Cocina

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Galletas de jengibre. ¡Las preferidas para Navidad!

La Navidad huele a jengibre, ¿no creéis? Por eso, estas galletas son indispensable en estas fechas. La receta es de SOY BEA.

Estamos en la época mas linda del año y una víspera de Navidad sin galletas de jengibre no es Navidad!! Ese olorcito que envuelve nuestros hogares para esta época con los muñecos de nieve, los pinitos y estrellas Canela, jengibre, nuez moscada, melaza, que delicia!! En casa preparo esta receta desde hace muchos años y hoy aunque las chicas ya se fueron la costumbre quedo y son un clásico de esta ...

Cocina fácil con Parmelia Pastas y pizzas

Pan casero hecho en sartén ¡Sin horno!

¿Se te ha estropeado el horno y te apetece pan casero? ¡Hazlo en la sartén! ¡Te lo cuenta COCINA FÁCIL CON PARMELIA!

Pan casero hecho en sartén ¡Sin horno! ¿Quieres una receta fácil, buena y muy económica para este finde? pues si es así, tienes que probar este Pan casero hecho en sartén ¡Sin horno! A que es impresionante, puedes hacer pan sin necesidad de horno solo precisas una sartén antiadherente y ganas de probar algo nuevo. Este pan sin horno o muffin inglés es un bollito perfecto para desayunar o merenda ...

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Almejas en salsa marinera, ideales para picotear en Navidad

Un guiso sencillo para servir como entrante en cualquier celebración que se precie. Puedes preparar el plato siguiendo la receta de LA COCINA FÁCIL DE LARA.

No se a vosotros, pero en mi casa no puede faltar un poco de marisco en navidad como entrante navideño. Y en mi casa, el plato estrella son las almejas a la marinera. ¡Siempre me ha sorprendido como una receta tan fácil de hacer, puede estar tan rica! Y es que con unos pocos ingredientes, puedes marcarte unas almejas en salsa que harán que no dejen ni las migas del pan, porque eso sí, quien avisa ...

Babka de chocolate

Un dulce de masa tipo brioche y con chocolate al que no te podrás resistir. Sigue la receta de GALLETAS PARA MATILDE para prepararlo.

Hoy en casa nos hemos puesto de tiros largos en la cocina con la preparación de una receta de esas de chuparse los dedos, babka de chocolate. Este pan con masa tipo brioche, relleno de chocolate, tiene un origen incierto. Es conocido con distintos nombres en distintos lugares del mundo, y su forma, como así también su receta, varían de sitio a sitio. Podríamos decir que existen dos versiones de e ...

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Cómo hacer la tarta de queso más popular (y más rica)

La tarta de queso del restaurante 'La Viña' es de las más afamadas y por eso todos quieren saber cómo prepararla. ¡Aquí, una receta!

Los que me conocen bien saben que las tartas de queso me chiflan, soy suuuuper fan de ellas, sobre todo de las que van horneadas... No es que no me gusten las frías (las que van con gelatina), pero las que se hacen al horno... son harina de otro costal, tienen otro aroma, otra textura que me llama muchísimo más la atención. En este caso os traigo la famosa tarta de queso estilo La Viña, que toma s ...

salmón recetas con salmón salmón al microondas ...

Prepara el salmón en pocos minutos en tu microondas

Si no has probado nunca a cocinar salmón en el microondas, estas recetas te van a convencer.

El pescado es, quizás, uno de los ingredientes más infravalorados en general, un producto identificado por muchos como parte de una dieta de adelgazamiento. Sin embargo, la realidad es que, no solo se trata de un producto imprescindible en una dieta equilibrada sino que, además, puede ser el protagonista de platos deliciosos y, sobre todo, muy sabrosos, que nada tienen que envidiar a un chuletón. ...

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Cómo hacer volovanes, canutillos y cucharas de hojaldre para rellenar con dulce o salado

Son más fáciles de elaborar de lo que piensas, y más con la receta y los consejos de LAS DELICIAS DE MAYTE.

Ahora que llegan las fiestas, estamos como locos buscando las mejores recetas para nuestros familiares y amigos, porque para ellos queremos lo mejor y no nada mejor como todo lo hecho con nuestras propias manos, por eso os traigo estos volavanes, canutillos y cucharas de hojaldre, para rellanar con dulce o salado. En estos hojaldres te quedaran vuestros canapés o vuestros dulces ideales, y lo mejo ...

Natillas de turrón con tejas de naranja

Qué combinación tan original la del turrón y la naranja en este postre de EL CREPITAR DE LOS FOGONES.

Pasan los días volando y sin darnos cuenta ya tenemos las fiestas navideñas encima con todo el ajetreo que traen consigo, como he dicho otras veces no es necesario complicarse mucho para comer algo rico, prueba de ello son las natillas de turrón que os ofrezco hoy. Ante unas natillas caseras es imposible resistirse, en esta ocasión les añadiremos un ingrediente típico de estas fechas y obtendremos ...

Bocaditos de berenjenas con tierra de chorizo

¡Unos bocaditos la mar de originales! No dudes en probarlos. Te apuntan la receta desde el blog DIVERTIDO Y DELICIOSO.

Me trajo mi hermano verdura del pueblo y me trajo unas berenjenas pequeñas, junto con otras ricas verduras. Yo no soy muy fan de la berenjena, pero en esta ocasión mi pareja se lo curro mucho. Me sorprendió con unos ricos bocaditos de berenjenas con tierra de chorizo. Es un plato calórico, pero de vez en cuando se puede hacer. Si quieres aprender a realizar estos ricos bocaditos de berenjenas con ...

Pescados_mariscos_moluscos Verduras y legumbres

Pimientos del piquillo rellenos de gambas y rape

Este plato es una auténtica delicia. Puede ser una idea genial para alguno de los menús de estas navidades.

Ingredientes 1 lata de pimientos del piquillo de 400 g 250 g de gambas 250 g de rape 150 ml de leche 50 g de harina 40 g de mantequilla cebolla en polvo (optativo) sal pimienta Preparación En una cazuela derrite la mantequilla durante 1 minuto. Agrega un poco de cebolla en polvo y fríe unos segundos. Añade las gambas y el rape troceados. Rehoga durante 2 minutos. Incorpora la harina, remueve. Agr ...

#TS Dulces Navidad ...

Flan de turrón de Jijona (en olla lenta)

¿Tienes una de las famosas ollas de cocción lenta? ¡Perfecto! Así podrás probar a preparar este flan de turrón que nos traen desde NO SIN MI TAPER.

Con esta receta participo en la iniciativa navideña de La Cocina Typical Spanish #acasavuelveTS cuyo protagonista es, como no, el turrón, tanto el de Jijona (o blando) como el de Alicante (o duro). ¡Los de toda la vida! En casa somos miembros del club del turrón de Jijona y, la verdad, nunca nos quedan sobras para hacer recetas de aprovechamiento turroneras. Pero no penséis que no las preparo, no ...

Entrantes muy navideños. ¡Variedad para todos los gustos!

Si estás elaborando tu menú navideño, ficha ideas para los entrantes de entre todas las que sugieren desde el blog JULIA Y SUS RECETAS.

Las fiestas navideñas y en especial las de Nochebuena y Nochevieja, se caracterizan por la gran cantidad de entrantes y aperitivos que se ponen en las mesas. Hay gran cantidad de ellos, pero hay que tener en cuenta que sean fáciles, que se hagan en poco tiempo y si puede ser que sean económicos y hechos con antelación para que podamos disfrutar con nuestros invitados sin tener que estar metidos e ...

Desayunos Salados y Dulces Recetas

Pan de semillas sin harina, sin lactosa y vegano

"Un pan rico y nutritivo que sale siempre a la primera". Con tal presentación, ¿cómo no lo vas a preparar?

Y por fin publico la receta del pan de semillas sin harina, sin lactosa y vegano que tantas veces he repetido. Es un pan a base de semillas, frutos secos y avena que no lleva harina ni levadura y que podéis hacer sin ninguna complicación. Queda muy rico y con todo el sabor de las semillas. Hazlo, córtalo a rodajas y si quieres congélalo, sin darte cuenta habrás hecho tu propio pan. La sencilla ela ...

cocina Primer plato aperitivos de navidad ...

Estrellas de Navidad de hojaldre y boletus

Un canapé de lo más navideño en forma de estrella. ¿Te animarás a prepararlo estas fiestas?

Hoy preparamos estas estrellas de navidad de hojaldre y boletus. Un aperitivo muy digno para estas próximas fiestas. Además de ser una receta de lo más sencilla. No tiene ninguna complicación y quedan súper ricas. Yo en esta ocasión las he rellenado de boletus y jamón, pero podéis rellenar estas ricas estrellas de navidad de hojaldre de los ingredientes que más os gusten. Ya sabéis receta muy senc ...

Desayunos Dulce Vegano ...

Galletas de plátano y chocolate (veganas y sin gluten)

Quien digas que las recetas veganas y sin gluten no están ricas, es que no ha probado las galletas de MY WHOLISTIC LIFE.

Ayer preparé galletas de plátano y chocolate para aprovechar el sobrante de hacer bebida de almendras. Había probado otras combinaciones de ingredientes y el resultado, aunque bueno, no me acababa de convencer 100%. Pero ayer fue distinto. Quedaron buenísimas: crujientes por fuera y jugosas por dentro. Las acompañamos de unos chai lattes (una mezcla que compramos cuando fuimos a Copenhague) y nos ...

Receta de Navidad Recetas Entrantes y aperitivos navideños ...

Hojaldre relleno de queso para sorprender

¿Buscas un entrante que sorprenda a todos estas fiestas? Desde el blog COOK SLOW te apuntan la receta perfecta para conseguirlo.

¿Buscas entrantes para sorprender a vuestros invitados, aperitivos o entrantes para una comida familiar? Derjará a vuestros comensales con la boca abierta y ganas de repetir. Y uno de estos entrantes de Navidad originales es nuestro aperitivo de queso, una especie de bollo preñado de Camembert y bacon que aunque no es precisamente un entrante light es un plato digno de una mesa de lujo. Yo he usad ...

Canelones de carne tradicionales

Prepara los canelones 'de toda la vida' siguiendo esta completa receta. ¡Para chuparse los dedos!

Hoy os traigo una receta de canelones de carne tradicionales muy fácil de preparar. Es una de las recetas típicas, que pasan de madres a hijas; además, siempre apetece, un domingo, tomar unos canelones caseros. Debéis tener en cuenta que los caneleones son muy laboriosos, pero vale la pena prepararlos en casa, ya que son más saludables y podéis prepararlos de muchas maneras distintas, con rellenos ...

postres dulces magdalenas

Magdalenas con leche de coco

¡Espectaculares! Así quedan estas magdalenas que nos traen desde el blog DALICIA'S RECETAS.

¡Hola! En esta ocasión te traigo una receta para preparar unas deliciosas magdalenas con leche de coco muy tiernas, esponjosas y con un gran copete. Si eres amante del coco como yo, tienes que probarlas porque seguro que te encantará su sabor. Ingredientes: 120 gr de leche de coco 40 gr de coco rallado 2 huevos talla L 130 gr de azúcar 60 gr de aceite de oliva suave (lo puedes sustituir por aceit ...

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Cómo hacer una tarta reno

Apetecible y preciosa. Así es esta tarta que puedes preparar con las explicaciones detalladas de PASIÓN POR LA REPOSTERÍA Y MUCHO MÁS.

Me apetecía mucho hacer una tarta reno, me parece una tarta muy bonita para dejar boquiabiertos a tus invitados en cualquier celebración, sobre todo en Navidad. Hay que hacer varias preparaciones, por una parte el bizcocho, almíbar y crema para rellenar, cubrir y decorar. Y por otra parte todo lo relacionado a la decoración, ojos y cuernos, porque la nariz tan solo tendrás que clavar un palillo en ...

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Cheesecake Ferrero Rocher especial para Navidad

Sin palabras nos hemos quedado al ver esta tarta de queso y bombón que nos enseñan a preparar desde LA COCINA DE LOLI DOMINGUEZ.

Cheesecake Ferrero Rocher Especial para Navidad. Una tarta fácil y deliciosa que a todos les encantara cuando la saquemos a la mesa, no hay nada que sea más festivo que acabar la cena o la comida en Navidad que con unos bombones Ferrero Rocher, pues con esta tarta será aún más especial ya que esta todo en uno, no queda demasiado dulce y el contraste con el delicioso bizcocho de avellanas más la co ...

RETO MICROONDAS

Pastel de queso al microondas. ¡Rápido y fácil!

El microondas nos ayuda a preparar en tiempo récord recetas tan sensacionales como esta tarta de queso.

Participo en un reto muy chulo que consiste en cocinar una receta tomando la inspiración de un cuadro. Se llama Cocin-Arte y lo administra María Ayala del Blog “In my Little kitchen”. Si quieres ver en qé consiste el reto, pincha en el logo que está a continuación: Este mes el cuadro propuesta era una imagen navideña muy apropiada para estas fechas. El nombre del cuadro es “El censo de Belén” y ...

Pescados y mariscos Salados

Bacalao con crema de pisto y aceitunas

Se nos hace la boca agua solo con ver la fotografía de este plato de bacalao que nos comparten desde LA COCINA DE CATINA.

En este reto conocemos a chef de lo más destacado del mundo de la gastronomía, en esta ocasión se ha elegido a Pepe Rodriguez. Este Chef es toledano, comenzó a trabajar entre fogones con tan solo 20 años, pero fué en el certamen de Vitoria de Cocina de Autor, donde conoció a los principales chef españoles y franceses. Sus mentores entonces fue Martín Berasategui y Ferrán Adriá, ademas del francés ...

POSTRES

Apple pie: ¡la tarta de manzana como la de las películas!

Mira qué pintaza tiene la tarta de manzana enrejada que nos traen desde el blog JUEGOS DE SABORES. ¡Vamos a probarla!

La Apple Pie es una tarta de manzana, ni más ni menos. Ahora bien, una tarta que se ha popularizado muchísimo gracias a las pelis americanas porque en Estados Unidos la “American Apple Pie” es todo un icono de la gastronomía del país junto al “hot dog”, la hamburguesa, el pollo frito, las costillas a la barbacoa, los cupcakes, las pancakes (tortitas) y, por supuesto, su majestad la Coca-Cola. El ...

Canapés fáciles variados con pan de molde

Mira qué de ideas fáciles y deliciosas de canapés perfectos para las comidas y cenas navideñas nos trae la autora de LA COCINA DE MERCHE BORJAS.

Llega la navidad.... ¿Seguimos la canción o nos vamos directamente a lo que nos interesa hoy? Y esto es la comida... Porque si, la navidad es una época mágica pero la gastronomía cuenta con un papel muy importante en ellas. ¿O no es cierto? Hoy os dejo aquí unos canapés variados muy fáciles y rápidos de preparar, son cuatro variedades, a cual mas sencilla pero todas deliciosas por igual. INGREDIEN ...

verduras hoja indigestión verduras verduras flatulencias ...

¿Es cierto que las verduras de hoja son indigestas?

Efectos adversos de la fibra y consejos para digerir mejor las verduras de hoja.

Puede que el mundo de la nutrición sea uno de los más polémicos, ya que los mitos, medias verdades y contradicciones que lo envuelven se cuentan por miles. No obstante, no siempre esta desinformación es premeditada, sino que deriva de la complejidad del tema del que estamos hablando. Lo cierto es que muy pocas veces existen verdades absolutas y que, como casi todo en esta vida, cada vez que se afi ...

Dulce Navidad

Cómo preparar galletitas de anís

Como nos asegura la autora de la receta, estas galletas son un bocado lleno de sabor y aroma. ¡Tienes que probarlas!

Este año he sido invitada por mi amiga Angèlica del Blog Bizcochos y Sancochos para celebrar la Navidad en su apartado "Parrandón Navideño". Se trata de que cada Blog invitado publique una receta navideña. Este año el tema es Cocina familiar o Regional Navideña. Pues bien.. yo me inclino más por éste último con estas Galletitas de Anís, ya que es una receta que he conocido aquí en Alema ...

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Mejillones a la marinera...¡Un clásico!

Prepara sin complicaciones una receta clásica con mejillones gracias a la explicación detallada de CANAL CÓMO SE HACE.

Un entrante en comidas festivas son los mejillones a la marinera. Un plato de marisco económico y rico. La receta es muy fácil y versátil ya que se pueden emplear almejas o mejillones. Para hacer los mejillones a la marinera necesitamos los siguientes ingredientes; INGREDIENTES 1 kg de mejillones 1 tomate rojo 1 cebolla 1 pimiento rojo Perejil picado Ajo, y pimienta Hebras de azafrán Aceite de oli ...

Galletas

Galletas de queso crema y vainilla

Galletas de queso crema con un toque de vainilla de la mano de CHISMES Y CACHARROS. ¡Te van a volver loc@!

Hace unas semanas preparé varias recetas de galletas para una reunión de catequesis. En 3 años el peke estará preparado para tomar la comunión.. Una de esas recetas es de las ya mundialmente conocidas galletas de philadelphia, siempre me habían llamado la atención pero no las había preparado en casa y han triunfado. Ingredientes: 100 gr de mantequilla a tª ambiente 200 gr de philadelphia 250 gr ...

Tartas y empanadas calabaza cocina francesa ...

Quiche de calabaza y gorgonzola

No nos digas que no te parece que tiene un aspecto irresistible esta qiche. ¡No dejes de tomar nota de cómo se hace!

Este año parece que estoy muy otoñal, le estoy sacando mucho partido a la calabaza porque estoy echándosela a todo lo que preparo. Esta semana os voy a enseñar cómo hacer una quiche de calabaza y gorgonzola. Las quiches son una receta muy socorrida ya que aceptan casi cualquier relleno y se preparan en un santiamén. La idea de esta quiche de calabaza y gorgonzola se la debo a mi amiga Mercedes (qu ...

Huevos y tortillas Postres

Flan de huevo casero sin thermomix

Prueba a preparar este delicioso postre tradicional. ¡Es super cremoso!

Esta receta de flan casero es la que hace mi prima Goyi. Es muy sencilla de preparar. No te lleva más de cinco minutos, que es lo que tardas en mezclar los ingredientes con la batidora. Se puede batir con la thermomix, pero hoy le he dado descanso Ingredientes (12 flanes): 200 gr. de leche condensada (o un bote pequeño) 200 gr. de leche semidesnatada 4 huevos caramelo líquido moldes individuale ...

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