Cocina

Lentejas

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Una de las legumbres más conocidas y consumidas son las lentejas. Su ingesta tiene múltiples beneficios nutricionales, como el conocido aporte de hierro.

Además del tradicional guiso de lentejas en olla, se pueden preparar más recetas con ellas. En este enlace puedes encontrar las distintas ideas y platos con lentejas que se han compartido en facilisimo.com.

¡Escoge la receta que más te guste o pruébalas todas!

Imagen: Lablascovegmenu/Flickr


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armuña chorizo cocido ...

LENTEJAS CON CHORIZO

Ingredientes:Lentejas (300 gr)Chorizo (2)Agua (1 litro)Cebolla (1)Salsa de tomate frito VER RECETA (50 ml)Patata (1)Ajo (4)Laurel (1 hoja)Pimentón de La Vera dulce (1 cucharada sopera)Vino fino -o blanco seco- (1 copita)SalPimienta negraAceite de olivaPreparación:Pon las lentejas en remojo durante una hora.Pela la cebolla, los ajos y la patata.Pica la cebolla y los ajos en trocitos pequeños. Reser ...

Guisos Recetas de la abuela lentejas con carne ...

Lentejas con chorizo

Las lentejas tienen mala fama pero soy de las  “raras” a las que les encantan. Me gusta mucho y son tan saludables que es un placer disfrutar de un plato de lentejas con chorizo. Hace un tiempo te mostraba cómo preparar en casa lentejas con verduras, la opción más light. Así que hoy toca otra receta.Ingredientes de las lentejas con chorizo 3/4 del paquete pequeño de lentejas andinas 3 ...

Básicos Legumbres

Lentejas

VOLVEMOS con nueva recetilla¡¡¡Después de este gran parón, debido sobre todo a la falta de tiempo para ponerme a escribir recetas.Vuelvo con una recetilla de las clásicas de toda la vida, y seguro que me decís, si eso lo sabe hacer todo el mundo.... Pues yo no sabÍa hasta que me independicé, y entonces me decía mi madre... tienes que echar un poco de esto, un puñao.... y yo no paraba de decirle, p ...

#TS Potajes Lentejas ...

Lentejas Estofadas

Como cada día 10, llego con la receta del Reto Typical Spanish. Este mes venimos con anfitriona, mi querida Mar entre fogones que, además, fue la que me dio a conocer al maravilloso grupo del que hoy formo parte. Así que Mar, ya lo sabes, es culpa tuya.Mar nos ha propuesto un reto que me encanta, lo hemos llamado #legumbreandoTS. Y no podía ser más ideal, porque además la FAO ha declarado 2016 com ...

Cocina tradicional Grupo de recetas legumbres ...

Potaje de lentejas con arroz

Vídeo receta del potaje de lentejas con arroz: Potaje de lentejas con arrozDificultad: fácil                Raciones:4-6            Tiempo: 50 minutos    Sin glutenIngredientes: 400 gr de lentejas pequeña tipo pardina, en seco 50 gr de arroz 1/2 cebolla 1/2 pimiento verde 2 zanahorias medianas 1 diente de ajo Un pizca de pimentón al gusto 2 cucharadas de tomate frito Sal y aceite de oliva Agua o ...

Acelgas Boniatos Cuchara ...

Sopa de lentejas con boniato al curry

Esta deliciosa sopa de lentejas al curry nos ha enamorado, tiene lentejas peladas, boniato, patata, zanahoria y acelgas. El aroma de curry nos encanta pero también se puede aromatizar con tomillo y pimentón para un gusto más europeo. En todo caso es perfecta en todo momento ya que es digestiva y ligera, la hemos descubierto este invierno y estamos enganchados a su tacto, su aroma y su sabor.Me rec ...

Legumbres Recetas económicas Recetas vegetarianas ...

Lentejas con verduras (Lentejas viudas)

Después de estos días de descanso retomo el blog con un plato de cuchara, y con el tiempo tan maravilloso que hemos tenido, más vale que lo publique ya porque hay días que parece que estamos en verano.Que las lentejas traen buena suerte lo sabemos todos, hasta el punto de que en muchas casas es costumbre comer un plato de lentejas la cena de Noche vieja para empezar el nuevo año con buen pie.Pero. ...

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Lentejas con albahaca, lentejas thai

Estas lentejas con albahaca están medio inspiradas en un platillo que vi en un restaurante Thai hace unos días. Ese plato era con pollo o carne, no me acuerdo, pero la idea de que tuviera ajo, chile y albahaca me volvió loca de emoción. Cuando llegué a la casa me puse a buscar como loca recetas Thai con albahaca en el internet. Y después de probar varias con lentejas y garbanzos, llegué a la concl ...

Guisos

Lentejas viudas

Buenos días a todos,Hoy nos apetece un plato caliente, que nos viene muy bien, hace frío y se agradecen unas buenas lentejas, ya sabéis que en casa nos encantan.Os traigo una receta apta para vegetarianos, os va a encantar.Que tengáis un maravilloso día.Un beso enorme.Ingredientes.-250 gr de lentejas100 gr de soja Un pimiento rojoUn pimiento verdeUn calabacín pequeñoMedia berenjenaDos patatas gran ...

Potajes Lentejas Legumbres

Lentejas al Curry

El cuchareo es para el invierno. En casa, las legumbres, al menos una vez por semana. Nos encantan las lentejas, los garbanzos, las alubias. Y nos encantan las especias. Así que estas lentejas al curry tenían que ser un éxito seguro.Las lentejas, que llevan formando parte de la alimentación de la humanidad desde hace más de 9.000 años, están llenas de propiedades beneficiosas, por eso resultan par ...