Cocina

Salsas

34.924 ideas encontradas en Cocina.

Una salsa es, según la Rae, una composición o mezcla de varias sustancias comestibles desleídas que se hace para aderezar o condimentar la comida. En facilisimo se comparten multitud de recetas de salsas para acompañar todo tipo de alimentos, desde pastas, hasta carnes, pescados, ensaladas e, incluso, postres. Descubre aquí todas las recetas de salsas del canal de Cocina. 


Buscar en todo facilisimo
Aperitivos y entrantes Cocina fácil con Parmelia Legumbres

Falafels con salsa de yogur

Falafels con salsa de yogur Los Falafels con salsa de yogur se han extendido por todo el mundo y no me sorprende ya que son muy sabrosos, nutritivos, económicos y muy sencillos de preparar.Dependiendo del lugar donde se elaboren les suelen dar forma distintas, unos les dan la apariencia de croquetas, otros de hamburguesa (por cierto, hay un utensilio de cocina que las deja perfectas) y también en. ...

Cocina italiana Recetas para niños y adultos dieta mediterránea ...

Salsa pesto italiana

La salsa pesto verde es una de las más ricas de la cocina italiana. Y no me extraña, porque está deliciosa. Es maravilloso cómo con unos pocos ingredientes obtenemos algo tan versátil. Me encanta además ese intenso color verde y el sabor fresco de la albahaca y el ajo. Además de con pasta, probadla en la pizza, en una “bruschetta” de tomate y mozzarella, en la ensalada o con un plato de carne. Ver ...

albóndigas Carne pimiento del piquillo ...

Albóndigas con salsa del piquillo y quinoa

En plena puerta del fin de semana y de la segunda quincena del mes de Julio, en el que seguro muchas de las personas que me leéis dáis carpetazo a vuestro blog para disfrutar de unas merecidas vacaciones , el cual no será mi caso, ya que como de costumbre tenemos las vacaciones en septiembre.. así que, conforme vaya pudiendo por aquí estaré al pie del cañón.Este año la calor por las noches no me e ...

Queso de campo con salsa morada

Nada más rico que una provoleta o queso semi duro grillado acompañado con una salsa que tiene mucho sabor! Esta salsa, llamada Salsa Morada, con ingredientes tan simples pero que combinados son una explosión al paladar, no sólo es una excelente opción para acompañar este tipo de preparaciones sino también para condimentar una carne o un chorizo mezclándola con algún ingrediente ácido como vinagre. ...

Pescados Salsas Cuaresma ...

Bacalao en salsa verde

Receta de bacalao en salsa verde de manzanaEmpezamos la semana con un plato de bacalao en salsa verde con sabor a manzana. ¿¿Suena raro verdad??Pues si , esta salsa lleva una crema de vinagre de manzana verde, estaba buenísimo y la crema de vinagre de manzana verde le dio un sabor muy bueno.La casa Sibari me mando unas cremas de vinagre, entre ellas está la de manzana verde, Sibari es una compañí ...

Salsas

Salsa Gribiche

Esta salsa es ideal para aliñar platos fríos como una ensalada, unos espárragos blancos, unos huevos rellenos....o con unas patatas cocidas, como la comimos nosotros. La receta es del libro "Cocina en casa con Martín Berasategui". La "Wikipedia" nos cuenta que es una salsa fría emulsionada, similar a la mahonesa. Es típica de la cocina francesa y suelen servirla para acompañar la cabeza o la lengu ...

CARNES SETAS

Solomillo en salsa de setas

Que receta más buena, con ingredientes bien sencillos y dependiendo del tipo de seta que utilicemos se puede convertir en un plato de fiesta, sin lugar a dudas. Podemos combinar las setas que más nos gusten, y si no son cultivadas, dependiendo de la estación, las que en ese momento dispongamos en el campo. Obviamente cuanta mayor sea la calidad de la setas, mejor será el resultado. En ésta ocasión ...

Albóndigas

Albóndigas en salsa de almendras

Esta receta seguro que la mayoría la conocéis puesto que es tradicional en España y la solían hacer nuestras madres y abuelas. Y como además de rica es muy fácil de preparar pues no podía faltar en el blog ;-)INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:Albóndigas de pollo o cerdo. Podéis hacerlas o comprarlas ya hechas.Dos rebanadas de pan.Tres dientes de ajo.Almendras crudas peladas o sin pelar, como queráis. Y ...

A la plancha Pescados Salsas ...

Bacalao con salsa tártara {a la plancha}

La salsa tártara, una de las más conocidas de la gastronomía internacional, es uno de los mejores acompañamientos para pescados, mariscos o frituras. Incluso os diría que unas simples patatas cocidas o asadas, con salsa tártara, son absolutamente deliciosas.La que os presento hoy, no estoy segura de que sea muy ortodoxa, pero bueno, es la que hago yo en casa. Tiene de bueno que se prepara en crudo ...

Ensaladas y aliños

Salsa vinagre balsámico y miel

Te doy las cantidades base, luego aumenta proporcionalmente según la cantidad a aderezar o tus gustos. La puedes utilizar para ensaladas, cuscu, patatas, etc...Ingredientes1 cucharada sopera vinagre balsámico3 cucharadas soperas aceite de oliva1 cucharada sopera miel.1 pizca salMezcla todos los ingredientes, y remueve bien... al principio parece que se corta, sigue removiendo hasta conseguir una t ...

Recetas Recetas con mayonesa Recetas con pescados y mariscos ...

Macarrones con salsa picantona

DescripciónUna receta fácil de macarrones, sencilla pero exquisita y sobre todo original gracias a la salsa que os hemos elaborado con nuestra mayonesa Ybarra de toda la vida. Un truco importante es que los macarrones deben estar recién escurridos.Recordad que la cantidad de picante que se utilice debe ir a tono con el gusto de cada uno de vosotros. Si sois varios los que vais a compartir este pla ...