Cocina

La cosa más dulce

Pantxineta: receta fácil de postre vasco

Un postre de hojaldre, crema pastelera y almendras al que pocos pueden resistirte. ¡Seguro que tú tampoco! Te cuentan cómo prepararlo desde el blog VUELTA Y VUELTA,.

Pantxineta: receta fácil de postre vasco Lo bueno si es fácil, dos veces bueno. Pues eso se aplica a la perfección a la pantxineta, este postre inventado por los vascos. La pantxineta es una especie de empanada de masa de hojaldre rellena de crema pastelera y recubierta de almendra fileteada. Aunque la receta es muy sencilla, que no os engañe, os encontraréis con un postre digno de cualquier pas ...

manzana nata postre ...

Tarta Tatin de manzana servida con crema de queso y nata

La tarta de manzana que se cocina al revés. Una delicia que, además, en esta receta, recubren con una crema de queso de untar y nata riquísima.

3 manzanas 1 vasito de vino Málaga Virgen 100 gr de azúcar morena 50 gr de mantequilla Canela, clavo Para el caramelo: 100 gr de azúcar morena Bizcocho: 3 huevos 3 cucharadas de azúcar 3 cucharadas de harina Crema: 100 gr filadelfia light 200 gr nata para montar 1 cucharadita de café Stevia 1- Pelar y cortar las manzanas a taquitos. 2- En una sartén introducir las manzanas, la mantequilla, el vin ...

a los fogones del mar guarniciones ...

Pulpitos en salsa con patatas al horno

Nos aseguran desde el blog DULCE DE LIMÓN que los pulpitos acompañados de patatas quedan de lujo. ¡Tienes que probarlos!

Si hay una tapa de esas que me encanta son los pulpitos en salsa. Un plato de esos para no parar de mojar pan. La mejor receta que he probado nunca de pulpitos la preparaba la madre de mi amiga de toda la vida. Estaba riquísima. Los pulpitos estaban siempre en ese punto tierno y sabroso, que hacía que cada vez que iba a su bar le pidiera un platito para DISFRUTAR de ellos. Así, en mayúscula. Pero ...

Aperitivos Fit Platos principales ...

Sopa de tofu con verduras y fideos de arroz

Otra idea para que le saques el mejor partido al tofu: en sopa. Una receta de lo más completa para comer bien cualquier día de la semana.

¡Por fin estoy de vuelta! aun no estoy con tiempo como para actualizar esto regularmente, pero el otro día preparé una receta que no podía aguantarme en compartirla porque está buenísima. Tenía muchas ganas de retomar el blog, pero después de tanto tiempo sin subir recetas me apetecía volver con algo que fuese especial, diferente a lo que estoy acostumbrada a publicar. El otro día me apetecía coci ...

Gluten free Postres Recetas ...

Cookies de avena y nuez

La avena combina genial con los frutos secos. ¡Ficha esta receta y compruébalo! ¡Llevan nuez!

Buen fin de semana para todos! Acá estamos con sol hace varios días, y los días ya empiezan a ser más largos. Me encanta ver como se acerca la primavera! A quién no? Como ya conté muchas veces, en la semana no tengo tiempo de nada, y no me gusta comprar snacks en el kiosco, así que siempre dedico un rato del fin de semana para planear mis desayunos y colaciones de la semana. Para esta semana, prep ...

Chocolate fritos bollería ...

Bombas de Nutella para pecar

Mira qué bollitos rellenos de Nutella puedes preparar con la receta que comparte una amiga de facilisimo. ¡Seguro que ya te estás poniendo el delantal!

Hoy tenemos unas Bombas rellenas de Nutella deliciosas y adictivas En la foto no puedes apreciar su tamaño, pero las he hecho pequeñas de dos bocaditos, aprox. como el tamaño de un huevo. Así si nos comemos una no es tanto el remordimiento! Pero en casa las podéis hacer del tamaño que mas os guste y rellenarlas o no, porque solas saben parecido a las bambas y están también muy ricas. Como os reco ...

CÚRCUMA HORTALIZAS Y VERDURAS INVIERNO ...

Estofado vegano de lentejas

Un plato de cuchara de la mano de LA CAZUELA VEGANA para esos días de frío. ¡Un estofado vegano de lentejas! ¡Mira!

Tenía previsto subir esta receta hace dos días, pero se me truncaron los planes cuando de forma fortuíta descubrí que me estaban plagiando contenido de mi blog (y de otros más). Desde que comencé con este proyecto, no he puesto ninguna pega en que se compartiese contenidos, siempre y cuando se hiciese la correcta referencia a la fuente (Nombre y link a mi blog) y no se modificasen las fotografías, ...

Q

Queso de yogur con hierbas y aceite de oliva

¡Sorprendente! Un queso que se hace a partir de yogur natural. Anímate a prepararlo gracias a esta receta detallada del blog MIS RECETAS.

En alguna ocasión seguro que he tenido que deciros que en casa nos chiflan los quesos, nos gustan de todo tipo, los tiernos, semis, curados, de untar, los que van con frutas, etc...como no le hacemos asco a ninguno en cuanto se me presento la posibilidad de hacer uno en casa ni lo pensé y me puse manos a la obra. Esta receta me la encontré en un libro de cocina griega que me compre hace ya varios ...

Pizza

Pizza Balls: la pizza en forma de bolitas rellenas

Receta para fiestas! Aprende a preparar pizza balls y sorprende a tus amigos. ¡Están deliciosas!

Os extrañareis que traiga receta hoy viernes, verdad? últimamente acostumbro a hacerlo los lunes desde que no trabajo, la cuestión es que esta tarde tengo una entrevista de trabajo y a lo mejor el lunes no tengo suficiente tiempo, con suerte esté de formación, así que me adelanto y aprovecho para publicar esta receta, que por cierto ya hace unos meses que no he publicado ninguna de pizza . Por ci ...

Postre

Pastel de coco y chocolate

Dale un toque de sabor a tus pasteles de chocolate con esta receta de TAPITAS Y POSTRES. ¡Lleva coco! ¡Riquísimo!

Cuando llevo algún postre a la comida familiar tiene que tener chocolate. Es uno de los requisitos imprescindibles si quiero que me dejen entrar jajajaja. A veces me rebelo y preparo postres sin chocolate, y tras la resistencia inicial, después suelen darme el visto bueno jajaja. En esta ocasión no hubo resistencia. Nada más preparar este pastel sabía que me harían la ola, porque al margen del sab ...

cocina Segundo plato arroz con pollo ...

Receta de pollo a la jardinera

Una carne jugosa y con salsa de verduras con este receta de pollo a la jardinera. ¡Apunta los ingredientes!

La receta de pollo a la jardinera, es una receta muy tradicional en todas las casas. Una receta muy socorrida y además una manera de añadir las verduras necesarias que necesita nuestro cuerpo en el día. Queda el pollo muy jugoso y su rica salsa a la jardinera nos encantara, sobre todo a los que nos gusta mojar en las salsita. Yo he cocinado un pollo entero troceado, pero también esta receta la pod ...

Postres y dulces (Indice)

Galletas de queso Philadelphia y vainilla

Si vas a tener visita en casa, ¡haz estas galletas de CUUKING!! Son de queso philadelphia y vainilla. ¡Super suaves!

Hacía ya tiempo que no os traía una receta de galletas. Hoy vamos a preparar estas galletas de queso Philadelphia (o queso crema) son un auténtico vicio. ¡Se que os van a encantar! La verdad, cuando vi estas galletas de queso crema, en un blog inglés a través de pinterest, me parecieron curiosisimas ya que ademas de tener muy pocos ingredientes tenían una textura hojaldrada ¡Y es verdad! Por fuera ...

aperitivos tapas y pinchos bocadillos y sandwiches ...

Pulled pork o cerdo desmigado al estilo americano con salsa barbacoa casera

¿Has probado el pulled pork alguna vez? ¿No? ¡Pues apunta el paso a paso de RECETAS DE...¡ESCÁNDALO!

Me resulta apasionante ir probando técnicas de cocina para averiguar cuál me gusta más con cada tipo de preparación o de alimento, y cuando se trata de carne o pescado muchas veces busco ese punto en el que consigo que se deshagan en la boca y resulten sabrosos y tiernos. Lo mejor de todo es que, con un buen cocinado, incluso los cortes de carne más económicos y a priori menos tiernos pueden conve ...

Croissant Recetas postres Con levadura fresca

Croissants de mantequilla caseros

Haz en casa croissants con esta detallada receta del blog CREANDO AFICIONES. ¡Incluída la masa de hojaldre!

Tenia muchas ganas de hacer croissant caseros, pero tenia que encontrar un día con mucho tiempo para prepararlos y ya lo encontré y también la receta, que después de mirar muchos vídeos y ver paginas, elegí la web de cocinandoconcatman.com, esta muy bien explicado y los croissant riquísimos. Con las cantidades de esta receta salen unos 12-15 croissant y con el tiempo que lleva hacerlos, podéis con ...

seguridad alimentaria higiene alimentaria limpieza y desinfección

Limpieza y desinfección de esponjas de cocina

¿Sabes que el estropajo o esponja que usas para fregar platos puede acumular muchísimos patógenos? Sigue estas medidas de higiene en la cocina...

La higiene y desinfección de los artículos de limpieza como pueden ser las esponjas de lavar platos, es dentro de cualquier establecimiento que se dedica a fabricar o expedir alimentos  un factor clave contra la contaminación cruzada que podría producirse puesto que las esponjas de cocina y los estropajos son un medio perfecto para el crecimiento de patógenos y hongos por sus excelentes condicione ...

pasta primeros recomendado ...

Lasaña de carne, paso a paso

COCINANDO A MI MANERA te enseña una receta clásica con la que acertarás siempre, ¡lasaña de carne!

La lasaña de carne es otra de esas recetas que triunfan con los niños, aunque hay que decir que en casa también tiene mucho éxito entre los que ya no lo somos tanto. La receta no es dificil de preparar, pero entretie un poco, así que vamos a aprovechar y preparar una lasaña de buen tamaño para que nos sirva como plato único y nos quede también para congelar, así tendremos a mano una deliciosa lasa ...

La tarta tendencia de 2018 en versión mini

Disfruta de la tarta de moda en pequeñas porciones con esta receta fácil que nos trae la autora de LA COCINA DE MERCHE BORJAS.

Pues si, habrá que seguir la moda, no hay de otra. Y esto sucede con este tipo de pasteles que se han puesto en boga en este año. Unos con una decoración, otros con otra, con diferentes formas, diferentes rellenos, vamos que tenemos una variedad muy amplia, y de ahí podemos escoger la que más nos guste. Yo opte por hacerlo fácil, rápido, e individual. Con cosas que tenía por casa. Así que tampoco ...

hamburguesas hamburguesas burger king hamburguesas classic ...

Hamburguesa classic: ¿la preparas igual?

La autora de LAS DELICIAS DE MAYTE nos muestra cómo preparar ella las hamburguesas en casa. ¡No les faltan de nada! ¿Las preparas igual!

Que maravilla esta hamburguesa classic, a mi familia les encanta y por eso quiero enseñaros cómo hace las delicias de Mayte la auténtica hamburguesa classic que gusta a todo el mundo, y lo tengo mas que comprobado, porque cuando tenemos visitas a casa, sobre todo si son los amigos de mi hijo, estos se chupan los dedos. Creo que no hace falta decir que esta deliciosa hamburguesa hay que acompañarla ...

ensalada Recetas con frutos rojos pescado ...

Ensalada de bacalao con frutos rojos

Aunque pienses que el contraste de sabores de esta ensalada de DECORECETAS es 'extraño', en realidad es una auténtica exquisitez. ¡Tienes que probarla!

En mi afán de comer más ensaladas en tiempo de frío, buscamos la manera para que "apetezcan" y para ello, nada mejor que buenos ingredientes y una buena presentación. El bacalao es de mis pescados favoritos, y con unos trocitos que me sobraron del día anterior, elaborados a la plancha, los aproveché para añadir a la ensalada. La combinación con los frutos rojos es extraordinaria, y par ...

bizcochos tartas chocolate

Bizcocho básico de chocolate

¡La receta de este clásico bizcocho no puede faltarte! Toma nota de todos los consejos que te dan para prepararlo desde el blog LA COCINA DE ENLOQUI.

Hola Cocinitas!! Hoy quiero compartir contigo este delicioso BIZCOCHO BÁSICO DE CHOCOLATE, ideal para tomar tal cual o para usar como base para preparar una tarta deliciosa. Quizá prefieras realizar otras elaboraciones con él como bizcocho marmolado o bizcocho de ajedrez. Sea como sea conseguirás un bizcocho súper rico, esponjoso y muy jugoso, así que tienes el éxito asegurado! He preparado la rec ...

Bechamel Celebraciones Horno ...

Huevos rellenos de salmón y puerro con bechamel

MARTUKA te propone una versión diferente de los huevos rellenos, ¡con salmón, puerro y bechamel! ¡Mira!

Creo que no existe nadie a quien no le gusten los huevos. Quizás no les gusten cocidos, o poché, pero hay mil maneras de prepararlos y todas ellas a mi me parecen deliciosas. Los huevos rellenos son un plato de domingo, de preparación tranquila y degustación sin prisas. Recuerdan de inmediato a la niñez, en que nuestras madres o abuelas los preparaban rellenos de diversas farsas y en frío o calien ...

desayunos frambuesas receta ...

Gachas de avena con frambuesas para desayunar

Dentro de la multitud de fruta que podemos usar para aderezar unas gachas de avena, los frutos rojos son de lo mejor. Compruébalo con esta idea de VIVIENDO ANALÓGICAMENTE.

Hacía mucho tiempo que quería animarme a probar esta receta para mis desayunos, ya que muchas de las cuentas fit que sigo (Fit Happy Sisters, Netastyle, Alba Pink and healthy...todas muy recomendables, con un montón de recetas y mucha inspiración para conseguir vuestros objetivos) suelen prepararlas a menudo, si bien su aspecto (y el nombre) no siempre es muy deseable. Pero hace un par de semanas, ...

Huevos

Huevos rellenos de verduras

¿Siempre rellenas los huevos de la misma forma? Mira esta propuesta de LA COCINA DE CATINA.

Los huevos encierran múltiples ventajas que, muchas veces, son injustamente olvidadas a la hora de programar las comidas. Su preparación es fácil y rápida, proporcionan elementos nutritivos similares a la carne y el pescado cuando son mucho más económicos. Detalle éste que no puede olvidarse de ninguna forma. Inexplicablemente casi nunca se tienen en cuenta en el momento de planear una comida &quo ...

canela donuts manga pastelera ...

Donuts al horno con azúcar y canela

Resta calorías (pero no sabor) a los donuts cocinándolos en el horno en lugar de el microondas.

Holaaaa! Ay que este mes casi no llego. Este mes cocinando sabores nos propone otro reto, hacer donuts caseros usando el hashtag #donutworrysiescasero. Y al final, sacando el tiempo de debajo de las piedras he conseguido a hacer mi versión. La receta es de genius kitchen. 112 g de mantequilla en pomada sin sal. 70 g de mantequilla sin sal 170 g de azúcar blanco.150g de azúcar blanco 2 huevos M ...

Estrella Que impresionan Atún ...

Taco de atún con tomate sobre trigo tierno

¿Atún con tomate? Sí, pero con un plus de trigo y algo más. No te pierdas esta receta del blog COCINA SIN CARNÉ.

El atún es un pescado con mucho sabor y en casa lo preparamos de mil maneras. Nos gusta desde el sashimi (crudo), al tradicional atún con tomate. Esta es una receta que toma de base la de atún con tomate, pero un poco revisada y con nuestro toque particular. Ingredientes: 1 rodaja de atún grande y gordita, 3 dientes de ajo, 1 cebolla, 2 pimientos verdes, 1 bote de tomate pelado, 1 berenjena, sal, ...

Platos principales Recetas Recetas Vegetarianas

Calabacín relleno de quinoa y champiñones

Qué idea tan buena y, además, sana y equilibrada, para rellenar unos calabacines. ¡No te lo pierdas!

Hoy ha vuelto a despertar mi cariño por la quinoa, creo que nunca me había sabido tan rica como en estos Calabacines relleno de quinoa y champiñones. Si ya la habéis probado habréis notado que los granos de quinoa son, de por sí, un poco insípidos. Para darles más sabor necesitan unos buenos ingredientes a su lado, hoy hemos dado en el clavo con esta receta. Si os gusta hacer quinoa en casa no os ...

Frutos Rojos Galletas Limón ...

Vasitos de limón y tarta de queso (sin horno)

Qué bien quedan los postres servidos en vasitos. Y, además, si son como estos de LA COCINA DE ÁLEX con sabor a tarta de queso y limón, son perfectos.

Ultimamente se esta poniendo de moda la presentación de dulces en vasitos individuales, nosotros os queremos dar una idea para sorprender con sabores muy diferentes pero que en su conjunto están buenísimos. Como siempre os digo esta es una idea que os doy, si quereis podeis usar solo una de las cremas con los frutos rojos, cambiar el tipo de galleta, todo a vuestro gusto y dejando volar la imagina ...

bajas calorías y light masas y básicos light ...

Gofres o Waffles de avena y cacao sin azúcar

Desayunar sano y rico no es incompatible. Como muestra, estos gofres chocolateados del blog EL RINCÓN DE LAURA G.

Receta de Gofres o Waffles de avena y cacao sin azúcar ni trigo ni mantequilla una receta súper facil de hacer ideal para personas alérgicas o que están a dieta ya que es un capricho dulce sin “pecar” tomando trigo o azúcar. Con estas cantidades salen 2 gofres o waffles deliciosos. ¡Ponte manos a la obra!! Nota: para hacer esta receta necesitas sí o sí una batidora o licuadora o un ro ...

Aperitivos Marisco Mejillones ...

Cómo preparar mejillones a la marinera

La salsa que adereza estos mejillones está para chuparse los dedos. Compruébalo preparando esta delicia que traen desde el blog CON TU PAN TE LO COMAS.

Son incontables los platos a la marinera que podemos encontrar en cualquier libro de cocina, revista o simplemente navegando por Internet, porque lo de la marinera tiene tantas versiones como cocineros. Lo único que tienen en común es el uso de pescado o marisco, de manera que cuando escuchamos a la marinera es obvio que lleva productos del mar, pero luego cada cual le da su toque. Encontramos s ...

Básicos niños pasta

Pasta fresca casera básica, paso a paso

Verás que animarte a hacer pasta en casa no es tan complicado con esta receta y explicaciones de COCINANDO PARA CIEN MIL VIKINGOS.

Buenos buenísimos días a todos, Llevo un tiempo queriendo hacer esta receta y qué mejor que aprovechar que unos amigos me regalaran una máquina de hacer pasta para mi cumpleaños. He de confesar algo, me encanta, creo que voy a hacer pasta más de una vez y más de dos... Ha sido otro descubrimiento más que me ha vuelto loca.... Hoy empezamos por lo más fácil, la pasta básica. ¿Te quedas? Feliz día. ...

¡No te pierdas nuestra selección diaria!

Suscríbete y recibirás en tu correo nuestras mejores ideas

Suscríbete ahora