Arroz con leche de avena

Hoy os traemos un postre muy tradicional, pero que hemos versionado haciéndolo sugarfree y sustituyendo la leche de vaca por leche vegetal, arroz con leche de avena.

Es una receta que personalmente me gusta mucho, muy fácil de hacer y además está buenísimo y no tiene nada que envidiarle a la receta tradicional, queda cremoso y lo mejor es que no lleva azúcar, la leche de avena personalmente me resulta más dulce que la leche de vaca y por eso solo necesitarás un poco de eritritol para endulzarlo.

Ingredientes (4 personas):

1 Litro de Leche de Avena

100gr. de Arroz redondo

1 Rama de Canela

1 Limón

1 Cda. Esencia de vainilla (opcional)

1 Cda. Eritritol (20gr)

Canela molida

Elaboración:

El primer paso es lavar bien el arroz, lo ponemos en un colador y vamos lavando debajo del grifo , hasta que el agua salga clara, para así quitar el almidón.

Ponemos en un cazo la leche de avena, la piel del limón, la rama de canela, y la cucharada de esencia de vainilla, calentamos a fuego medio, cuando rompa a hervir añadimos el arroz y bajamos el fuego.

Cocinamos a fuego lento durante unos 25 minutos, moviéndolo de vez en cuando.

Pasado el tiempo añadimos la cucharada de eritritol y movemos. Veréis que queda algo líquido, pero no os preocupéis a medida que se va enfriando se va cuajando.

Servimos nuestro arroz con leche de avena en unas cazuelitas, vasitos, boles… Dejamos enfriar completamente a temperatura ambiente y después en la nevera durante unas horas.

A la hora de servir espolvoreamos con canela molida y listo nuestro arroz con leche de avena!!

Si te gustó este postre, tal vez te guste Panna cotta de yogur con mango o Mousse de fresas.

Fuente: este post proviene de Elhinojoverde, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Este delicioso bombón crujiente son super fáciles de hacer! Para el relleno yo hice una crema de avellanas y utilicé unas bolitas crujientes de frutos secos, Mix&Go de Grefusa. Son ideales para hacer ...

Estas hamburguesa con berenjena están riquísimas y súper jugosas, la berenjena como pan le va ideal para hacerlas mas ligeras y aptas para dietas low carb, hemos hecho también una salsa de pimientos c ...

Hoy os traigo una receta vegana, tofu a la naranja estilo chino. El tofu son de estos alimentos que o te gusta o no, la verdad es que la primera vez que lo probé no me gusto nada, pero le he ido dando ...

Hoy os traemos un postre muy tradicional, pero que hemos versionado haciéndolo sugarfree y sustituyendo la leche de vaca por leche vegetal, arroz con leche de avena. Es una receta que personalmente me ...

Recomendamos

Relacionado

dulces recetas dulcesfit ...

Hoy es la Diada de Sant Jordi en Cataluña, en este día se regalan libros y rosas. Y nosotros queríamos regalaros esta receta fit de magdalenas de avena con rosa de manzana. Muy fácil de hacer y muy ríca. Como siempre esta receta es sugarfree, hemos utilizado eritritol para endulzar, y harina de avena que es más proteíca que la harina de trigo. Las hemos espolvoreado con eritritol glass, para hacer ...

Recetas arroz dieta ...

Ir directamente: a la receta A quién no le gusta un arroz con leche fresquito y dulce? Es un postre tradicional que siempre sienta bien. Es muy versátil ya que se puede comer tanto de postre como para merendar o desayunar. La receta tradicional acostumbra a contener leche de vaca y mantequilla, por lo tanto obtenemos un resultado bastante graso y calórico (más del 60% de las calorías de la mantequ ...

leches vegetales Recetas vegano ...

Hace ya un tiempo que he sustituido la leche de vaca por leche de avena y ha sido todo un acierto. Primero porque la leche de vaca me sentaba fatal, me producía reflujos ácidos y molestias de estómago. Segundo porque la leche de avena es mucho más saludable y su aporte en fibra es una inestimable ayuda para el tránsito intestinal y porque no he vuelto a tener molestia alguna Tercero y lo mejor es ...

recetas postres arroz postres sin lactosa ...

Me gusta Semana Santa por muchas razones. Vuelvo a casa de mis padres en mi pueblo Abla y cocinamos recetas tradicionales de la Pascua, como los tan famosos roscos fritos de mi comadre Pilar que nos pondremos esta tarde al lío, o un bacalao en salsa vizcaína que le encanta a mi madre, mañana Jueves Santo. También haremos unos buñuelos de bacalao, súper ricos y súper fáciles para ir picando entre e ...

nutrición arroz con leche comiendo hoy ...

Si buscamos entre las recetas de la abuela este postre debería de llevar arroz blanco, leche de vaca, azúcar, canela y ralladura de limón. No sé si se me olvida algo más, la receta está emborronada porque este libro es muy viejo. ¿Y si reescribimos la receta? Sin arroz blanco, sin leche de vaca, sin azúcar… pero rico, rico. Y ¿cómo? Sustituimos todo lo que no nos convence de la receta tradic ...

Arroz Cocina Básica o Principiante Postres y Dulces ...

La receta de arroz con leche de la abuela cremoso tiene un ingrediente secreto que lo hace especial y con un sabor perfumado que te reconfortará en tus meriendas o postres. Te explico todos mis trucos para que te quede un arroz con leche tradicional increíble. INGREDIENTES (8-10 raciones individuales) 250 gramos de arroz bomba (1 vaso o 1 1/4 taza) 120 gramos de endulzante (eritritol) (6 cucharada ...

Cocina Básica o Principiante Para Niños Postres y Dulces ...

Este Falso Arroz con Leche Saludable no tiene nada que envidiarle a la receta de arroz con leche tradicional. Sabe igual, es muy saludable y se prepara mucho más rápido. ¡Me encanta! Está delicioso. Si quieres endulzarlo un poco más, puedes añadir el edulcorante a tu gusto, por ejemplo, estevia líquida. INGREDIENTES (Para 2 personas) 400 ml. De leche de avena o leche de vaca 100 gramos de copos de ...

Una versión diferente del arroz con leche tradicional, atrévete a prepararlo y lo disfrutarás!!! Ingredientes: 135 gr Arroz redondo 1L leche fresca vaca 400ml leche coco (que sea más del 50% de extracto de coco, recomendamos sobre 85%) 110 gr Azúcar 7 gr Sal 3 Estrellas anís 12 vainas cardamomo Pelado 1/2 limón 15 gr mantequilla 80 ml vinagre sidra 1/2 Tbsp Carne chile Chipotle (opcional, también ...

POSTRES almendras almond ...

El arroz con leche es una receta tradicional de las de toda la vida. Seguro que la mayoría habéis disfrutado de este postre gracias a vuestras madres o abuelas. Es una receta muy fácil de preparar ya que consiste en hervir arroz en leche pero muy resultona. En este caso hemos querido darle un toque diferente utilizando leche de almendras, haciéndolo apto para personas alérgicas a la lactosa. ...

recetas dulces postres tradicionales arroz con leche ...

Cómo hacer arroz con leche Cómo hacer arroz con leche ,historia: Este es el arroz con leche que hacía mi abuela y ahora quiero enseñaros la receta a tod@s vosotr@s. Se trata de una receta muy antigua que la mayoría ya conoceréis, ya que cada un@ prepara el arroz con leche a su manera. Os invito a probarlo de esta forma, ya que lleva 3 leches distintas: la leche normal, leche evaporada y leche ...