Salsa boloñesa de tofu

Intentando probar cosas nuevas nos animamos a hacer una versión vegetariana de la boloñesa y sinceramente, fue un éxito. Con estos calores del infierno a muchos se nos quita un poco el apetito y esta opción para la pasta es más digestiva, ligera e igual de deliciosa que la boloñesa común. Sin más dilación vamos al lío: Ingredientes ( la hice sólo para una persona): 1 zanahoria 1 cebolla pequeña 1 ...

Esta receta surgió estando de viaje, cuando sólo nos quedaba en la nevera del apartamento un poco de verdura, un bote de garbanzos y un paquete de tofu que se nos iba a estropear. La verdad es que para ser hamburguesas "espontáneas" quedaron muy bien, nutricionalmente hablando son ricas en proteínas y calcio, así que estoy segura de que las repetiremos! :) Aquí les dejo la receta, espero ...

Probando nuevos sabores y texturas, hemos llegado hasta este rico plato que os traigo hoy.... si no sois amantes del tofu, se puede sustituir por pollo, cerdo, ternera o incluso pescado. Ingredientes: 1 Bloque de Tofu firme. 1 Zanahoria. 1/2 Calabacin. 1/2 Cebolla Tierna. 1/2 Cebolla Roja. Champiñón laminado. Aceite de jengibre (o aceite de girasol) Para la salsa teriyaki: 1 Tacita de Salsa de ...

Este año para la cena de navidad hemos prescindido de la típica sopa. En su lugar, hemos hecho una cremita muy sencilla de calabaza a la que hemos puesto tofu. Es fácil de hacer y rica en proteínas :) Ingredientes para cuatro personas: Un bloque de tofu elaborado con soja de cultivo ecológico (opcional el tenerlo macerando unos días antes en aliño). Una cebolla. Un diente de ajo. Un trozo grande d ...

INGREDIENTES 1 bloque de tofu firme Champiñones Calabacín Tomates Cherry Cebolla Macerado: Jugo de lima 1 cucharada de aceite de oliva 2 cucharadas de salsa de soja Especias al gusto PREPARACIÓN Macerado: Mezclar en un bol el jugo de limón, el aceite, la salsa de soja y las especias. Cortar el tofu en cubos y agregar al macerado. Remover, tapar y al frigo al meno 2 horas removiendo de vez en cuand ...

Ingredientes para dos personas: 200gr. de tofu 1 cebolla grande 2 dientes de ajo 1 pimiento verde italiano 80gr. de salsa de tomate frito Guindilla cayena en copos 200gr. de caldo de verduras Sal marina Aceite de oliva Procedimiento: Troceamos la cebolla y laminamos los dientes de ajo. En una sartén honda, vertemos dos cucharadas de aceite de oliva y pochamos la cebolla y el ajo a fuego medio. Cua ...

Ingredientes: 2 rebanadas de pan de espelta con avena 1 tomate 1 rodaja ancha de tofu ahumado Cúrcuma en polvo Albahaca seca Col lombarda fermentada Zanahoria rallada Aceite de oliva VE Sal marina Margarina Procedimiento: Filetear un bloque de tofu, coger una rodaja gruesa y pasarla por cúrcuma en polvo y albahaca seca. Fundir la margarina en una sartén y añadir la rodaja de tofu, dorar vuelta y v ...

Una versión diferente de los típicos garbanzos a la jardinera, con un toque picante. Receta apta para personas vegetarianas o veganas. Ingredientes para dos personas: ? Garbanzos cocidos de bote (un bote). ? Medio pimiento verde. ? Medio pimiento rojo. ? Una cebolla. ? Uno o dos dientes de ajo. ? Una zanahoria. ? Dos cucharadas de tomate frito envasado. ? Una tacita de vino blanco. ? Pimienta negr ...

Lo primero de todo, desearos un estupendo fin de semana y lo segundo compartir con vosotros mi alegría, ya que desde hace unos días ya soy naturópata! estoy muy contenta, 3 años me ha costado pero por fin ha dado sus frutos. Ahora a seguir formándome y a seguir aprendiendo, ya que es algo contante y me queda todavía mucho rodaje. Y la receta de hoy es... Un plato calentito de alubias con tofu y sa ...

Tofu con salsa de ajo negro Ingredientes 1 bloque de unos 400 g de tofu firme 5-8 dientes de ajo negro (dependiendo del tamaño) 2-3 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharadita de salsa Worcestershire o equivalente (comprobar los ingredientes si queremos que el plato sea totalmente vegetariano) 1 cucharada de salsa de soja 1/2 cucharadita de azúcar 3-4 cucharadas de agua Pimienta negra y sal ...