Habas con vainas guisadas

Muy buenas cocinillas. Las habas son legumbres, aunque mayormente las consideramos una verdura. Invierno y primavera son la temporada de este alimento, son saludables, ricas en hidratos de carbono, fibra, ácido fólico, potasio, hierro, fósforo. Ideal para quienes quieren hacer dieta. Se pueden hacer en guisos y potajes, con arroz, en tortilla, revueltos... Hoy las preparo de una manera clásica, un ...

Los xiulets o vainas de habas son un exquisito bocado , eso si, para conseguirlos si no tienes huerto propio, se tienen que encargar . Yo suelo hacerlos un par de veces durante la temporada, que es muy corta. Una de las maneras en que los cocino es esta, sencilla y como el producto es de calidad con poca cosa tiene bastante. Ingredientes para 4 personas: 750 gr. de xiulets o vainas de habas ...

Estas habas guisadas se preparan con un sabroso sofrito de verduras y unas buenas chacinas a tu gusto. La elaboración es muy sencilla y tradicional. INGREDIENTES para 4 personas 500 gr de habas finas que no sean muy grandes (mejor si son habas frescas desgranadas) Media cebolla 3 dientes de ajo 1 tomate grande maduro y firme (250 gr) 1 cucharadita de pimentón 1 hoja de laurel, sal, pimienta y med ...

Buenos días a todos. Una sana y rica sugerencia para hoy es este plato de habas guisadas con gambas, que os puede sorprender por su sabor. Las habas son unas legumbres con contenido en vitaminas, A, B y C, minerales, ricas en proteínas vegetales, fibra e hidratos de carbono. Mucho más sanas son las frescas que las secas. Ingredientes para 4 pax: 700 g de habas frescas desgranadas 3 gambas por pe ...

Habas con gambas. ¿Raro, no? Bueno, esta receta es un homenaje a nuestros antepasados mediterráneos: griegos, romanos y también egipcios. Las habas se conocen desde tiempos inmemoriales. En Egipto, a los obreros se les pagaba con habas y algo más; y a los esclavos, se les pegaba latigazos sin más. En alguna tumba faraónica han aparecido habas entre los alimentos que tenía el faraón a su disposició ...

Hoy cocinillas os doy dos sugerencias con bacalao, hacen muy buena combinación. Estamos casi a finales de mayo y sigo teniendo habas en el huerto. Pienso que es un despilfarro, no aprovechar las vainas de estas verduras, que hacen un sabrosas elaboraciones. Me enseñó mi madre como preparar las habas así. Voy cogiendo cada semana habas, las tiernas con vainas las cocino. Las más duras las desgrano ...

¡¡ Ainsss, cuánto me gustan las habas !! Esas habitas tiernas que nos comemos con sus vainas y todo. En Huelva son de lo más típicas y se ven en muchísimos platos. Hace algún tiempo publiqué las Habas en "Colorao ", Habas con Chocos y las Habas "Enzapatás". Cualquiera de estas recetas son siempre un éxito, sanas y exquisitas. Hoy cocinaremos un potaje de garbanzos con haba ...

Muy buenas cocinillas. Hoy día Internacional de las legumbres, os sugiero un buen plato de habas consistente, perfecto para estos días. Las habas (Vicia faba) rica en proteínas, fibra, hidratos de carbono, vitaminas y minerales. Son muy recomendables para nuestra salud. Esta legumbre que ha muchos no les gusta, aportan muchos beneficios a nuestra salud. Ingredientes para 2 pax: 400 g de habas s ...

Como tapa o como plato principal acompañado de un huevo frito, estas habas siempre son bienvenidas en la mesa. Las podemos hacer tan ligeras o no como nos apetezcan añadiendo costillas o cabeza de lomo, morcilla de cebolla o longaniza roja al gusto. En cualquier caso, son para rebañar el plato... ¿Quién se anima? Ingredientes: Habas (las mias baby, congeladas) 1 cebolla grande 1 morcilla de ceboll ...

Este es uno de los tantos ricos caldos que disfrutamos en el almuerzo de las mesas del Ecuador, me trae recuerdos de casa, tenía muchas ganas de preparar y compartir con ustedes Ingredientes 500 gr costilla de res 1 taza habas sin cáscara 1 taza yuca cortada en trozos 1 choclo partidos en trozos 1 zanahoria picada en cubitos 2 ramas cebolla blanca Al gusto sal 1 cubo caldo de costilla 1 cucharad ...