Solomillo con piña y puré de castañas

Solomillo de cerdo con piña y puré de castañas Solomillo de cerdo con piña y puré de castañas ,historia:Receta de solomillo de cerdo con piña Ya avisé hace algunos días, cuando publiqué el puré de castañas, que publicaría una receta en la que dicho puré haría de acompañamiento. Pues bien, ese día ha llegado y el puré de castañas acompaña a un solomillo de cerdo y a una piña natural cocinados en la ...

cuando descubrí el solomillo descubrí el placer de comer carne de cerdo.......bueno las butifarras también me hacen ver el cielo jejejeje en este caso preparé un solomillo con castañas, aprovechando la época en la que estamos. os dejo la receta INGREDIENTES (4 personas) 2 solomillos de cerdo unas cuantas castañas 1 zanahoria 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 tomate 1 copita de brandy pimienta y sal ...

INGREDIENTES: 6 ruedas de solomillo de ternera 300 gr. de castañas ¼ de calabacín ½ manzana 1 cucharada de mermelada de melocotón 1 pizca de sal Pimienta ELABORACIÓN: Cocerlas castañas peladas durante 20 minutos. Trocear el calabacín y rehogarlo, cuando ya tenga color añadir la manzana troceada, añadir sal y pimienta y por último añadir las castañas. En una plancha hacer los solomillo ...

Esta semana era la semana de las castañas, o algo así, en mi blog. Como decidí lanzarme a preparar recetas con castañas, lo que hice fue dividirme las castañas para hacer una receta dulce y otra salada. Po eso, hoy, os traigo este delicioso solomillo con crema de castañas y grosellas que seguro que os encanta. Hacía mucho que no compartía con vosotros una receta de carne así que he decidido que p ...

Mira que económico te sale este plato y lo fácil y rico que está es muy vistoso para un día de fiesta y sobre todo para que vamos haciéndonos con estas recetas económicas de cara a la Navidad, pues con esta crisis hay que buscarse algo rico y no demasiado caro. Cada ración 10 pp Ingredientes 4 personas: 1 solomillo de cerdo(sobre 500 gr.) 1 lata de paté Ibérico La Charra (Ultramarinos La Escanda ...

INGREDIENTES Solomillo ibérico Castañas Patatas Aceite de oliva Ajos Puerros Zanahorias Sal Pimientos Vino tinto Pimienta blanca Manzanas ELABORACIÓN DE SOLOMILLO CON SALSA DE CASTAÑAS Y MANZANA ASADA Lo primero es dorar en una olla el solomillo, picamos la cebolla, el puerro, los ajos y unos trozos de manzana, lo doramos, añadimos sal y echamos unas castañas peladas, añadimos agua, lo suficiente ...

Antiguamente, las castañas constituían el alimento básico de ciertas zonas de la península ibérica, zonas como el noroeste de León y parte de Galicia.Nuestros antepasados no podían permitirse con ellas lujos culinarios que ahora nosotros sí podemos ya que disponemos de cualquier producto en cualquier época del año.Por aquellas zonas y en aquellos tiempos, el otro ingrediente del plato de hoy, las ...

Otra cosa buena que nos trae el otoño: Las castañas. Están deliciosas en postres, crudas, asadas, en guarnición… Y es lo que vamos a hacer hoy, un puré como guarnición para carnes (solomillo, lomo…) y si nos gusta, también para pescado. Ingredientes:           (Para cuatro personas). 1 kg de castañas, que estén sanas. 1 vaso de leche, 250 ml aproximadamente. 1 cucharada sopera colmada ...

Puré de castañas para acompañar platos de carne o pescado Puré de castañas para acompañar platos de carne o pescado ,historia: Hoy tenemos una receta muy poco habitual, ya que está sujeta a la estacionalidad. Las castañas son un producto de otoño/invierno y es común, al menos donde yo vivo, encontrarse puestos por la calle donde se asan castañas y te ponen una docena en un cucurucho. Pero bueno, v ...

Hoy vamos a preparar un plato de lujo con el que sorprender en cualquier reunión familiar o con amigos. Se trata de una pieza de solomillo de cerdo con castañas. Lo vamos a preparar con una salsa de vino Pedro Ximénez que os vendrá muy bien para las numerosas cenas que se avecinan en Navidad. Podéis elaborar este plato con solomillo de cerdo ibérico o de cerdo blanco. Es una carne saludable y vers ...