Guisantes caldosos con calamarcitos

Los guisantes son una de esas legumbres, que me gustan para la hora de la cena, además son muy versátiles. Se pueden preparar de muchas maneras o integrarlas en diversos platos. Las he preparado algunas veces en ensalada, cremas, con pescado, con almejas, con bacón, patatas... Un plato rápido de preparar y muy sano. Ingredientes: 500 g de guisantes desgranados extrafinos (frescos o congelados) 20 ...

Hola cocinillas, hoy os sugiero un buen plato de cuchara, que vi en el programa Cuines de Marc Ribas. Este a su vez, se inspiro en el plato de "Fesolets de Santa Pau amb chipirons" de Juanito del Bar Pinotxo del Mercado de la Boqueria. A Juanito tengo el gusto de conocerlo, se come de maravilla ricos platillos en el bar. Yo lo he preparado con calamarcitos, que es lo mismo que el chipiró ...

Guisantes salteados con jamón Guisantes salteados con jamón ,historia: La receta de hoy, os va a servir tanto para primer plato como para una guarnición sencilla. Son unos guisantes salteados con jamón llenos de sabor, un plato sencillo y delicioso de esos que nunca pueden faltar en nuestro recetario. Os recomiendo encarecidamente utilizar guisantes frescos para hacer esta receta, no hay color con ...

Muy buenas cocinillas. Este plato de hoy es con mucho sabor, unos guisantes guisados con sepia, es un poco la manera de camuflar los verde con algún ingrediente sabroso. Los guisantes son legumbres, para los niños y los jóvenes es verdura, como les cuesta que coman verdura. Pero este no mi caso, en casa somos todos adultos y no hay problemas. Este guiso de guisantes tiene un sofrito de tomate, ceb ...

En un reciente viaje a Barcelona, leí en la prensa (no recuerdo si en La Vanguardia o en El Periódico) una de esas multi-entrevistas en las que, en este caso, a varios chefs les hacían una batería de preguntas, todas iguales para todos. En una de las preguntas les pedían que eligieran un plato de temporada. La senyoraRuscalleda propuso algo tan sugerente como unos guisantes(del Maresme, puntualizó ...

Guisantes salteados con foie Ingredientes 1/2 kg de guisantes 1 cebolla morada grande 1 hoja de laurel 2 trozos de foie fresco 1 copa de vino blanco 1 vaso de agua o caldo de pollo Sal y pimienta negra molida a… cocinar… Esta receta es muy sencilla y es perfecta para comer como único plato o como acompañamiento de carnes o pescados, os recomiendo mis guisantes salteados con foie. Corta ...

Song: Anímic - Skeletons Ingredientes para 4 pax / Ingredients for 4 people 600 gr de guisantes frescos pelados / 21,16 oz of shelled fresh peas 300 gr de butifarra negra / 10,58 oz of black pudding 1 cebolla / 1 onion 100 cl de vino blanco / 0,33 fl oz of white wine 500 cl de caldo de pollo / 1,69 fl oz of chicken broth C/s de sal / salt as needed C/s de albahaca fresca / fresh basil as neede ...

Mar, montaña, huerta, ... chipirones, butifarra negra, guisantes, ... sabores intensos que combinan lo mejor de cada casa. Platillo de cuchara que aprovecha los primeros guisantes de la temporada y reconforta estas épocas en que el cuerpo agradece un plato caliente. Ingredientes 400 g de guisantes cocidos 750 ml de crema de guisantes (y/o sus vainas) 2 cucharadas de sofrito (receta aquí) 1 bu ...

Ingredientes:(para 2 personas) 300 gramos de guisantes 100 gramos de jamón iberico de bellota Aceite de oliva Escamas de sal negra Elaboración: Pondremos una cazuela al fuego con agua y sal, cuando empieze a hervir echaremos los guisantes. Los dejaremos cocer durante 15 minutos a fuego medio. Una vez cocido los colamos y los reservamos. En otra cazuela ponemos aceite de oliva. Cortamos a trozos ...

Me cuesta mucho comer guisantes...en realidad, me cuesta comer todas las legumbres excepto las lentejas. Pero no dejo de buscar un plato que me entusiasme. En este caso, probé los guisantes en ensalada y preparé este plato tan colorido. INGREDIENTES (para 4 personas): Guisantes: 200 gramos. Salmón marinado: 200 gramos. Pimiento rojo asado: 200 gramos. Patatas: 2. Aceite de oliva virgen extra. Pimi ...