1 kilo de papas
1 taza de leche
25 gr de manteca
sal
nuez moscada
500 gr de carne picada preferentemente roast beef
2 cebollas
2 cebollas de verdeo
pimentón
comino
aji molido
aceite oliva
pimienta
orégano
aceitunas
huevo
azúcar
Preparación:
hacer un puré de papas y mientras tanto picar la cebolla y ponerlas a saltear en un sartén hasta que estén transparentes
agregar la carne y el pimentón y rehogar todo hasta que la carne cambie de color, retirar y reservar.
En una fuente para el horno colocar la carne y mezclarle las aceitunas descarozadas y arriba el puré de papas cubriendo toda la superficie.
Podes pintarlo con un huevo y azúcar y llevas al horno hasta que veas que la carne esta cocida, son aproximadamente 20 minutos.
Lo retiras , dejas reposar unos minutos y servís
Fuente: este post proviene de El Jedi de la cocina, donde puedes consultar el contenido original.
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