castanas
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La castaña es el fruto del castaño, y se consume especialmente a partir de las primeras lluvias de otoño, principalmente el mes de noviembre. Destaca su bajo aporte calórico y por ser una fuente muy buena de minerales esenciales.
Las forma tradicional de degustarla es asada y, en algunos casos, cruda, pero también puede usarse para hacer salsas, en asados, sopas, cremas y otras recetas. Descubre en este enlace distintas recetas para disfrutar de las castañas, así como información de interés sobre este fruto seco.
Imagen: xornalcerto/Flickr
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He aquí una receta ideal para la cena de Nochebuena: cordero en salsa de castañas.
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Descubre cómo preparar estos bizcochos de castañas y disfruta del otoño gracias a JUEGO DE SABORES
Termina el año de la mejor forma posible sirviendo en tu cena de Nochevieja este pollo relleno que comparten desde el blog COCINA FÁCIL CON PARMELIA.
Desde el blog GARCILLES, GARCILLES, MUCHES GARCILLES, nos apuntan la mejor manera para pelar castañas sin problemas.
Si eres un adicto a las castañas, no dudes en probar a elaborar este dulce de POSTRES Y OTRAS RECETAS.
No solo se celebra Halloween el 31 de octubre. ¿Conoces la fiesta de la Castañada? Desde el blog GASTRONOMICGS nos dan las recetas típicas de ese día.
Añade un toque de crema o puré de castañas a unas trufas de chocolate y verás qué delicia. Una idea de VUELTA Y VUELTA.
Los picantones son pollos de pequeños tamaño que puedes cocinar de esta forma tan exquisita que nos cuentan desde el blog YERBABUENA EN LA COCINA.
Panellets de chocolate. Desde el blog Sweets & Gifts te cuentan cómo hacer unos panellets recubiertos de chocolate.
Sorprende regalando tus propios bombones. Pero no unos cualquier. Estos de DISFRUTANDO DE LA COMIDA. ¡Son muy originales!
Un bizcocho para usar las castañas que están de plena temporada. No dejes de probarlo. Te dan la receta desde el blog THE MUFFIN MUM.
Este bizcocho del blog PASIÓN Y TENTACIÓN se hace con harina de castañas en lugar de harina de trigo, por lo que puede ser degustado por personas con celiaquía.