Tofu a la naranja estilo chino

No soy yo muy de dulces pero la idea de darle al tofu nuevas texturas y sabores me encanta. Hay gente que dice que el tofu no sabe a nada (ni un puñado de arroz tampoco), lo cual es obvio. Pero ahí está la gracia, en probar combinaciones de especias, salsas para hacerlo versátil. Este tofu agridulce nos recuerda a oriente, a China, donde una variedad de salsas agridulces forman parte de muchos pl ...

Aunque la mousse tradicional es un postre de origen francés, cuya base es la clara de huevo montada a punto de nieve, o la nata, hoy os propongo esta versión cuya base es el tofu. Lo ideal para esta receta es el tofu silken o tofu blando, que tienen una consistencia más blandita, pero como a veces no son fáciles de encontrar, yo os recomiendo que probéis con un tofu lo menos firme posible, de ello ...

Hola!! Hace tiempo que no hacía tofu con adobo y la verdad es que estoy contentísima con el resultado. Un poquito de aquí y un poquito de allá y puedes conseguir una auténtica explosión de sabores. Por supuesto, podéis cambiar los ingredientes según os gusten más o adaptando lo que tengáis por casa, pero a mi así me parecieron espectaculares :) Ingredientes (4 brochetas): 12 dados grandes de tofu ...

Hola a tod@s!! Estamos en verano y las cosas fresquitas y sanas parecen que nos apetecen más. Por eso hoy traigo unas hamburguesas de tofu y quinoa, son deliciosas, fáciles de hacer y muy sabrosas. Además es una receta que puede convertirse en una receta vegana eliminando dos ingredientes. Vamos a empezar por los ingredientes Ingredientes 20gr de tofu 50gr de quinoa 2 tomates 1/2 cebolla Salsa de ...

Buenos días! A quién no le gusta el típico plato de pollo a la naranja de cualquier restaurante chino? Pues hoy os propongo una versión veggie de ese plato. Empecemos con los ingredientes para 2 raciones: - 160gr arroz integral - 1 bloque de tofu firme - 1 cucharada de harina de maíz - 1/2 cebolla picada - 2-3 cucharadas de guisantes baby - 1 naranja - salsa de soja - salsa Sriracha - ajo en polv ...

Mi cocina aúna platos sencillos, otros un poco más elaborados, algunos con ingredientes muy fáciles de encontrar, otras veces lleva algún ingrediente más desconocido, también hay platos más tradicionales y platos de otras culturas o países. La receta de hoy está inspirada en Tailandia. Es una sopa de garbanzos, coco y curry con fideos y tofu aderezado. Es tan sabrosa, que no dejará indiferente a n ...

Antes de empezar a contaros cómo vamos a preparar esta bechamel de tofu vegana, un apunte. Si no consumís lácteos, podéis preparar la bechamel tradicional, simplemente cambiando la leche por bebida vegetal, por ejemplo de soja. Para sea saludable, tendréis que fijaros en que la bebida vegetal no tenga edulcorantes ni azúcares añadidos. Además, podéis cambiar la harina de siempre por harina integra ...

Si tuviéramos que explicar muy brevemente qué es el tofu, se podría decir que es una especie de queso de soja, tanto por la forma de elaboración, como por su textura. En la cultura del sureste asiático es un alimento imprescindible. Al proceder de la soja, contiene múltiples cualidades. es un alimento muy rico en calcio, aporta ácidos grasos esenciales, contiene fósforo, hierro y sodio, además de ...

Buenos días, Ya conocéis mi afición por la comida asiática así que hoy os traigo unos fideos estilo yakisoba con salteado de verduras y tofu crujiente con sésamo. Ingredientes para 2 personas: - 2 unidades fideos chinos - bloque de tofu firme - sésamo dorado - 2 cucharadas de maicena - espárragos trigueros - col lombarda - 1/2 pimiento verde - 1/2 limón - aceite de sésamo - salsa de soja - ajo en ...

Después de que muchos nos hayáis preguntado cómo conseguir que el tofu quede rico y con sabor, hemos decidido explicaros por aquí cómo preparar tofu marinado a la plancha. Aunque no llevéis una alimentación vegetariana, si tenéis curiosidad por probar cosas nuevas y sabores distintos, os recomiendo que os animéis con el tofu. Es un alimento muy saludable y una buena opción para añadir una fuente d ...