Matambre de cerdo a la pizza

Hoy vamos con una receta que se lleva muy bien con el fin de semana… un delicioso Matambre a la Pizza!! El Matambre es un corte de carne muy fino, ubicado entre el cuero y el costillar. Es una carne dura, por eso siempre hay que tiernizarlo con una pre-cocción para disfrutar por completo lo que este corte de carne tiene para dar. En otros paises se lo conoce como Rose meat (USA), Falda (Espa ...

Ingredientes : 1 Kg de bondiola de cerdo caldo de verduras 2 cebollas grandes 2 puerros 3 dientes de ajo 1 vaso de vino tinto 1 taza de salsa de soja sal pimienta aceite de oliva Preparación : En una asadera para horno colocas las verduras trozadas , arriba la carne, sal ,pimienta ,, el vino , la salsa de soja y aceite de oliva ; lo llevas la horno 10 minutos. Lo retiras : cubris las verdura ...

En esta ocasión les propongo esta receta de matambre a la leche, a mi gusto uno de los platos que mas me gusta con carne. La receta de matambre a la leche que le dejo a continuación no es muy difícil preparar lo que si no puede tomar un poco de tiempo prepararla por la cocciones necesarias. Se puede acompañar con un puré de papas, arroz o una ensalada. Dificultad: Media Tiempo: 110 Min Rinde: 5 o ...

¿Has probado alguna vez una empanada que despierte todos tus sentidos y te transporte a un mundo de sabores irresistibles? Las empanadas de matambre de cerdo son un verdadero deleite culinario que cautiva a los paladares más exigentes. Imagina una masa dorada y crujiente, rellena con suculentos trozos de matambre de cerdo marinados en una mezcla de especias y condimentos secretos que realzan su sa ...

En esta oportunidad la receta lo hice a la chapa porque es un elemento que esta de moda, si no lo tenes puede ir al horno tranquilamente , calcula que un matambrito es para 6 porciones normalmente Ingredientes: 1 matambre de cerdo 5 cdas de salsa de soja 1 cda de genjibre picado 2 cdas de miel 2 cdas de mostaza semillas de sésamo Preparacion: En un bols grande colocas todos los ingredientes sa ...

Este corte de cerdo, hablamos del matambre, es sumamente tierno y delicioso para usar a la parrilla. En estos últimos tiempos se ha ido transformando en parte infaltable de los asados argentinos, para comerse tanto al plato como en sándwiches. Además, suele ser acompañado con diferentes verduras asadas o ensaladas varias, en caso de ser utilizado como plato principal. El matambre de cerdo, particu ...

Una forma distinta de preparar ternera arrrollada al estilo TATACUA en horno de leña.  El matambre es un trozo de carne que se extrae de entre el cuero y el costillar del ganado vacuno (número 7 del dibujo). Ingredientes para el MATAMBRE ARROLLADO “TATACUA” Zumo de 1 Naranja y medio Limón. 1 Matambre de ternera. 10 rebanadas delgadas de Jamón. 5 cucharadas de Mostaza. 5 cucharadas de nata líquida ...

El matambre argentino es uno de los platos tradicionales del país y uno de los más famosos de Argentina en el mundo entero. El matambre arrollado suele servirse como entrante y se utilizan diferentes ingredientes para el relleno, lo que explica la gran cantidad de variantes de este plato. ¿Quieres conocer la receta? Te la mostramos a continuación. Ingredientes (para 10 raciones) 1,5 kg de matamb ...

Ingredientes : 50 gr de tomates secos 2 cebollas moradas 150 de queso muzzarella aceite de oliva sal 6 tapas de empanadas Preparación: en un bols hidratar con agua caliente los tomates una vez que están tiernos, colarlos , picarlos y reservarlos en un bols con un chorrito de aceite y sal Mientras en un sarten rehogar con un poco de aceite la cebolla hasta que estén tiernas , retiras del fuego y ...

Ingredientes : 3 berenjenas queso muzzarella tomates sal pimienta aceite Preparación : lavas las berenjenas y les cortas las puntas.Después las cortas en rodajas de 2 cm y las vas colocando en un sartén con aceite o rocía vegetal y las cocinas de ambos lados hasta que cambien de color.Las retiras salpimentas y reservas. En el mismo sartén si tiene tapa o las pones en una asadera ara el horno .Ar ...