CREMA DE JUDIAS VERDES Y CALABACINES

INGREDIENTES:Un puerro, solo la parte blanca.2 patatas pequeñas (200 gr.)Una zanahoria.400 gr de judías verdes, frescas o congeladas.50 gr de aceite de oliva virgen.400 gr de agua.Una cucharadita de sal.Pimienta recién molida.PREPARACIÓN:Ponemos en el vaso en trozos el puerro, la zanahoria pelada y en trozos y la patata pelada y troceada. Añadimos también las judías verdes lavadas y troceadas. Aña ...

Ingredientes para 6 comensales1 ramo de brócoli (500-600g) 3 puerros 200 g. de judías verdes redondas 100 g. de mantequilla Un poco de aceite 1 pastilla de caldo concentrado 2?5 l de agua 150 ml. de nata líquida Sal y pimienta Nuez moscad Limpiamos y troceamos los puerros. Limpiamos y troceamos el brócoli y las judías verdes. En un cazo ponemos la mantequilla a derretir junto con un ...

El otro día mientras miraba la tele en no se muy bien que programa pude enterarme de algo que me alegro mucho, se trataba de las propiedades tan beneficiosas tanto para la salud y para la belleza del brócoli y de las judías verdes. Resulta que tanto una como otra verdura son ricas en antioxidantes para las células, eso quiere decir que ayuda a que envejezcamos mas lentamente, lo cual es una bue ...

ESCALOPES DE VERDURA Los escalopes de verduras son un aperitivo típico indio, llamados originalmente cutlets y formados por una mezcla jugosa de verduras y especias. Pueden servir también para rellenar bocadillos o como plato único acompañados de una buena ensalada. Ingredientes 2 patatas medias 1 taza de verduras mezcladas (guisantes, zanahorias, judías verdes, maíz) 1 pimiento ver ...

Hoy traigo una cremita muy rica y con un toque de curry que le da un sabor diferente. Otra manera de comer judías verdes y así cambiar un poco. Y además perfecta para la operación bikni. Un primer plato rico y con pocas calorías.Ingredientes:1 puerro2 cucharadas de aceite oliva2 patatas medianas350 gr judías verdesCurry en polvoPimienta negra recién molida1 pastilla de caldo de verdurasAguaPonemos ...

Ingredientes:Ossobuco de cerdo (4)Alubias pintas (400 gr = 14 oz)Judías verdes (120 gr = 4 oz)Cebolla (1)Puerro (1)Tomate (1)Zanahoria (1)Clavo (2)Laurel (1)Sal (al gusto)Pimienta negra (al gusto)Vinagre de vino blanco (unas gotas)Guindilla fresca picante (2)Aceite de oliva (30 gr = 1 oz)Preparación:El día anterior enjuaga las alubias pintas varias veces bajo el grifo.Introduce las alubias en un b ...

CREMA DE YUCA CON JUDÍAS VERDES Y CEBOLLANunca había probado la yuca y tenía mucha curiosidad pero no la encontraba por mi barrio.Paseando por el"Mercado de la Boquería"por fín la encontré.Compré 3 y utilicé 1 para esta rica crema.Es un sustitutivo de la patata.Puse las verduras que tenía en ese momento, con lo cual, puedes hacer la crema con las verduras que más te gusten; calabacín, calabaza, za ...

QUICHE DE CEBOLLAingredientes1 tapa de masa redonda hojaldrada1 1/2 kg. de cebollas3 huevos50 gr de queso rallado parmesano1 taza de lechepimientanata para cocinaPreparaciónCortamos las cebollas en juliana y las sofreímos hasta que tomen un poquito de color.Enharinamos un molde para tartas y colocamos la masa, la pegamos bien contra el molde.y la pinchamos con el tenedor por todos lados o le ponem ...

Yo sigo con recetas muyfácilesy sin mucho trabajo.Antes de que se terminen las ultimas hortalizas de la huerta, me dio por hacer una tortilla con dos de losúltimosingredientes que aun tenemosjudíasy calabacin.Esta tortilla viene a sumar a lacolecciónde tortillas que tengo en el blog.Bueno yo creo que todossabéishacer tortilla pero yo os pongo como la hago yo.Vamos con la receta.Ingredientes:1 o 2 ...

Ingredientes: 1 kg. de judías verdes, 2 kg. de papas , 2 cucharadas de mantequilla, sal aceite y pimienta, queso rallado para gratinar. - Cortar las judías verdes en cuadraditos, cocerlas en agua hirviendo, escurrir y rehogarlas con aceite y ajo, reservar. Con las papas, hacer un puré espeso al que añadiremos una cucharada de mantequilla, reservar. Untar un molde con mantequilla, poner en el fo ...