2 deliciosos postres con granadas

La granada es una fruta deliciosa, es muy dulce, por ello su sabor es tan rico. Los postres con granadas no son muy comunes pero ya verás como están buenísimos, además son facilísimos de hacer. ¡Toma nota!

Tarta de granadas

Ingredientes (para 6 personas)

1 lamina de pasta brisa

3 yemas de huevo

2 granadas grandes y maduras

1 vaso de cava brut

30 gr de maicena

80 gr de azúcar

40 gr de cáscara de naranja confitada

1 cucharada de azúcar glas
Elaboración de la tarta de granadas

Lo primero que tienes que hacer es desgranar las granadas, reservamos dos cucharadas de granos, trituramos el resto y filtramos el zumo a través de un colador. Lo vertemos en una cacerola, añadimos la maicena, el cava y las yemas batidas con el azúcar y cocer a fuego muy lento hasta obtener una crema densa. Apagamos el fuego, dejamos que se enfríe y agregamos la cascara de naranja confitada cortada en trocitos pequeños.

Extendemos la pasta brisa con la ayuda de un rodillo y revestimos con ella un molde de tarta de 18 cm. Pinchamos el fondo varias veces con un tenedor y la rellenamos con la crema fría.

Cocemos la tarta en el horno, precalentado a 180ºC, durante 30 minutos. Cuando esté lista la retiramos del horno y la desmoldamos. La decoramos con los granos de granada que reservamos al principio y espolvoreamos con azúcar glas.

Sorbete de granadas

Ingredientes (para 4 personas)

1 taza de agua

200 gr de azúcar

2 granadas grandes

1/2 limón

1 clara de huevo
Fuente: coneltenedorenlamano
Fuente: coneltenedorenlamano

Elaboración

Verter en un cazo 1 taza de agua, añadir 200 gr de azúcar y cocer durante 2 minutos. Lo retiramos del fuego y dejamos que se enfríe.

Desgranamos 2 granadas grandes, trituramos los granos y licuarlos para obtener 1 vaso y medio de zumo. Lo incorporamos al jarabe que acabamos de preparar, añadimos el zumo de medio limón y 3 cucharadas de clara de huevo ligeramente montada y lo mezclamos.

Trasladamos el compuesto al congelador, lo batimos de vez en cuando. Cuando veamos que ya haya cuajado es que está listo para servir y comer. Decóralo con unos granitos de granada.

The post 2 deliciosos postres con granadas appeared first on El fogón de la cocina.

Fuente: este post proviene de El fogón de la cocina, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

recetas postres postres tarta de queso y granadas de marisa gm

Tarta de queso y granadas de Marisa Ingredientes: 2 tarrina de queso de untar (normal o light) 2 yogures naturales azucarados (o desnatado con edulcorante) 1 granada 100 gr. de azúcar (o 2 cucharadas de edulcorante) 50 gr. de leche condensada (unas 5 cucharas grandes, también la hay light de la marca “La Lechera”) 10 laminas de gelatina neutra Para la cobertura: 1 sobre de gelatina de ...

chocolate blanco sirope de granadas tarta chocolate blanco ...

¡Me encantan las granadas! y, ¡me fascina esta tarta! He de decir que; he disfrutado mucho haciendo esta tarta, donde he combinado el sabor dulce del chocolate blanco el fresco y dulce sabor de las granadas. Además. los trocitos de caramelos le dan mucha chispa en el sabor, donde el sabor del chocolate se mezcla son el sabor de la lima, menta, limón, la fresa o la naranja entre otros tantos. Una ...

general chocolate granada ...

Hay veces que nos vamos de viaje para buscar parajes naturales para disfrutar, caminar, respirar aire puro, tomar el sol y alegrarnos la vista. Imagino que en todos sitios y a todas las personas les pasa lo mismo, tenemos a dos pasos de nuestras casas parajes hermosos que no conocemos, algo parecido a lo que ocurre con monumentos a los que vamos dejando en la cola con la excusa de que los tenemos ...

trucos y consejos trucos pelar granadas
PELAR GRANADAS

Jajajajajajaj, se que muchas de vosotras pelais la mar de bien la granadas, pero hay gente que las desgrana una a una y se ponen perdidos....... os cuento un truco..... 1º cortamos la granada como una naranja para zumo.... 2º nos la ponemos en una mano boca abajo, y con la maza del mortero, le vamos dando golpecitos...... ni muy fuertes que os pilleis los dedos, ni flojo que no se enter ...

recetas de segundos aves carne ...

Para una cena ligera no hay nada mejor que la carne blanca de pavo, sana y sin grasas pero si te pasas un poco al hacerla a la plancha, queda un poco seca, siempre suelo acompañar con alguna salsa o verduras que hacen que sea más jugosa esta carne. Como tenia unas granadas por casa, desgrané una granada y preparé una salsa, que daba un toque diferente a las que ya habíamos probado otras veces. U ...

recetas postres masas batidas cake ...

Hoy os traigo un bonito cake de granadas que he elaborado para el Reto "Color y Sabor de Temporada" que organiza Pilar en su blog Postres originales, el reto consiste en elaborar una receta con una fruta o verdura que se elige cada mes y todos los participantes la publican en sus blogs el día 22 de cada mes a la misma hora, yo es el primer mes que participo pero me gustó mucho la idea y ...

recetas postres postres chocolate ...

El chocolate es uno de los grandes placeres de la vida. No hay un postre que se precie como tal y que no lleve chocolate. Hay miles de recetas con el chocolate como protagonista, incluso los especialistas recomiendan la ingesta de una onza de chocolate negro a diario debido a los numerosos beneficios que aporta al cuerpo. Si eres un/a apasionado/a del chocolate como es mi caso, no te puedes perder ...

recetas postres post colaborativo postres

Ahora es temporada de granadas y mis padres tienen uno que da unas granadas excelentes y quería hacer un postre con ellas y me he dado cuenta que hay muy poquitos postres en la red y he querido recopilar algunos. Las granadas contienen en agua bastante fibra, no tiene casi calorías y tiene pocos hidratos de carbono, contienen vitamina C y provitamina A, de minerales contiene potasio, calcio y ...

alimentos e ingredientes fruta castañas ...
Aprovecha la fruta de otoño

En otoño es temporada de castañas y granadas, dos frutos cuya pulpa es complicada de usar en la cocina. Sin embargo, tratando estas frutas de forma adecuada se pueden hacer exquistas recetas como las que se reseñan en este reportaje.

general carne dieta saludable ...

Hoy os traigo una receta de pollo con granadas y ciruelas al brandy, que se prepara en 15 minutos, además de ser la excusa perfecta para introducir estas frutas tan saludables en nuestra dieta diaria. Respecto a las ciruelas pasas os diré que son muy conocidas por su capacidad para prevenir el estreñimiento. Contienen fibra "amigable" que nos ayuda a mantener un colon sano y a reducir e ...