Hoy vas a poder saber de que manera cocinar tus lentejas en olla lenta para que después las puedas añadir a ensaladas, acompañamientos de platos, en albondigas, hamburguesas, para realizar patés, etc.
¡Vamos a ponernos a ello!
Ingredientes
1 vaso de lentejas Dupuy
2 dientes de ajo
2 hojas de laurel
1 trocito de jengibre
1 trozo de alga kombu, para hacerlas más digestivas
1 cucharadita rasa de sal
1 y 1/2 cuharadita de comino en polvo
Raciones: 3-4 raciones
Tiempo preparación: remojo mínimo 8 horas y cocción de 6 horas
Temperatura: alta
Elaboración
Lava muy bien las lentejas y déjalas en remojo con agua mineral durante toda la noche o en su defecto un mínimo de 8 horas.
Escurre las lentejas y las colocas en la olla lenta, junto con los ajos, el laurel, el alga kombu, el comino y la sal.
Cubre con agua hasta un dedo por encima de los ingredientes.
Conecta la olla y ya solo tienes que esperar a que pase el tiempo.
Et voilà!
Te recuerdo que tienes una nueva pestaña en el blog donde puedes encontrar los enlaces directos hacia las recetas en Olla Lenta que voy publicando.
Gracias por leerme ...
Fuente: este post proviene de Alimentación Holística, donde puedes consultar el contenido original.
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