Tofu agridulce

Buenos días! Hoy os traigo uno de mis platos favoritos y que solemos pedir siempre cuando vamos a un restaurante chino, pero en su versión vegetariana. Se trata del cerdo agridulce pero cambiando el lomo de cerdo por tofu firme. Parece imposible pero apenas vas a notar diferencia. Ingredientes para 2 personas: - 275gr tofu firme - 10gr harina de maíz - 1 huevo - salsa de soja - 1/2 cebolla - 1 ...

La receta de esta semana es tofu marinado , un plato sencillo y sabroso con un alto contenido en proteínas vegetales, hierro, minerales, fibra y bajo en calorías. Para obtener esta receta, he tenido unos cuantos intentos fallidos hasta conseguir darle un toque rico, ya que el sabor del tofu es neutro y necesita ser condimentado, marinado o cocinado con otros alimentos para que tome sabor. Estoy mu ...

Hola holaaa!!! Otra receta baja en calorías y con estilo oriental. Es mi primera vez cocinando con tofu. Buenísima oiga!!! Y como siempre muy sencilla de preparar. No tienes escusa para no cocinar, estas recetas que os presento son muy sencillas y las prepara cualquiera. Espero que te guste. Ingredientes para 4 personas: 12 láminas de pasta brick, 200 gr de col blanca, 60 gr de cebolleta, 60 gr d ...

Hoy os traigo una receta vegana, tofu a la naranja estilo chino. El tofu son de estos alimentos que o te gusta o no, la verdad es que la primera vez que lo probé no me gusto nada, pero le he ido dando oportunidades cocinándolo de diferentes maneras, hasta encontrar unos truquitos que hacer que esté mucho más bueno: Prensarlo para que suelte todo el líquido y quede una textura más firme. Marinarlo ...

He preparado estos noodles al estilo oriental que están para chuparse los dedos. El toque del jengibre fresco le da un toque especial. El jengibre es un super alimento, está recomendado para la circulación, los mareos, los catarros, como estimulante del sistema inmunitario, etc. El jengibre tiene un sabor fuerte, pero venden un jengibre macerado, que es de un color rosado y tiene un sabor bastante ...

Qué fácil es ser vegana (o vegano) cuando se comen platos tan ricos como este wok de tofu con arroz y verduras. Es una receta sencilla, como las que suelo preparar en mi día a día y es muy fácil de personalizar porque puedes echarle cualquier ingrediente. Yo utilizo lo que tengo en la nevera y el resultado siempre es espectacular. Antes pensaba que el tofu era esa cosa rara y blanda que comían los ...

Tofu Hamburger - Hamburguesa de Tofu - Ingredientes: 25g de zanahoria picada 2 cebolletas picadas 150g de carne picada de pollo 200g de tofu momen o de algodón 1/2 huevo batido 1 cucharada de pan rallado normal o Panko 1 cucharada de harina sal y pimienta negra 1 cucharada de aceite salsa de soja - Elaboración: 1. Tritura la cebolleta y la zanahoria. Agrega el pollo, el tofu, el huevo, el p ...

 Rollitos vietnamitas con tofu ⌇ Preparación: 40´ ◷  Raciones: 8 unidades ⥯  Dificultad: media Ingredientes Para cocinar el tofu: 375 gr de tofu escurrido 2  de salsa chili agridulce 3 cucharadas de salsa de soja una pizca de pimentón dulce una pizca de comino molido Para el rollito: 8 obleas de papel de arroz 1/2 pepino 1/2 pimiento rojo 1/4 de lombarda 8 champiñones un puñado granos de granada ( ...

Esta semana me había propuesto no comprar nada de comida hasta acabar con todo lo que tenía en la nevera y la despensa para así hacer volar la imaginación con cada vez menos ingredientes. En este caso tenía noodles (siempre tengo algún paquete) setas en conserva que había comprado hacía tiempo y tofu que ya llevaba dos días caducado (casi nunca hago demasiado caso a la caducidad y lo aproveche). C ...

Variante vegana de la salsa boloñesa. Perfecta para acompañar pasta o como relleno de lasañas. Ingredientes para cuatro personas: ? Un bloque de tofu. ? Una cebolla. ? Uno o dos dientes de ajo. ? Medio pimiento rojo. ? Una zanahoria. ? Un vasito de vino blanco. ? Un vaso de salsa de tomate o tomate frito envasado. ? Sal. ? Pimienta. ? Orégano. ? Aceite. Dificultad: fácil. Tiempo aproximado: 20 min ...