Preparar unos bollitos de pan que esconden un aroma y un sabor muy especial porque llevan un toque especiado. Te explican cada paso desde el blog SABOR EN CRISTAL.
comino
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El comino es una especia de cierto sabor amargo y olor fuerte que se relaciona con la cocina de La India por ser uno de los componentes del curry, pero que también es usada en otras cocinas, como la española.
Además de sus usos culinarios en salsa, mojos o como aderezos de carnes, entre otros, tiene multitud de propiedades medicinales.
Descubre en este enlace más información sobre el comino y distintas recetas donde puedes utilizarlo.
Imagen: sporkist/Flickr
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Ensalada de zanahoria, comino y naranja. Como dice la autora de la misma, del blog El Restaurante Fin del Mundo, es dulce, ácida, amarga, aromática, crujiente y suave.
Usos del comino en la cocina y recetas donde usarlo
¡Estas albóndigas de alubias rojas están para chuparse los dedos! BLUEBERRIES & OLIVES las acompaña con una salsa de zanahoria y comino
He aquí una receta sencilla, rápida y con pocos ingredientes, ¡pero que es pura delicia!
Crema de zanahoria al comino. Damos la bienvenida a RED facilisimo.com al blog Cocina para Pobres, donde vas a ver recetas variadas y en las que no tienes que gastar mucho dinero.
Qué rica esta receta. Se nos van los ojos viendo el resultado. Y es que no es para menos, ¿quieres aprender a hacerla tú también?
Rollitos de carne especiados acompañados de patatas y pimiento rojo. Una original propuesta que nos recomiendan probar desde el blog El Recetario de Lady Halcón.
Empanada de carne fusión. Una sensacional empanada con toques sorprendentes hecha por la autora del blog La Cocina de Sonia.
¿Pensando en nuevos gazpachos para los meses de verano? Incluye en tu recetario este de remolacha del blog LES RECEPTES QUE M'AGRADEN.
Hace un par de años, para reyes me regalaron un libro de cocina del mundo, mirando recetas esta, por su sencillez me apetecía probarla.Esta es una receta India, según la tradición se prepara con calabaza, la hagamos con calabaza o zanahoria el color será el mismo, cambia el sabor y textura ya que el toque azucarado de la zanahoria se sustituye por un sabor más neutro de la c ...
Verás qué sabor tan sorprendente tienen estas hamburguesas que nos proponen desde el blog MINS COCINA.
Cuando era niña, las fiestas navideñas se pasaban en casa de mis padres. Para mí eran días de diversión porque nos juntábamos todos y jugaba con mis sobrinos, pero para mi madre era todo lo contrario. La recuerdo siempre estresada con la compra, la cocina y después de la fiesta, con la limpieza de la casa, así que en realidad no creo que disfrutara mucho de esos momentos en familia, o al menos, no ...
Habrá que probar esta original propuesta del blog GASTROCINEMIA.
Sé que lo prometido es deuda y, tal como había anunciado, ¡hoy comparto nueva receta! ¡Marchando va una de rico potaje!Siendo el año internacional de la legumbre no podía elegir otra cosa como ingrediente principal. :)¿Conoces sus propiedades? Se trata de unos alimentos que, además de ser bastante económicos, están llenos de beneficios para la salud y el medio ambiente.Las legumbres no solamente s ...