Otra ensalada sorprendente, fácil de realizar y rica. En esta ocasión he optado por combinar manzana con naranja, aceitunas y queso fresco, toda una delicia. Ingredientes (2 personas): 1 naranja 1 queso fresco 1 manzana 2 cucharadas de aceitunas variadas 1/2 limón (su zumo colado) Sal Preparación (10 minutos): Pelamos y descorazonamos la manzana. Pelamos la naranja. Cortamos a daditos de s ...

El pollo a la Marengo es sin duda una de las recetas más famosas de Napoleón, pero también una de las más discutidas y reinterpretadas en el ámbito de la gastronomía francesa. Bonaparte amaba tanto el pollo que uno de sus cocineros llegó a crear un recetario con más de 360 recetas diferentes para poder servirle al emperador un plato distinto todos los días. Entre todas estas, una de las recetas f ...

Prepara tus hamburguesas caseras con un pan delicioso, saludable y lleno de carácter para sorprender a tus comensales. Ingredientes PAN DE HAMBURGUESA SIN GLUTEN 125 gramos harina panificable sin gluten 100 gramos maicena 25 gramos harina de trigo sarraceno 5 gramos psyllium en polvo 5 gramos goma xantana 20 gramos azúcar una pizca de sal 15 gramos levadura fresca sin gluten 5 gramos levadura quí ...

Si sufres de intolerancia al gluten, aquí te muestro cómo hacer unos deliciosos alfajores argentinos libres de gluten de forma fácil. Al observar estas galletas rellenas de dulce de leche y cubiertas de chocolate derretido, se me antoja mucho... INGREDIENTES: 100g de mantequilla 75g de azúcar 1 huevo 2 cucharadas de miel 1 cucharadita (de café) de aroma de vainilla 200g de harina de repostería sin ...

Para 6 personas Si tienes panificadora, esta receta es para ti. Ya sabes lo que te simplifica el trabajo de hacer pan una panificadora. Este Pan dulce me encanta y en mi casa lo hacemos mucho para preparar sándwiches. Lo corto en rebanadas, lo tuesto un poco y cada uno se preparara el sándwich a su gusto. Ya sabes que la opción jamón y queso siempre triunfa. Otro día te cuento cómo hacer pan dulc ...

A veces el cuerpo nos pide un bocado dulce y para satisfacer ese deseo nada mejor que un postre casero, hecho a conciencia con mucho cariño, como la tarta de fresas con crema y nata que tenemos hoy. Quédate y continúa leyendo, descubrirás tu nuevo postre favorito a partir de este momento. La tarta de fresas es uno de los dulces preferidos por todos los públicos, hay muchas recetas de tartas de fre ...

¡Bienvenidas y bienvenidos queridos seguidores de Paulina Cocina! En esta oportunidad vamos a hablar de una creación argentina: la Cremona. Se trata de un manjar que sería así como un pan hojaldrado, que además de ser súper rico, es muy tradicional verlo en todas las panaderías o acompañando cualquier situación de mate, ya sea en los lugares de trabajo, en las casas o en las plazas.  En esta nota, ...

Todas las quiches son fáciles de hacer, pero esta de jamón york y queso se lleva la palma. Ingredientes fáciles de encontrar en cualquier súper y baratos; dos premisas ideales para aquellos jóvenes que se independizan y que quieren sorprender a sus amigos o compañeros de piso y que, por supuesto, tienen menos idea de cocina que ellos. En este blog tenemos varias quiches que sin ser muy complicadas ...

Madre mía que ricaaaaas. Estas magdalenas son muy sencillas de preparar. INGREDIENTES: 3 huevos 1 yogur natural cremoso 1 vaso de yogur de aceite de oliva 1 vaso de yogur de azúcar 3 vasos de yogur de harina 1 sobre de levadura 3 cucharadas de nesquik de sabor a plátano PREPARACIÓN: Yo echo todo en un bol, por el orden de arriba escrito, y lo bato todo con unas varillas eléctricas. En un molde d ...

Gracias a la memoria se da en los hombres lo que se llama experiencia. (Aristóteles. Filósofo griego 384 AC-322 AC). Grabados en mi memoria, en el archivo de los recuerdos están aún las pequeñas casitas de las playas del Palo, aquellas por las que anduve con mi madre, con mis abuelos maternos; cierro los ojos y aún puedo ver aquellas barcas varadas en el rebalaje sobre los viejos maderos, los par ...

No hay cosa que más me guste que un buen Sobaos Pasiegos de toda la vida. Y es que las recetas tradicionales de siempre son un éxito asegurado. Y es que esta receta, tienes que hacerla si o si Porque es un mundo de los sobaos que tu conoces Los que venden en el super Y mira que son fáciles de hacer Solo llevan ingredientes de siempre Encima no necesitas moldes porque con papel de horno te los prep ...

Vídeo receta; tequeños o dedos de queso: Tequeños o dedos de queso Dificultad: fácil                 Raciones: 16 – 18 unidades              Tiempo: 30 minutos Ingredientes de los tequeños o dedos de queso: 300 gr de queso llanero (queso venezolano) o otro queso semi duro yo he utilizado emmental 250 gr de harina común de trigo 80 gr de mantequilla 5 gr de sal 5 gr de azúcar 5 gr de levadu ...

La calamarata es una receta italiana típica que se prepara al cartoccio. Esta técnica de cocina muy saludable permite resaltar los sabores preservando los nutrientes. Hoy vamos a ver, paso a paso, como preparar nuestra receta de pasta con calamares y como armar un buen cartoccio en casa. Vamos a servir a cada persona su proprio papillote bien caliente así que, al abrirlo, recibirá una hermosa sorp ...

PISTO MANCHEGO El Pisto Manchego es un plato mediterráneo de verduras que nunca falta en las cocinas españolas, es fácil de preparar y perfecto para aprovechar verduras de temporada servido con unos buenos huevos fritos o un arroz blanco. ORIGEN DEL PISTO MANCHEGOEl pisto manchego, tal como hoy lo conocemos es originario de las regiones de Murcia, Castilla La Mancha y Extr ...

Para 4 personas Si te gustan las peras, este Gazpacho de peras te va a enamorar. Tiene un suave sabor a pera que le da un dulzor riquísimo y que, bebido bien fío es una auténtico placer para todos los sentidos. Es una forma perfecta de tomar verdura que seguro gusta a todos en casa. Si tienes niños, seguro que no te ponen ningún impedimento de comer fruta y verdura tan fresquita. Ingredientes 7 ...

Vídeo receta; tarta de fresas y crema pastelera: Tarta de fresas y crema pastelera Dificultad: fácil                  Raciones: 8 – 12             Tiempo: 40 minutos Ingredientes de la tarta de fresas y crema pastelera: Para la base de la tarta, masa quebrada o galleta (no salen para bases): 450 gr de harina común de trigo 250 gr de mantequilla fría y cortada en tacos 150 gr de azúcar 1 hu ...

Esta sugerencia de hoy, nos lleva por uno de los platos de la cocina asturiana. Una carne muy tierna con el aroma que desprende la sidra en la salsa. La receta es sencilla y preparada con ingredientes asequibles y naturalmente la sidra, hacen que este plato tenga un sabor extraordinario. Ingredientes para 4 a 6 personas: 1 lomo de 800 g en filetes 2 cebollas 3 ajos 1/2 cucharadita de comino molid ...

¡Deléitate con la explosión de sabores en estos irresistibles Canapés variados! Cautiva a tus invitados con una combinación cautivadora de sabores en forma de exquisitos canapés variados, preparados con mermelada de pimiento y queso, otros de sabor pizza y los últimos, de atún y olivas. Estos bocados llenos de sabor traen una explosión de delicias que deleitarán a los paladares más exigentes. Los ...

¡Deléitate con el Sabor Audaz de los Macarrones en Salsa de Chili! ¿Estás listo para un banquete lleno de sabor y audacia? Los macarrones en salsa de chili ofrecen una experiencia culinaria que cautiva los sentidos con su deliciosa combinación de pasta cremosa y picante salsa de chili. Esta fusión única de sabores es perfecta para quienes buscan un toque de aventura en su plato. Otras recetas que ...

¿Cuáles son los beneficios y propiedades de las uvas? Las uvas son una de las frutas más populares del mundo. Son deliciosas, nutritivas y están llenas de beneficios para la salud. No sólo son una gran fuente de vitaminas, minerales y antioxidantes, sino que también ofrecen diversos beneficios para nuestra salud. Hay uvas de muchos colores y tamaños, y cada variedad ofrece su propio conjunto de ...

Hace mucho tiempo que no hacía magdalenas y estas de naranja salen deliciosas, espectaculares. Sencillas pero siempre ricas. El zumo de naranja y su corteza natural les dan un sabor increíble, además de un buen aceite de oliva suave. Espero que os gusten. MAGDALENAS DE NARANJA Ingredientes: (aprox. para 12 magdalenas grandes) 3 huevos 250 gr. de azúcar 150 gr. de zumo de ...

Estamos ante un postre muy clásico y tradicional. A pesar de que existen muchas versiones, nadie cuestiona la popularidad de la tarta de manzana de hojaldre con crema pastelera. ¿Te gustaría saber cómo la preparo yo? Acompáñame.   Hay muchas personas que, simplemente, la llaman la tarta de manzana de la abuela. Y es que hay pocas recetas en España tan universales y familiares como esta. Un postre ...

Una receta de pasta más que se hace con poco ingredientes y está llena de sabor, es que estos Penne al baffo, una simple receta de pasta cremosa que hacemos en 20 minutos está en nuestro recetario de platos pasta fáciles, rápidos, económicos y sabrosos. Sabes que en Gastronoming amamos la pasta y más si se cocinan rápido y tienen tanto sabor. Esta receta tradicional italiana de Penne al baffo o Pe ...

Aprovechamos antes que lleguen los calores del verano para consumir un bote de garbanzos que llevaba tiempo dando vueltas por la cocina. Ingredientes (6 personas): 300 g de costillas de cerdo 150 g de tocino 1 preparado para guisos (morcilla, chorizo y tocino) 1 bote de garbanzos cocidos (540 g) 4 patatas rojas 1 hueso de jamón 3 hojas de laurel 1 ramita de tomillo 1 ramita de romero 1 pastill ...

Receta de Pepas Caseras de Chocolate, de masa muy suave y sabrosa, rellenas con Dulce de Batata. Compartimos la clásica receta de Pepas Caseras pero esta vez de Chocolate y rellenas con Dulce de Batata. Unas galletas Argentinas que son un clásico irresistible, de masa suave y un delicioso relleno de dulce de batata. En este video mostramos paso a paso cómo preparar las galletas “pepas” ...

Un plato de pasta con aires otoñales que te encantará por su deliciosa combinación de sabores que incluyen zapallo (calabaza), champiñones y salvia ¡disfruta este plato de temporada con los que más quieres! Ya se siente el aire otoñal, empieza a bajar el calor y las tardes están perfectas para caminar. Y con eso aparecen las ganas de comer platos un poco más reconfortantes, utilizando productos de ...

Descubre un Festín de Sabores con Empanadillas de Pollo al Curry. Si estás buscando una receta exquisita y llena de sabor, las empanadillas de pollo al curry son la elección perfecta para deslumbrar a tu paladar. Esta receta combina la suculencia del pollo con la intensidad del curry, en una masa crujiente que hace de cada bocado una experiencia gastronómica inolvidable. Otras recetas que te pu ...

BIZCOCHO DE LIMON Y ALMENDRA Que rico es este bizcocho de limón y almendras, queda con una textura húmeda y esponjosa. No tiene ningún tipo de complicación, además es muy fácil de hacer y queda espectacular. Es perfecto para el desayuno, la merienda o cuando más nos apetezca. Para este bizcocho he tenido un problemilla con el molde, resulto pequeño, con el resto de la masa que me sobró hice cuat ...

Buenos días a todos los fieles súbditos de la reina pepiada. Es muy simpático que una arepa tenga este nombre y la historia no se queda atrás. Pero todo eso te lo contamos en esta publicación que hicimos con mucho amor. En este blog somos muy amantes de las arepas. Tenemos un montón de recetas, de diferentes lugares y con sabores muy diferentes porque la arepa tiene un sabor que la hace muy adapta ...

No hay comida más reconfortante que una lasaña. Aunque seguramente estemos acostumbrados a comerla rellena de una boloñesa de ternera, lo bueno de la lasaña es que es súper versátil y admite casi cualquier relleno: desde atún, a un relleno vegetal como este de berenjenas, o incluso hacer su versión más veraniega con una lasaña fría. RECETA DE LASAÑA DE SALMÓN Y ESPINACAS Probablemente hacer lasañ ...