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Arroz con espárragos y comino

Uno de mis ingredientes favoritos es el arroz y la verdad que me saca de muchos apuros por que lo puedes hacer con cualquier cosa y siempre queda bien.
Aquí  hoy os voy a dejar esta receta de arroz con espárragos verdes que la verdad es para chuparse los dedos y con el toque de comino ya ni os cuento , espero que ha vosotros os guste igual que nos a gustado a nosotros .


INGREDIENTES:(PARA 4 PERSONAS)

400 g de arroz bomba

1 pimiento rojo

1/2 cebolla

1 pastilla de caldo de verduras

1 cucharada de comino molido

1 manojo de espárragos verdes

2 cucharadas soperas de aceite de oliva

1200 ml de agua 

Sal

PREPARACION;

1. Picamos el pimiento y la cebolla bien picado en cuadraditos y los espárragos a nuestros gusto yo los he partido a la mitad.

2. Ponemos una cazuela o una paellera con las 2 cucharadas de aceite a calentar y cuando este caliente echamos la cebolla y el pimiento y rehogamos .

3. A continuación echamos los espárragos y los doramos un poquito ,a continuación echamos el arroz y la pastilla de caldo y la cucharada de comino molido, removemos un poquito.

4. A continuación echamos el agua , removemos y comprobamos de sal y dejamos el arroz entre 18 o 20 minutos , depende del arroz que uséis y del fabricante mirar las instrucciones de la bolsa.

5. Cuando el arroz este listo lo apagamos y lo tapamos con un paño y lo dejamos reposar unos 3 minutos .

Y LISTO ESPERO QUE OS GUSTE Y A DISFRUTAR .

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Fuente: este post proviene de isabel rey, donde puedes consultar el contenido original.
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