t ...

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Pollo al pimentón

Hoy os dejo con una #receta fácil y que la podemos presentar tal cual, o picando el #pollo mas finito es un estupendo relleno para la #fajitas. INGREDIENTES: - 3 pechugas de pollo. - Sal a gusto. -1 cucharada de café de ajo en polvo. - 1 cucharada de perejil picado. - 2 cucharadas soperas de cebolla deshidratada. - 1 pimiento grande verde. - 1 pimiento grande rojo. - 1 pimiento grande. ...

Recetas Chocolate Especias ...

Láminas de chocolate blanco con pimentón picante

La receta que os muestro hoy es un poco arriesgada, pero muy sorprendente. Se trata de una combinación de chocolate blanco con pimentón picante, que a mí me trae muchos recuerdos. Además, es una receta express, pues se hace rápidamente y sin ningún tipo de complicación.Cuando os digo que me trae recuerdos, no es porque siempre se haya hecho en mi casa. Nada que ver, esta es una receta nueva, pero. ...

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POLLO AL PIMENTÓN

Pensarás que te tengo abandonada y la verdad es que no te falta razón. Podría darte un montón de excusas de porqué llevo un mes sin publicar nada, pero es que la cabeza a veces necesita descansar, para volver a arrancar con más fuerza e ilusión. Creo que a todos nos ha pasado alguna vez algo así, lo malo es cuando no podemos parar y tenemos que seguir adelante. Pero el blog tiene que ser algo que. ...

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Raya al pimentón

RAYA AL PIMENTONEste plato es una receta típica de mi ciudad, Huelva. La raya es un pescado que se puede elaborar de muchas formas, aunque yo la suelo preparar de esta forma, al pimentón. Ya os traeré más recetas de raya como por ejemplo al ajillo, a la gallega, al horno, etc. Este plato que os preparo es muy fácil de hacer y está muy rico, la carne de este pescado es blanca y suave, y seguro que. ...

Primeros Recetas de Navidad Berberechos con Salsa de Pimentón ...

Berberechos con salsa de pimentón

Berberechos Frescos con Salsa de Pimentón. Si os apetece un aperitivo muy popular pero preparado con los Berberechos con Salsa de Pimentón, hoy el Forner de Alella y Carmen los van a hacer condimentados con su salsa de Pimentón y Vinagre. Si te gusta nuestro vídeo de Berberechos Frescos con Salsa de Pimentón no olvides clicar me gusta y compartirlo, nos ayudarás. Clica en la imagen y mira la video ...

Pescados horno merluza ...

Merluza rebozada con pimentón al horno

Tras los excesos de las vacaciones estivales volvemos con una receta bien sana: merluza rebozada con pimentón al horno.Ya os he comentado alguna que otra vez que soy un poco niño pequeño con el pescado y que no soy muy aficionado a él Pues la receta de hoy viene perfecta para estos casos, una manera deliciosa de comer pescado y darle otro sabor.Además, es una receta muy sana puesto que está hecha ...

Carnes

Pollo al pimentón

Hola Cocinitas!! Hoy vamos a preparar POLLO AL PIMENTÓN. La receta que os presentamos a continuación destaca por su sencillez y rápida elaboración, pero no por ello renunciamos a una fiesta de sabor, sobre todo, si el pimentón es de La Vera!!Menú de Hoy: Gazpacho, Pollo al pimentón con parrillada de verduras. De postre fruta de temporada.Ingredientes: Pechuga de pollo fileteada Aove Sal Pimienta. ...

RECETAS SIN THERMOMIX TORTILLAS VERDURAS

Tortilla de espinacas y patatas con pimentón de la vera

Nos vamos de fin de semana con una tortilla. Yo creo que nada mejor. Esta vez la hacemos con espinacas por lo que le he puesto pimentón dulce. Espinacas y pimentón es una combinación deliciosa. No creo que mucho más haya que decir sobre ella, si os parece empezamos y espero que a nuestra Concha Cabello (De buena mesa ) le guste para el Club de la Tortilla Perfecta. Feliz fin de semana a todos y ...

EMBUTIDOS CASEROS MENÚ NAVIDAD

SOLOMILLO CURADO AL PIMENTÓN

Otra nueva elaboración que nos viene genial para estas fiestas, aunque necesitaremos un par de semanas para prepararla. Esta vez se trata de un solomillo curado al pimentón. Ya hace tiempo que empecé a curar carnes que tengo publicadas en el blog, como el magret de pato con el que conseguimos el jamón de pato, el lomo curado a las finas hierbas o la cabeza de lomo ibérica que tan buena está. Esta. ...

Económicas Entrantes Fáciles

Ensalada de bacalao con pimentón de la Vera

Ensalada de bacalao con pimentón de la VeraEnsalada de bacalao con pimentón de la Vera ,historia:La receta de hoy es algo curiosa. Básicamente es como el pulpo a feira, pero sustituyendo el pulpo por bacalao. Patata, bacalao, aceite de oliva y un buen pimentón de la Vera, para darle el toque supremo. Es una ensalada diferente y sencilla que os animo a probar pronto, especialmente para sorprender a ...