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Salsas

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Una salsa es, según la Rae, una composición o mezcla de varias sustancias comestibles desleídas que se hace para aderezar o condimentar la comida. En facilisimo se comparten multitud de recetas de salsas para acompañar todo tipo de alimentos, desde pastas, hasta carnes, pescados, ensaladas e, incluso, postres. Descubre aquí todas las recetas de salsas del canal de Cocina. 


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Lubina Mostaza PESCADO

Lubina en salsa de mostaza

Estamos acostumbrados a utilizar la mostaza con carne. Rara vez, la utilizamos para preparar un aliño de ensaladas y no se nos suele ocurrir asociarla al pescado.En los paises del norte, se preparan los arenques en salsa de mostaza.La receta que presentamos aquí, es la adaptación de una aparecida en un blog francés (Journal des Femmes) con algún toque mediterráneo.RECETAS SIMILARES: SALMÓN CON MOS ...

Aperitivos y entrantes Cocina fácil con Parmelia Legumbres

Falafels con salsa de yogur

Falafels con salsa de yogur Los Falafels con salsa de yogur se han extendido por todo el mundo y no me sorprende ya que son muy sabrosos, nutritivos, económicos y muy sencillos de preparar.Dependiendo del lugar donde se elaboren les suelen dar forma distintas, unos les dan la apariencia de croquetas, otros de hamburguesa (por cierto, hay un utensilio de cocina que las deja perfectas) y también en. ...

Cocina fácil con Parmelia Pastas y pizzas

Espaguetis con salsa carbonara

Espaguetis con salsa carbonara Espaguetis con salsa carbonara es probablemente la forma más internacional de preparar pasta. Es un plato que se repite en casi todas las casas del mundo y no me extraña porque agrada desde el más grande al más peque, en la mía nos gusta a todos con pasión.Los espaguetis a la carbonara con nata son los que más se preparan fuera de las fronteras italianas y la más pop ...

Queso de campo con salsa morada

Nada más rico que una provoleta o queso semi duro grillado acompañado con una salsa que tiene mucho sabor! Esta salsa, llamada Salsa Morada, con ingredientes tan simples pero que combinados son una explosión al paladar, no sólo es una excelente opción para acompañar este tipo de preparaciones sino también para condimentar una carne o un chorizo mezclándola con algún ingrediente ácido como vinagre. ...

Pescados Salsas Cuaresma ...

Bacalao en salsa verde

Receta de bacalao en salsa verde de manzanaEmpezamos la semana con un plato de bacalao en salsa verde con sabor a manzana. ¿¿Suena raro verdad??Pues si , esta salsa lleva una crema de vinagre de manzana verde, estaba buenísimo y la crema de vinagre de manzana verde le dio un sabor muy bueno.La casa Sibari me mando unas cremas de vinagre, entre ellas está la de manzana verde, Sibari es una compañí ...

Crock-Pot Salsas

Salsa barbacoa en Crock-Pot

La salsa barbacoa es ideal para acompañar carnes asadas como la de cerdo. Unas buenas costillas coronadas con esta salsa se convierten en un plato para chuparse los dedos. También pueden ser un buen aliño para una pizza.Existen multitud de recetas para prepararla, yo he elegido esta que es una mezcla de varias que tenía guardadas.INGREDIENTES:Pimiento verde: medio.Pimiento rojo: medio.Ajo: 3 dient ...

Pescados y Mariscos RECETAS ESPECIAL BACALAO Recetas sanas

Bacalao en salsa verde con langostinos

Seguimos con recetas fáciles de bacalao que podéis hacer todo el mundo en un momento y os quedaras un plato fantástico y sabroso, no le tengáis miedo a cocinar siempre vale mas hacerlo en casa, sera mas sano. Que vivís solos y os da pereza cocinar, pues esto es un momento ademas comprado el bacalao desalado a punto de sal de Bacalaos el barqueo Gourmet después son 10 minutos. Animo y a cocinar.Pue ...

CARNES SETAS

Solomillo en salsa de setas

Que receta más buena, con ingredientes bien sencillos y dependiendo del tipo de seta que utilicemos se puede convertir en un plato de fiesta, sin lugar a dudas. Podemos combinar las setas que más nos gusten, y si no son cultivadas, dependiendo de la estación, las que en ese momento dispongamos en el campo. Obviamente cuanta mayor sea la calidad de la setas, mejor será el resultado. En ésta ocasión ...

Ensaladas y aliños

Salsa vinagre balsámico y miel

Te doy las cantidades base, luego aumenta proporcionalmente según la cantidad a aderezar o tus gustos. La puedes utilizar para ensaladas, cuscu, patatas, etc...Ingredientes1 cucharada sopera vinagre balsámico3 cucharadas soperas aceite de oliva1 cucharada sopera miel.1 pizca salMezcla todos los ingredientes, y remueve bien... al principio parece que se corta, sigue removiendo hasta conseguir una t ...

Albóndigas

Albóndigas en salsa de almendras

Esta receta seguro que la mayoría la conocéis puesto que es tradicional en España y la solían hacer nuestras madres y abuelas. Y como además de rica es muy fácil de preparar pues no podía faltar en el blog ;-)INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:Albóndigas de pollo o cerdo. Podéis hacerlas o comprarlas ya hechas.Dos rebanadas de pan.Tres dientes de ajo.Almendras crudas peladas o sin pelar, como queráis. Y ...

A la plancha Pescados Salsas ...

Bacalao con salsa tártara {a la plancha}

La salsa tártara, una de las más conocidas de la gastronomía internacional, es uno de los mejores acompañamientos para pescados, mariscos o frituras. Incluso os diría que unas simples patatas cocidas o asadas, con salsa tártara, son absolutamente deliciosas.La que os presento hoy, no estoy segura de que sea muy ortodoxa, pero bueno, es la que hago yo en casa. Tiene de bueno que se prepara en crudo ...