Tofu salteado

Kale o col rizada Ingredientes : 1 planta de Kale 5 dientes de ajo 1 cdita de jengibre picado aceite de oliva sal Preparación : Lavas las hojas del Kale, quitas el tronco central, picas las hojas y las reservas. En un sartén con aceite de oliva, pones a dorar los ajos picados. Cuando están tiernos los ajos, le agregas las hojas picadas y las cocinas hasta que también están tiernas. Ahí incorporamo ...

No soy yo muy de dulces pero la idea de darle al tofu nuevas texturas y sabores me encanta. Hay gente que dice que el tofu no sabe a nada (ni un puñado de arroz tampoco), lo cual es obvio. Pero ahí está la gracia, en probar combinaciones de especias, salsas para hacerlo versátil. Este tofu agridulce nos recuerda a oriente, a China, donde una variedad de salsas agridulces forman parte de muchos pl ...

Ingredientes : 250 gr de carne de cerdo 1 cebolla blanca 1 cebolla morada 1/2 morrón rojo 1 tomate 1 cdita de jengibre en polvo sal pimienta Preparación : Cortas la carne en pequeños pedazos y la pones a dorar en un sartén, se ira cocinando con la misma grasa que va largando. Una vez que esté dorada, la retiramos y en el mismo sartén cocinas las cebollas cortadas finitas y el morrón. Cuando ya es ...