comino
5.777 ideas encontradas en Cocina.
El comino es una especia de cierto sabor amargo y olor fuerte que se relaciona con la cocina de La India por ser uno de los componentes del curry, pero que también es usada en otras cocinas, como la española.
Además de sus usos culinarios en salsa, mojos o como aderezos de carnes, entre otros, tiene multitud de propiedades medicinales.
Descubre en este enlace más información sobre el comino y distintas recetas donde puedes utilizarlo.
Imagen: sporkist/Flickr
Buscar en todo facilisimo
recetas de primeros
ajo
cardamomo
...
No dejes pasar la oportunidad de probar esta receta del blog DVICIO BARCELONA. ¡Te encantará!
BAJAS EN CALORÍAS
ENSALADAS
ENTRANTES Y TAPAS
...
Ensalada de garbanzos especiados al horno, pasta y tomates secos, una propuesta de ORIELOS KITCHEN.
Panes y masas
Revisando vieja revistas de thermomix encontré esta receta.De vez en cuando hay que echarle un vistazo a viejos libros y revistas porque a veces aparecen joyitas como esta.No es que sea la receta de mi vida, pero es fácil, rápida y resultona. Si os gusta el comino, claro, porque el sabor predominante es el comino, aunque de manera sutil, claro.A mi me gusta el comino, normalmente lo uso en polvo p ...
segundos platos
aceite de oliva
carne
...
LOS ANTOJOS DE CLARA nos da una receta sencilla y fácil para preparar un bistec de ternera.
Pan
recetas fáciles
Durante la celebración del otoño sefardí en Córdoba, han tenido lugar multitud de actividades. Quienes me seguís en redes sociales habréis comprobado los platos tan ricos que se elaboraron en los talleres de cocina judía y de repostería sefaardí que se celebraron en esos días, así como la cata de vinos Kosher. Os puedo asegurar que se nos caían los lagrimones a más uno y de dos por no poder probar ...
1os PLATOS
APERITIVOS
Comino
...
Viajamos hasta Oriente Medio de la mano de LA COCINA DE ÁLEX gracias a esta receta de falafels y de la salsa perfecta para acompañarlos.
Arroces y Pastas
Guarnición
Internacional
...
En la cocina india me sorprende como con tan pocos ingredientes y tan sencillos, apenas unas especias, se puede transformar una guarnición en un plato exótico e irresistible. Lástima que la pantalla del ordenador no pueda mostrar su aroma y sabor ... ¡más de uno le daría un bocado! Hoy ponemos en la mesa un arroz basmati aromatizado con cominos y azafrán que descubrimos en nuestro restaurante hind ...
CARNES
COCINA INTERNACIONAL
PASTA
...
Una receta con muchísimo sabor, así es este pollo Tikka Masala que comparte con nosotros ORIELOS KITCHEN.
ingredientes
segundos platos
aceite de oliva
...
Combina el limón y las hierbas provenzales para aderezar un pollo asado y verás qué delicia. Una idea de LOS ANTOJOS DE CLARA.
DESTACADO
FEATURED
RECETA DE PESCADO
FABES CON BACALAO AL COMINORECETADEFABES CON BACALAO AL COMINOIngredientes: Para 4 personas. Fabes con Bacalao al Comino.-300 gramos de fabes-500 gramos bacalao desalado-2 litros de caldo de pescado-5 diente de ajo-1 cebolla grande-2 zanahorias -1 cucharada de comino-Aceite de Oliva virgen extra al gusto-Sal.Preparación: Fabes con Bacalao al Comino.1.-En primer lugar, ponemos a remojar las fabes e ...
aceite de oliva
ajo
cebolla
...
Una receta vegetariana que no solo es perfecta para quienes siguen esa dieta, sino para todo el mundo. Una receta de LOS ANTOJOS DE CLARA.
cremas
Sopas y Cremas
Ingredientes:500 grs de coliflor1 cebolla1 cucharadita de semillas de comino1/2 l de leche1/2 l de agua o caldo2 cucharaditas de aceite de oliva1/2 cucharadita de semillas de comino, para decorarsalpimientaElaboración:Lavamos la coliflor y la disponemos en manojos.Pelamos la cebolla y la cortamos en rodajas.En una olla, tostamos la cucharadita de semillas de comino en un poco de aceite 1 o 2 minut ...