Cocina

cerdo

8.159 ideas encontradas en Cocina.

La carne de cerdo es una de las más consumidas del mundo. Con ella se pueden hacer todo tipo de elaboraciones, desde salchichas y hamburguesas, hasta sus costillas, lomos y patas. Y, es que como dice en dicho, ¡del cerdo se aprovechan hasta los andares! ¡Descubre todas las recetas!


Buscar en todo facilisimo
asado carnes Cerdo ...

Asado de Cerdo a la Miel y Soya

Creo que se vale sacar ventaja de los electrodomésticos, y pues la olla de lento cocimiento resulta ser una gran aliada en la cocina, aunque no lo crean, así es que podemos inventar y jugar un poco con algunos ingredientes que de seguro tenemos en la alacena. Esta receta es muy sencilla, y la puedes dejar cocinando toda la noche o toda la mañana, y tendrás listo este delicioso asado para disfrutar ...

SEGUNDOS PLATOS

Filetes de cerdo a la naranja

INGREDIENTES:1/2 kg de lomo de cerdo cortado en filetes1 ajo1 naranja expimidaAceiteSalPerejil picadoPREPARACIÓN:Hacer un adobo con el aceite, el zumo de naranja, el ajo picado y una pizca de sal, dejar los filetes en esa salsa aproximadamente una hora.Escurrir la carne y disponerla en una sarten a la plancha o bien en una bandeja y cocinarla en el horno microondas durante 3 minutos, se espolvorea ...

Carnes Cerdo Receta de cocina

Brochetas de solomillo de cerdo

BROCHETA DE SOLOMILLO DE CERDOPara 2 brochetasPreparación: 10 minCocción: 10 minIngredientes: 700 gr de solomillo de cerdo 1 tomate 1 cebolla 1 pimiento verde italiano 2 cucharadas de aceite 1 pizca de salProcedimiento:En primer lugar corte el solomillo de cerdo en gruesas rodajas, échelas en u ...

Carnes Guisos

Manitas de cerdo a la riojana

Ya quedan lejos las vacaciones del verano y otro año más volvemos con el Desafío en la cocina. Este mes las hermanas de La Cocina de Camilni nos han propuesto preparar una receta de casquería libre, utilizando cualquier pieza que nos apeteciese de cerdo, pollo, ternera o cordero.No soy mucho de casquería pero siempre que veo manitas de cerdo en la carta de un restaurante las tengo que pedir, me da ...

CARNES

Codillo de cerdo guisado

CODILLO DE CERDO GUISADO Esta receta es idea mía (aunque no creo que haya inventado nada nuevo), porque hasta hace unos años no había cocinado los codillos de cerdo, ni había visto a mi madre, ni a mis tías cocinarlo nunca. Así que pensé una forma fácil y sencilla que le diera buen sabor a este plato.INGREDIENTES2 codillos de cerdo1/2 cebolla1/2 puerroAceite de olivaSal gordaHarinaCurry y. ...

asar carne de cerdo mojo cubano carne de cerdo carne de cerdo a lo cubano ...

Carne de cerdo al estilo cubano

En Cuba, desde hace una eternidad no se celebra la navidad sólo Noche Vieja o Fin de Año y desde que tengo uso de razón ese día la mayoría de las casas asan en horno o cazuela un trozo de carne de cerdo con su particular mojo cubano, que luego se emplata junto con arroz congris o en su defecto arroz blanco con frijoles. Para rematar el plato se sirven una serie de extras como plátanos tostones, yu ...

autóctono cerdo cochino negro ...

Pata de cerdo asada

Mejor de Cochino Negro Canario, ¡donde va a parar!Un clásico en Canarias, aunque mucha gente la prepara para Navidad, la verdad es que la pata de cerdo asada es una habitual de nuestra nevera, pero la de supermercado, ya lo de hacerla uno mismo en casa, se deja para celebraciones de cualquier tipo. Una buena mesa canaria sin un platito de pata, como que no es lo mismo. Al igual que un desayuno con ...

Salsas Recetas de Navidad Destacado ...

Lomo de cerdo relleno de manzana

Bueno se atrevéis o no se atrevéis???, a preparar este rico Lomo de Cerdo Relleno de Manzana, lo probáis ahora para cogerle practica a la Receta, y la tenéis ya practicada para hacerla esta Navidad, ¿seguro que les parecen a ustedes, la idea sensacional?, pues anotarla esta Receta de Carne. Lomo de Cerdo relleno de ManzanaKanelamonje Recetas de Cocina / Receta de CarneIngredientes1 1/4 kilos de l ...

Carnes Recetas principales agridulce ...

Cerdo agridulce

Bon appétit amig@s,El cerdo agridulce es uno de los platos más típico y él que más solemos pedir en los restaurantes de comida china. Así que ¿porqué no prepararlo en casa? Por lo menos podremos elegir la carne que más nos guste- cerdo o pollo y también la calidad de la misma.Me gusta conocer y probar comida de todos los países pero admito que los platos agridulces son mis favoritos.Esta es una fo ...

cerdo estofado guiso ...

Manitas de cerdo en salsa

Ingredientes:Manitas de cerdo cortadas por la mitad a lo largoCebolla (2)Puerro (1)Zanahoria (1)Apio (1)Ajos (4)Salsa de tomate frito (150 gr)Brandy (1 copa)Laurel (2 hojas)Clavo (4-5)Pimienta negra en granoAjí amarillo (1) o guindillas cayenas (2)Pimentón dulce (1 cucharadita)Pimentón picante (1 cucharadita)Aceite de olivaRomero frescoPerejil frescoSalPreparación:Quema los pelitos que pudieran qu ...