El Jedi de la cocina Idea guardada 0 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Guiso de arroz y cerdo



Ingredientes :

300 gr de carne de credo
2 zanahorias
1 cebolla
3 dientes de ajo
1 taza de arroz
1 lata de puré de tomate
sal
pimienta
azúcar
comino

Preparación :

Cortar en pequeños trozos la carne y ponerla a dorar en una olla, sin ningún aceite, que se cocine con su grasa.
Cuando este completamente dorada retirarla y reservar.
Incorporar en la misma olla la zanahoria. la cebolla y el tomate troceados además de los ajos pelados y cocinar hasta que la cebolla se transparente.
Volve a colocar el cerdo (si queres retira los ajos) incorpora el pure de tomate, sal pimienta, una pizca de azúcar y el comino.
Cocina a fuego bajo hasta que este hirviendo, es cuando pones el arroz a cocinar.
Siempre revolviendo para que no se pegue al fondo de la olla.
Cuando el arroz ya esta a punto corregi la sal y servi
Fuente: este post proviene de El Jedi de la cocina, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Tofu salteado

Ingredientes : Tofu 1 cdita de jengibre rallado o pasta aceite de oliva semillas salsa agridulce Preparación : En un sartén pones a calentar un poco de aceite de oliva Cuando ya está a temperatura agr ...

Guiso de arroz y cerdo

Ingredientes : 300 gr de carne de credo 2 zanahorias 1 cebolla 3 dientes de ajo 1 taza de arroz 1 lata de puré de tomate sal pimienta azúcar comino Preparación : Cortar en pequeños trozos la carne y p ...

Matambre de cerdo a la pizza

Ingredientes : 1 matambre de cerdo chico cebollas tomate muzzarella orégano sal aceite de oliva Preparación : Desgrasa el matambre y pónelo en una fuente para horno con rejilla, la parte de mayor gras ...

Ensalada de cous cous

Ingredientes : 1 taza de cous cous 1 taza de caldo de verduras 1 cebolla morada 1 morrón rojo 1 tomate perita 1 cebolla de verdeo( la parte verde) aceite de oliva limón Sal Preparación : Pones a ...

Recomendamos

Relacionado

Recetas en la olla GM

Guiso de arroz con habichuelas en la GM

INGREDIENTES 1 vaso de los del agua lleno de alubias secas puestas a remojo la noche anterior2 chorizos 4 trocitos de tocino fresco 4 dientes de ajo 1 zanahoria 8 judías verdes 1 cebolla pequeña 1/2 vaso de arroz 1/2 vaso de tomate triturado 1 hoja de laurel 1 cucharilla de postre de pimentón 1 cuchara sopera rasa de sal Aove . PREPARACIÓN Primeramente poner en la olla un chorreón de Aove qu ...

guisos judias potaje

Potaje de judías blancas

Potaje de judías blancas Ingredientes: 250 gramos de judías blancas 1 Cebolla 3 Zanahorias 1 Pimiento (rojo o verde) 1 Tomate grande o dos pequeños 3 Patatas 1 Trozo de calabaza Selección de embutidos según disponibilidad (Chorizo, morcilla, tocino, salchicha, chistorra....) 3 Dientes de ajo 1 Cucharadita de pimentón dulce y otra picante (si no quieres poner picante pon dos del dulce) 1 Hoja de la ...

Carne antelación carne ...

Carrilleras de cerdo en slow cook

Una carne jugosísima, que podéis preparar en 10 minutos y luego pasarla a la olla lenta para que se cocine amorosamente hasta que volváis a casa. La mejor manera de cocinar este tipo de carnes es bien despacito, para sacarle todo el jugo a una carne tan tiernísima. No os olvidéis de tener un buen pan a mano para mojar en la salsita….es un vicio total!! Ingredientes: 4 carrilleras de cerdo 1/ ...

Arroz mar y tierra

Hoy os traigo un delicioso arroz con caracoles y mas cosas… Ingredientes (4 personas): 12 mejillones abiertos al vapor 100 g de caracoles cocidos 150 g de preparado congelado de pescado para paella (gambas, calamar, mejillones, etc). 5 puñaditos de arroz 1 cebolla 4 ajos Colorante alimentario (azafrán) 1 pastilla de concentrado de carne (avecrém) Sal Preparación: En una paellera colocamos un gener ...

arroz carne cuchareo ...

Lentejas con arroz y chistorra

Delicioso cuchareo, que se hace en un momento y no tiene nada que envidiar a un buen guiso lento. Si queréis entrar en calor, este plato es ideal, y legumbres hay que comer ennnn? TRADICIONAL Ingredientes: 200g. lentejas ya cocidas 3 chistorras 100g. arroz 1 litro de caldo sal chorrito de aceite Preparación: - En una olla, poner el aceite y la chistorra cortada a rodajas, sofreir ligeramente. - A ...

albondigas bolitas de carne sopa de pelota ...

Sopa de bolitas de carne

500 gr de carne picada 2 patatas medianas 1 cebolla 1 zanahoria 70 gr de arroz 1 huevo 2 cucharadas de yogurt natural Medio limón, apio, pimienta negra, laurel Sal Aceite de oliva 1- Poner una olla en el fuego con dos litros de agua. 2- Pelar y cortar la cebolla, las patatas y la zanahoria a taquitos pequeños, introducirlos en el agua hirviendo. 3- Mientras prepara la carne picada con 20 gr de ar ...

Arroces Destacado Recetas de Cocina ...

Arroz con Magro de Cerdo

Amigos queréis un Arroz hoy, sorprenderos con esta Recetas de Cocina, Arroz con Magro de Cerdo, que esta meloso, rico pero que muy bueno, una rica Receta de Arroz, que no debéis de pasar por alto. Arroz con Magro de Cerdo Kanelamonje Recetas de Cocina / Receta de Arroz Ingredientes Para 4 Personas 600 g de Magro de Cerdo troceado 400 g de nabos 200 g de judías verdes 350 g de arroz 1 cebolla 4 d ...

Hortalizas / Verduras

Habas y alcachofas con arroz

HABAS Y ALCACHOFAS CON ARROZ INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS 500 grs de habas 3 tomates 2 dientes de ajo 2 cebollas 4 alcachofas frescas o 1 bote de alcachofas 1 pastilla de caldo 1 vaso de arroz 1 chorrito de aceite 1 cucharadita de pimentón ELABORACIÓN Le quitamos a las habas la parte dura de los laterales y los extremos. Luego cortamos cada haba en tres o cuatro trozos y las lavamos con agua fría ...

Cazuela de arroz con caracoles

El otro día me apareció una bolsa de caracoles cocidos en mi congelador (sobrantes de otra receta) y se me ocurrió cocinarlos con arroz. Ingredientes (2 personas): 250 g de caracoles cocidos 2-3 puñaditos de arroz 1/2 boniato 1/2 cebolla 4 ajos Colorante alimentario (azafrán) Aceite Concentrado de carne (avecrem) Sal Preparación: Aunque últimamente me he acostumbrado a cocinar en cazuela de barro, ...

antelación Cocotte cuchareo ...

Patatas a la Riojana

Sigo experimentando con la olla lenta, de momento haciendo recetitas del libro de Marta Miranda, SLOW COOKER, que son espectaculares de buenas. Se pueden hacer igual sin la ollita, pero la textura que le da a la carne, los sabores...nada que ver!! TRADICIONAL y SLOW COOKER Ingredientes: 1.500g de patatas peladas 1 cebolla 3 ajos pelados y chafados 3 pimientos choriceros 400g. chorizo fresco aceite ...