Costillejas marinadas al comino

Las costillejas, tan comunes por La Vega Baja, bueno y en España en general, en realidad, no es un corte de carne que se venda aquí en Dinamarca. Costillar de cerdo sí, pero normalmente se vende entero y, con frecuencia, ya marinado a la barbacoa. Así que compré las costillas y le pedí a un carnicero que me las cortara en trocitos; le di la medida, pero debe de ser que le pareció raro lo que le pe ...

Este es un plato muy tradicional en casi todas la casas de Murcia. En realidad se diferencia muy poco en la elaboración de un arroz con costillejas. Los ingredientes y el proceso es prácticamente el mismo, salvo que al final en vez de echar arroz se le echa aletria, que es como aquí en Murcia se llama a los fideos gordos. Lo extraordinario de esta receta es su elaboración con UNICO. Utilicé unos r ...

Ingredientes: 400 gr. de costillejas 2 dientes de ajo Perejil 150 gr. de cebolla 100 gr. de pimiento rojo 50 gr. de aceite 80 gr. de tomate natural triturado 80 gr. de vino blanco 800 gr. de agua 1 pastilla de avecrem 1 hoja de laurel Sal 300 gr. de arroz Colorante alimentario Cortamos las costillejas en trozos pequeños. Reservamos. Añadimos al vaso los ajos y el perejil y picamos 5 segundos/Veloc ...

Preparamos todos los ingredientes... 4 Piernas de cordero 4 dientes de ajo Romero 1 Zumo de un limón Ralladura de limón 1 Limón cortado en rodajas para decorar 2 cucharadas de aceite de oliva 2 cucharadas de vinagre de vino tinto 1 cucharadita de comino Nos ponemos manos a la obra... .- Limpiamos las piernas de cordero de zonas de grasa. .- Ponemos el cordero en una fuente de horno amplia. .- En u ...

No sabía cómo llamar esta receta, digamos que es un gazpacho,pero diferente ,pero lo que sí sé es que es una gran fuente de vitaminas. El toque del comino, que me encanta en la cocina, le dará un sabor distinto a este chupito, que servido en ese formato en una reunión de amigos os aseguro que quedaréis de maravilla y quedaran gratamente sorprendidos. Yo lo hice en thermomix ,pero como siempre, pon ...

Paccheri, es ese maravilloso tipo de pasta típica napolitana creada a principios del 1800, con forma de grandes tubos, como si de unos Rigatoni sin estrías se tratase pero de un tamaño y diámetro mucho mayor, normalmente están hechos a base de harina de trigo duro y/o semolina. Esta pasta se sirve, bien sea en sopas, rellena como si de canelones se tratase (con queso ricotta, carnes, hongos por ej ...

FABES CON BACALAO AL COMINO RECETA DE FABES CON BACALAO AL COMINO Ingredientes: Para 4 personas. Fabes con Bacalao al Comino. -300 gramos de fabes -500 gramos bacalao desalado -2 litros de caldo de pescado -5 diente de ajo -1 cebolla grande -2 zanahorias -1 cucharada de comino -Aceite de Oliva virgen extra al gusto -Sal. Preparación: Fabes con Bacalao al Comino. 1.-En primer lugar, ponemos a ...

El jueves cuando recibí el paquete con los productos de Ibéricos Vázquez pensé: Y ahora? con quién comparto yo esto? Marqué el número de Cris y le hice una propuesta de lo más honesta : el domingo comida para cuatro pero tu tienes que encargarte de traer a las otras dos personas. Le expliqué que teníamos un menú degustación de productos ibéricos y que había que dar la opinión justa de lo que fu ...

Estas brochetas de pechuga de pollo marinadas al curry con cebollas y pimientos son muy fáciles de preparar y basta con marinar las pechugas unas horas antes de comerlas, pero como el curry le aporta su toque de sabor, cambiamos la rutina de la típica pechuga al ajillo. Cantidad: 8 (4 Raciones) Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 18 minutos Lista en: 28 minutos Cocina: Internacion ...

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