Vainas de habas o xiulets con butifarra negra

Tengo mi pequeño huerto de habas bastante productivo. Estas últimas lluvias le han venido genial. En casa siempre hemos guisado las habas con vainas de las primeras cosechas. También en revueltos, tortillas, fritas, con arroz o con bacalao, son platos que tienen mucho sabor. Puedes probar con chorizo, otras carnes, la cocina es experimentar. Ingredientes para 4 personas:700 g de habas tiernas ...

Song: Anímic - Skeletons Ingredientes para 4 pax / Ingredients for 4 people 600 gr de guisantes frescos pelados / 21,16 oz of shelled fresh peas 300 gr de butifarra negra / 10,58 oz of black pudding 1 cebolla / 1 onion 100 cl de vino blanco / 0,33 fl oz of white wine 500 cl de caldo de pollo / 1,69 fl oz of chicken broth C/s de sal / salt as needed C/s de albahaca fresca / fresh basil as neede ...

Mar, montaña, huerta, ... chipirones, butifarra negra, guisantes, ... sabores intensos que combinan lo mejor de cada casa. Platillo de cuchara que aprovecha los primeros guisantes de la temporada y reconforta estas épocas en que el cuerpo agradece un plato caliente. Ingredientes 400 g de guisantes cocidos 750 ml de crema de guisantes (y/o sus vainas) 2 cucharadas de sofrito (receta aquí) 1 bu ...

Empieza el tiempo de habas, yo de mi huerto he cogido las primeras que son tiernas y fácil de desgranar. Aunque pertenece a la familia de las fabáceas o leguminosas, siendo tierna se considera una verdura. Y aunque su temporada es corta, se puede encontrar en el super congeladas o en conserva con aceite. Esta receta de habas es a la catalana, como se dice aquí "Faves a la catalana" o & ...

Ingredientes para None comensalesHabas finas pequeñas y tiernas 500 gr. patata mediana 3 unidades butifarra 300 gr. agua 3/4 de vaso cebolla grande 1 unidad aceite de oliva sal Se cortan las puntas de las habas y se trocean con vaina incluida. Se pelan las patatas y las cortamos en trozos ni muy pequeños ni muy grandes. Ponemos tres cuartos de un vaso de agua en la olla express, con un poco de ...

Hoy cocinillas os doy dos sugerencias con bacalao, hacen muy buena combinación. Estamos casi a finales de mayo y sigo teniendo habas en el huerto. Pienso que es un despilfarro, no aprovechar las vainas de estas verduras, que hacen un sabrosas elaboraciones. Me enseñó mi madre como preparar las habas así. Voy cogiendo cada semana habas, las tiernas con vainas las cocino. Las más duras las desgrano ...

Y un toque de hierbahuerto, o hierbabuena Un plato de cuchara sorprendente: Alubias con butifarra negra y ese toque de hierbabuena, o hierbahuerto, que decimos en Lanzarote, que le da un contraste muy divertido y rebaja la contundencia del plato, Lo hacemos a partir de unas judías blancas ya cocidas y aprovechando caldo de pollo de la receta que subimos la pasada semana. El resultado lo recomiendo ...

Tiempo de elaboración / 40 minutos Dificultad / fácil Ingredientes (4 raciones) 1 cebolla pequeña 1 puerro fino 1/2 pimiento rojo 1/2 pimiento verde 200 g butifarra negra 500 g alubias blancas cocidas 3 cucharadas de tomate frito 3 cucharaditas de carne de pimiento choricero 1/2 litro de caldo de verduras (o el necesario hasta cubrir) Aceite de oliva Sal Elaboración Picamos todas las verduras en ...

Suscríbete GRATIS para recibir ideas y recetas nuevas cada semana si, me suscribo Guiso de habas y guisantes Delicioso, nutritivo y sencillo Guiso de habas y guisantes al que también he añadido un poco de butifarra negra (o puedes ponerle morcilla de la variedad de tu zona que prefieras) para aportar al plato un poco de proteína animal y hacer el guiso más rico, sustancioso y sabroso. L ...

¡¡ Ainsss, cuánto me gustan las habas !! Esas habitas tiernas que nos comemos con sus vainas y todo. En Huelva son de lo más típicas y se ven en muchísimos platos. Hace algún tiempo publiqué las Habas en "Colorao ", Habas con Chocos y las Habas "Enzapatás". Cualquiera de estas recetas son siempre un éxito, sanas y exquisitas. Hoy cocinaremos un potaje de garbanzos con haba ...