Cocina

empanada

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La empanada es una receta compuesta de una masa de harina, agua, aceite y sal principalmente, que se rellena de ingredientes al gusto, salados o dulces, y se hornea.

Existen multitud de variantes, bien porque varía la masa empleada, pero sobre todo por la versatilidad de la misma qe hace que los rellenos puedan ser múltiples.

En facilisimo.com se han compartido multitud de recetas de empanadas. Puedes encontrarlas aquí y probar todas las que más te gusten.



Imagen: JC i Núria/Flickr


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Empanadas de pescado: relleno para empanadas

Empanadas de lenguado. Una alternativa diferente de relleno de pescado como sustituto del atún. Puede hacerse con cualquier tipo de pescado, inclusive los que tenemos congelados. Es fácil de preparar y muy sabroso. INGREDIENTES Filete de lenguado 2 u, cebolla 1/2, pimiento colorado 1/2, zanahoria 1 pequeña, tomates 4, puerros 2, dientes de ajo 3, pimentón 1 cdta, vermouth seco o vino blanco ...

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Empanada de atún

Mi versión de la clásica empanada de atún con un toque de especias que le dan un sabor diferente. La masa fácil de hacer, puede ser utilizada para cualquier otro tipo de tarta. El atún puede reemplazarse por cualquier otro tipo de pescado de mar. Les aseguro que cuando prueben esta receta la van a querer hacer siempre, es riquísima! INGREDIENTES Para la masa:Harina 0000 500 gr, polvo p ...

ENTRANTES

Empanada vegetal

Sanas ligeras y rica.INGREDIENTES:2 Calabacines1 pimiento verde,amarillo, rojo (se puede poner también de lata)1 cebolleta2 zanahorias1 ajoTomate1 berenjenaPREPARACIÓN:En una sartén echamos aceite de oliva, añadimos el calabacín, la berenjena, la cebolleta, etc. todo cortado y las sofreímos hasta que estén pochadasExtendemos la masa y echamos la mezcla encima, cubrimos con la otra capa de masa, pi ...

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Empanada de ternera

Las empanadas de hojaldre son muy populares las podemos rellenar de: atún, pulpo, carne de ternera, con mejillones, bacalao o cualquier otro pescado y marisco. también se pueden rellenar de frutas.Es una receta muy clásica con la que siempre podemos triunfar en la mesa, solo necesita que le hagamos un buen relleno. y cuando hay algún imprevisto, también nos sacan de más de un apuro.La receta de ho ...

Bocadillos y picoteo Empanada morcilla

Empanada de morcilla

Con el buen tiempo vienen los días fuera de casa, queremos aprovechar al máximo las horas de luz y en muchas ocasiones no comemos en casa. La opción restaurante siempre está ahí, pero hoy os traemos una propuesta económica, fácil y para todos los públicos: Empanada de morcilla.Las empanadas en general son todo un clásico para comer cuando nos vamos de excursión, casi casi como los filetes de pollo ...

Bocatas y montaditos Entrantes Pizzas y empanados

Empanada gallega de bonito en aceite

Ver el video de esta recetaEmpanada gallega de bonito en aceite, de la infinidad de rellenos que se pueden poner en una empanada, este es el que en casa hago con más frecuencia, aunque con el relleno que tu elijas quedara estupenda seguro, pero prueba esta y ya me contaras!!! Ingredientes:.450 g Harina de todo uso o harina común100 ml Aceite de oliva virgen extra50 ml Vino blanco50 ml Agua 25 g Le ...

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Empanadas de espinaca y queso

Receta de Empanadas de Espinaca y Queso sanas y deliciosas hechas en casa paso a paso. Sabrosas e ideales para dar verdura a los peques. Ya tengo publicadas otras empanadas de verdura, la diferencia mayor con estas es que las otras llevan bechamel en el relleno y estas no. Ambas son deliciosas, ya entra en gustos decidir que relleno prefieres… Ingredientes para 2 docenas de Empanadas de ...

Empanadas

empanadas

Como en cualquier casa mallorquina durante estas fiestas de pascua no podían faltar las empanadas de carne muy típicas de la isla. Esta receta sigue la tradición de mi familia que ya las hacían igual. Ingredientes: 200gr de manteca fundida, 1 tacita de aceite, 1 tacita de zumo de naranja, 2 tacitas de agua, 150gr de azúcar y 1kg de harina. Para el relleno necesitamos 1kg de carne de cerdo cortada. ...

Empanadas de pescado - relleno para empanadas

Empanadas de lenguado. Una alternativa diferente de relleno de pescado como sustituto del atún. Puede hacerse con cualquier tipo de pescado, inclusive los que tenemos congelados. Es fácil de preparar y muy sabroso.INGREDIENTESFilete de lenguado 2 u, cebolla 1/2, pimiento colorado 1/2, zanahoria 1 pequeña, tomates 4, puerros 2, dientes de ajo 3, pimentón 1 cdta, vermouth seco o vino blanco 5 cda, a ...

ENTRANTES RECETAS SIN THERMOMIX

Níscalos Empanados

Para empezar la semana vamos con algo facilito, sin complicarnos demasiado. No sé si recordáis los níscalos que recogieron mis hijas estas Navidades, pues dieron para elaborarlos de muchas formas. Hace poco os enseñé el revuelto de níscalos y langostinos y hoy los vamos a preparar empanados. Sin duda son una delicia y en casa dicen que son más ricos que un filete empanado. Ni que decir que " pa ...

Aperitivos Empanadas Masas ...

Empanada de setas

El otoño es, culinariamente hablando, una de mis estaciones favoritas. Los mercados se llenan de productos maravillosos que inundarán nuestras cocinas de aroma. Los frutos secos, nueces, castañas o almendras, con los que preparar maravillosos bizcochos o estupendos guisos. La calabaza, tan versátil y sabrosa, perfecta tanto para cremas como para postres. Los cítricos, que están en su mejor momento ...