comunidades

Recetas con castañas y granadas

Aprovecha la fruta de otoño



La cocina de octubre y noviembre tiene dos frutos muy característicos: la castaña y la granada. La primera es, en concreto un fruto seco proveniente del nogal. El segundo es el fruto del granado. Los ingredientes principales de estas recetas tienen ciertos trucos al momento de consumirse, su pulpa no será algo fácil de trabajar para nosotros, pero nada de que preocuparse. No te quedes sin disfrutar de estas deliciosas recetas con castañas y granadas.

A continuación se presentan algunas recetas con castañas y granadas. Las castañas pocas veces se consumen crudas, necesitando ser asadas o cocidas para poder comerlas. Sus usos más habituales son para hacer salsas para asados o para preparar con ellas una crema que puede ser usada en multitud de postres, tartas y dulces.



En el caso de la granada, su pulpa es en forma de pepitas de color rosado que pueden ser difíciles de extraer. El jugo extraído de ellas es bastante apreciado, pero sobre todo las pepitas, por su aspecto y color, son empleadas para decorar y aderezar no sólo postres, sino también ensaladas u otras recetas.
 

Recetas con castañas

Se comparten a continuación algunas recetas con castañas, incluídos los consejos adecuados para asarlas sin problemas en casa. Todas ellas son recetas compartidas por distintos amigos de RED facilisimo.com.

Visor
Visor
Visor
Visor
Visor
Visor
Visor


Cupcakes de vainilla rellenos de chocolate con buttecream de castañas (Cakesamedida)
Cómo asar castañas en el horno (Plademunt)
Solomillo con castañas (Manresa)
Nevaditos com crema de castañas (Aishakandisha)
Coles con castañas (Bizcochela)
Tarta de castañas (Gulofer)
Solomillo de cerdo con salsa de tamarindo y castañas (Terecetas)

 

Recetas con granada

Es menos común ver recetas que incluyan granada que castañas. Aún así, existen algunas exquisitas como las que se detallan a continuación de nuestros amigos de RED facilisimo.com.

Visor
Visor
Visor
Visor
Visor
Visor
Visor


Cupcakes de chocolate con crema de chocolate y blanco y semillas de granada (Almibarblog)
Ensalada con granada y queso de cabra curado (Copitoveloz)
Granada con nueces de Macadamia (Marga2387)
Cous cous dulce con pasas y granada (Kayoli54)
Ensalada con fruta de invierno (Gulofer)
Tarta de arroz y granada (SophieBakery)
Ensalada de escarola y granada (R3PO6)

Recuerda que en facilisimo.com puedes encontrar más recetas, consejos y soluciones para tu hogar.

Imágenes de la entradilla: primera, pasotraspaso/Flickr; segunda, scyllarides/Flickr
 
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Recomendamos

Relacionado

castañas recetas cocina ...
Cocina de otoño: recetas con castañas / Fall cuisine: Chestnut recipes

Recetas con castañas. El otoño ya está aquí, con sus paisajes, colores y frutos de temporada. Para mí es una estación que invita a cocinar y estar en familia alredor de una buena comida. Además estamos en época de castañas y el otro día fuimos a montar en bicicleta al bosque para recoger unas cuantas para asarlas. ¿Cómo asar castañas en el horno? Pues muy fácil: -Precalentar el horno 15 minu ...

carnes hortalizas segundos platos italianos ...

Pollo deshuesado relleno de castañas y salsa de granadas, una combinación deliciosa No se me hubiera ocurrido preparar un pollo deshuesado relleno de castañas de no haber sido por el reto de este mes en el Juego de Blogueros. La verdad es que mi madre en Navidad suele siempre sorprendernos con alguna receta de carne muy rica, el pollo relleno es una de aquellas recetas que nunca le fallan porque q ...

alimentos e ingredientes fruta castrañas ...
Un menú completo

Noviembre es el mes que más se consumen las castañas. Además de crudas o asadas, se pueden disfrutar de diversas formas en la cocina. En este reportaje te apuntamos recetas de distintos amigos de facilisimo.com en las que se usan castañas. Recetas de primeros platos, segundos y postres.

recetas

Las castañas son un producto típico de estos meses de finales de otoño y principios del invierno. Incluso son un clásico para las recetas de Navidad. Ya sabemos que podemos encontrar productos de cualquier temporada todo el año, pero lo mejor es consumir alimentos de temporada y así aprovechar su mejor calidad y precio. En mi casa es habitual tener castañas y normalmente las comemos asadas, pero t ...

recetas

Hola! hola!!! Hoy vengo a darte 3 ideas de recetas hechas con castañas. Y es que estos pequeños frutos están deliciosos así tal cual, pero a veces mola darles una vuelta y preparar algo especial verdad? Por suerte ya ha comenzado la temporada de castañas, aun que con el calor que hace como que no pega mucho comerlas... apetece casi mas un helado jejeje pero como suelen durar poco hay que aprovecha ...

general chocolate granada ...

Hay veces que nos vamos de viaje para buscar parajes naturales para disfrutar, caminar, respirar aire puro, tomar el sol y alegrarnos la vista. Imagino que en todos sitios y a todas las personas les pasa lo mismo, tenemos a dos pasos de nuestras casas parajes hermosos que no conocemos, algo parecido a lo que ocurre con monumentos a los que vamos dejando en la cola con la excusa de que los tenemos ...

trucos y consejos trucos pelar granadas
PELAR GRANADAS

Jajajajajajaj, se que muchas de vosotras pelais la mar de bien la granadas, pero hay gente que las desgrana una a una y se ponen perdidos....... os cuento un truco..... 1º cortamos la granada como una naranja para zumo.... 2º nos la ponemos en una mano boca abajo, y con la maza del mortero, le vamos dando golpecitos...... ni muy fuertes que os pilleis los dedos, ni flojo que no se enter ...

general carne fácil

Esta semana era la semana de las castañas, o algo así, en mi blog. Como decidí lanzarme a preparar recetas con castañas, lo que hice fue dividirme las castañas para hacer una receta dulce y otra salada. Po eso, hoy, os traigo este delicioso solomillo con crema de castañas y grosellas que seguro que os encanta. Hacía mucho que no compartía con vosotros una receta de carne así que he decidido que p ...

general ensaladas fruta ...

Con esta ensalada, participo, por primera vez, en el reto Cocinamos con Reina. Es un reto en el que cada día 15 del mes, se pasa por una Comunidad Autónoma y hay que hacer una receta con un ingrediente típico de esa comunidad, este mes toca Navarra, y por supuesto, el ingrediente principal es, el pimiento del piquillo. He elegido esta ensalada, porque suelo hacerla muy a menudo, combinando l ...

recetas postres masas batidas cake ...

Hoy os traigo un bonito cake de granadas que he elaborado para el Reto "Color y Sabor de Temporada" que organiza Pilar en su blog Postres originales, el reto consiste en elaborar una receta con una fruta o verdura que se elige cada mes y todos los participantes la publican en sus blogs el día 22 de cada mes a la misma hora, yo es el primer mes que participo pero me gustó mucho la idea y ...