Cocina

papillote

421 ideas encontradas en Cocina.

La técnica del papillote es una técnica para cocinar los alimentos, principalmente verduras, hortalizas y pescados envueltos en papel de aluminio o vegetal, al horno o al microondas. Su ventaja principal es que permite a los alimentos cocinarse en su propio jugo, lo que hace que sea una forma muy saludable y ligera de cocinar. Descubre aquí consejos e ideas para cocinar al papillote, así como multitud de recetas. ¡Toma nota!


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Merluza en Papillote

Merluza en Papillote La Merluza en Papillote es un estupendo plato al horno preparado en menos de 30 minutos. Es perfecto para dietas y cenas lights. Ingredientes (para 4 personas) 2 Lomos de merluza por persona 2 zanahorias Vino blanco Aceite de oliva 2 Puerros Sal Pimienta Zumo de limón Receta de Merluza en Papillote Puedes hacerlo con otra parte de la merluza, pero es importante que no tenga. ...

Niños pescados verduras

MERLUZA EN PAPILLOTE

Bueno, esta receta, además de sana, es senciiiila y riquísima. A los que les gusten las verduras al dente y con todo su sabor, que sigan la receta, y los que prefieran las verduras más suaves, pues pueden meterlas previamente en el horno unos 5 minutos con un chorrito de aceite de oliva virgen extra y las judías verdes pueden escaldarlas en agua hirviendo 1 minuto, cortándole luego el hervor con a ...

pescados Papillotte

Salmón en papillote con salsa holandesa

El salmón es un pescado azúl que además de ser estupendo para nuestro organismo, ya que es cardiosaludable debido a sus grandes dosis de ácidos grasos omega 3, es un pescado que nos permite cocinarlo de muchas maneras.Hoy os lo traigo cocinado en papillote y acompañado de una rica salsa holandesa que le dá un punto de sabor extraordinario.El salmón con salsa holandesa es una receta típica de Esco ...

Pescados y Mariscos

Merluza en papillote

Hola Cocinitas!! Hoy vamos a preparar Merluza en Papillote. Al cocinar en papillote los alimentos se cuecen en sus propios jugos y, de este modo, adquieren un sabor más intenso y natural que con otras cocciones. Se trata de un plato ligero, nutritivo, equilibrado y lleno de sabor. Prepara en casa este plato porque te va a cautivar!! Ingredientes: Lomos de merluza limón zanahorias baby patatas tom ...

verduras y hortalizas pescados y mariscos recetas sanas ...

Lubina a las hierbas con calabacín en papillote

Ayer preparé para cenar este plato de pescado con calabacín en papillote. Como utilizaba el horno para escalibar unas verduras, aproveche en introducir las lubinas.El papillote es una técnica culinaria sencilla, rápida, que resalta el sabor de los alimentos y potencia su aroma, cuyo resultado es un plato sabroso, tierno y jugoso. El papel para embalar el pescado el que utilizo es de estraza o las ...

TRADICIONAL

Salmón al papillote

INGREDIENTES:1 o 2 patatas(no muy grandes)2 zanahoria1 puerroRodajas de salmónAceite de olivaSal y pimientaPREPARACIÓN:Cocer las patatas con piel en agua con sal 10-15 minutos.Una vez cocidas, las dejamos enfriar, las pelamos y las cortamos en rodajas.Cortamos el puerro en rodajas, y pelamos la zanahoria y la cortamos en tiras o como queramos. En una sartén, echamos un poco de aceite y pochamos el ...

Cocina baja en calorías Pescados y Mariscos

Merluza al papillote

Hola holaaa!!! Buenos días a todos!! Que tal una merluza al papillote?? Que cosa más sencilla de preparar y más buena de comer.Espero que os guste.Ingredientes para 1 ración:150 gr de merluza, 1 puerro, 3 espárragos trigueros, 5 cl de caldo de verduras, 2 cucharadas de yogur desnatado, limón, sal, pimienta, y hierbas frescas.Energía 167 kcalpreparación 15 minutosDificultad: fácilAyudándonos de un. ...

Papillote PESCADO Salmón ...

Salmón con mostaza en papillote

La mostaza con la que bañamos los lomos de salmón, les transmite un especial sabor que se suaviza con la cocción al horno/vapor del papillote.RECETAS SIMILARES: SALMÓN GLASEADO.FUENTE: Laurent Gouget (JdF)INGREDIENTESLomos de salmón fresco.Puerros.Zanahorias.Ajos tiernos.Mostaza.LimónAceite de oliva virgen extra.Sal y pimienta.ELABORACIÓNPelamos el puerro y ajos tiernos y los cortamos en rodajas.. ...

música papillote recetas ...

SALMÓN EN PAPILLOTE CON SALSA DE ENELDO

Hoy nos toca cocinar algo muy sencillo y muy nutritivo, fácil, pero muy fácil de hacer.Yo lo suelo cocinar mucho a los niños, por qué el papillote conserva todos los sabores y así pueden disfrutar por completo de los pescados, las carnes y las verduras.Vamos a ello.INGREDIENTES.Lomos de salmón sin espinas.200 gr. judias verdes.Tomates cherry.Sal.Papel vegetal o papel de aluminio.PARA LA SALSA.2 cu ...