Bondiola al horno

Óiganme, ¿no creen que deberíamos hacerle, no sé, una canción a la bondiola, un poema, algo? Cómo te queremos, bondiola. Puede empezar así. O mejor: el estribillo. Cómo te queremos, bondiola. Hoy no los voy a deleitar con mi cancionero creativo pero déjenme decirles que debería tomar la posta alguno de ustedes. La receta de bondiola al horno que les dejo es, si tienen tiempo, una de las cosas más ...

Bondiola Braseada. Receta de Paco Almeida. 1- Arrancamos adobando la bondiola con un mix de especias: Pimenton Azucar negra Condimento para pizza Sal gruesa 2- En una fuente de horno profunda agregamos las frutas y verduras cortadas a grosso modo: Ciruelas Cebolla Batata 3- Por último agregamos 1 litro de cerveza Cream Stout Imperial y cocinamos en el horno a gas de Tromen. Bien tapada con alumin ...

Qué rica y nutritiva es la polenta y cuando la combinás con carne, como la bondiola, te sale un buen plato de invierno. Si bien, no han faltado veranos en que Agus preparaba este plato y sus hijos quedaban fascinados. Sucede, que a veces, – cada vez menos – en la Costa Atlántica algunos días de pleno verano pueden ser bien frescos y ese era el momento donde se aprovechaba. Hoy con esta ...

Ingredientes : 1 Kg de vacío 3 tomates 2 papas peladas 2 batatas peladas 2 cebollas de verdeo 1 taza de salsa de soja pimienta orégano 2 dientes de ajos pelados aceite Preparación : En una asadera colocas la carne distribuis las verduras trozadas, los ajos arriba de la carne, la bañas con la salsa de soja, un chorrito de aceite a las verduras y orégano. La llevas a horno medio por media hora. L ...