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¿Gofres de espárragos? ¡Qué original! nos ha encantado esta receta
esparragos
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La mejor temporada de los espárragos es la primavera, pero es posible encontrarlos en diversos formatos a lo largo de todo el año.
Los dos tipos principales son los blancos y los verdes o trigueros, siendo diferentes no sólo en aspecto, sino en textura y sabor, aunque los dos tipos destacan por igual por su poder diurético.
En facilisimo.com se han compartido muchas recetas con espárragos. Si quieres descubrir distintas formas de degustarlos, echa un vistazo más abajo.
Imagen: SaucyGlo/Flickr
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"En casa nos gusta consumir productos de temporada y si son de cercanía mucho mejor". Y HOY QUÉ COMEMOS nos enseña a elaborar una receta con espárragos.
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espárragos blancos
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¿Has cocido alguna vez los espárragos blancos? Quedan más ricos que los de lata, claro. Y puedes preparar esta receta con ellos ⬇
APERITIVOS Y TAPAS
CROKETYPOT nos deja una propuesta de pastel frío para el verano, que seguramente nunca habréis probado.
PRIMEROS PLATOS
JUEGO DE SABORES nos deja esta rica receta de espárragos verdes y hojaldre.
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Esta receta de espárragos es típica de Andalucía. La autora de COCINA PARA POBRES te cuenta cómo prepararla. ¡No te olvides de acompañarlos de un huevo!
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"Esta receta es un plato de lo mas saludable, ideal para aperitivo, cualquier cena e incluso para acompañar alguna carne o pescado hecho a la plancha o al horno. Te quedaría un plato de lo mas completo, que cualquier nutricionista le daría un 10 seguro".
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"Hoy os quiero hablar de una de las cremas de espárragos verdes que más me han gustado hasta la fecha", por COCINA PARA NOVATOS EN TIEMPOS DE CRISIS.
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LA WEBCINERA nos propone esta receta, muy fácil de preparar, llena de sabor, con diferentes texturas y muy saludable.
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"Los espárragos trigueros esparragados es una receta bien sencilla, riquísima y que podrás preparar como plato único o como guarnición de cualquier proteína animal o vegetal". Por Y HOY QUÉ COMEMOS.
Una receta facilona y con la que quedarás fenomenalmente: Pastel de espárragos y queso. Perfecta para días de calor
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Una receta nueva de pollo para tu recetario que comparten desde el blog ALEGRÍA EN LA COCINA.
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La fritatta es una receta a medio camino entre la pizza y la tortilla. En el blog RECETAS Y A COCINAR SE HA DICHO la hacen con espárragos trigueros entre otros ingredientes.
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Esta es una sencilla, ligera y socorrida receta es de BLUEBERRIES AND OLIVES. Los espárragos trigueros son salteados “al dente” para que estén crujientes, y el aderezo de tahini (pasta de sésamo) y limón combinan a la perfección y aportan un toque diferente. ¡Tienes que probarlo!
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Compartimos desde el blog Japines un entrante ligero y sano: Espárragos blancos con salmón ahumado. ¿Te vas a resistir a probarlos?
ENTRE FOGONES
Primer plato
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Esta crema de espárragos es sana, diurética, ligera y la puedes tomar calentita
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Esta crema de espárragos y pistachos es suavecita y entra fenomenal antes de un plato principal
Arroces
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Disfruta de la cremosidad del risotto con esta receta de RECETAS ITALIANAS,