Solomillo de cerdo con piña y puré de castañas

Solomillo con piña y puré de castañas Solomillo con piña y puré de castañas ,historia: Ya avisé hace algunos días, cuando publiqué el puré de castañas, que publicaría una receta en la que dicho puré haría de acompañamiento. Pues bien, ese día ha llegado y el puré de castañas acompaña a un solomillo de cerdo y a una piña natural cocinados en la plancha. He de recalcar que la piña está caramelizada ...

Puré de castañas para acompañar platos de carne o pescado Puré de castañas para acompañar platos de carne o pescado ,historia: Hoy tenemos una receta muy poco habitual, ya que está sujeta a la estacionalidad. Las castañas son un producto de otoño/invierno y es común, al menos donde yo vivo, encontrarse puestos por la calle donde se asan castañas y te ponen una docena en un cucurucho. Pero bueno, v ...

INGREDIENTES 700 g de solomillo de cerdo 400 g de piña 3 cucharadas de vino blanco Romero fresco 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra Petalos de sal negra de la salina La Fortuna (Villena) Pimienta ELABORACIÓN DE SOLOMILLO DE CERDO CON PIÑA NATURAL AL ROMERO Empezaremos por limpiar el solomillo de cerdo, retirando posibles restos de tendones y grasilla, lo salpimentamos por todos los lados ...

cuando descubrí el solomillo descubrí el placer de comer carne de cerdo.......bueno las butifarras también me hacen ver el cielo jejejeje en este caso preparé un solomillo con castañas, aprovechando la época en la que estamos. os dejo la receta INGREDIENTES (4 personas) 2 solomillos de cerdo unas cuantas castañas 1 zanahoria 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 tomate 1 copita de brandy pimienta y sal ...

Solomillo de cerdo con salsa de piña Solomillo de cerdo con salsa de piña ,historia: La receta de hoy es ligerita y muy rica. Se trata de un solomillo de cerdo con salsa de piña, un plato de dieta si no nos pasamos de esos 150 gr. de carne por persona que recomiendo en los ingredientes. En casa nos encantó y espero que no penséis que la salsa de piña es difícil de hacer, porque nada más lejos de l ...

Esta semana era la semana de las castañas, o algo así, en mi blog. Como decidí lanzarme a preparar recetas con castañas, lo que hice fue dividirme las castañas para hacer una receta dulce y otra salada. Po eso, hoy, os traigo este delicioso solomillo con crema de castañas y grosellas que seguro que os encanta. Hacía mucho que no compartía con vosotros una receta de carne así que he decidido que p ...

Recetas con carne de cerdo sabrosas y económicas Para ver la receta, pincha en el título COSTILLA DE CERDO GUISADA CON CERVEZA Y PIMIENTOS 6 Raciones 90 mins Costilla de cerdo guisada con cerveza y pimientos. Un guiso muy sencillo y sabroso con costilla de cerdo. La cerveza y los pimientos le dan un sabor delicioso. ARROZ CON COSTILLAS DE CERDO 4 Raciones 60 mins Arroz con costillas de cer ...

INGREDIENTES: 6 ruedas de solomillo de ternera 300 gr. de castañas ¼ de calabacín ½ manzana 1 cucharada de mermelada de melocotón 1 pizca de sal Pimienta ELABORACIÓN: Cocerlas castañas peladas durante 20 minutos. Trocear el calabacín y rehogarlo, cuando ya tenga color añadir la manzana troceada, añadir sal y pimienta y por último añadir las castañas. En una plancha hacer los solomillo ...

Solomillo de cerdo al horno con foie y piña Ingredientes: 1 solomillo de cerdo. 2 piezas de foie. 4 rodajas de piña. 2 zanahorias. 1 puerro. 1 vasito de moscatel. 1 vasito de caldo. Romero. Aceite de oliva y sal. Elaboración: Salpimentamos el solomillo y sellamos en una sartén bien caliente. Ponemos la carne en la bandeja del horno. Cortamos el puerro y las zanahorias en rodajas y repartimos por l ...

Hoy vamos a preparar un plato de lujo con el que sorprender en cualquier reunión familiar o con amigos. Se trata de una pieza de solomillo de cerdo con castañas. Lo vamos a preparar con una salsa de vino Pedro Ximénez que os vendrá muy bien para las numerosas cenas que se avecinan en Navidad. Podéis elaborar este plato con solomillo de cerdo ibérico o de cerdo blanco. Es una carne saludable y vers ...