Postre con granadas #RecetasSolidariasParaNavidad


Hay veces que nos vamos de viaje para buscar parajes naturales para disfrutar, caminar, respirar aire puro, tomar el sol y alegrarnos la vista. Imagino que en todos sitios y a todas las personas les pasa lo mismo, tenemos a dos pasos de nuestras casas parajes hermosos que no conocemos, algo parecido a lo que ocurre con monumentos a los que vamos dejando en la cola con la excusa de que los tenemos cerca o incluso ocurre  de nuevo, que no estudiamos a fondo nuestras ciudades y provincias, y a veces nos sorprendemos de encontrar lugares de los que ni siquiera conocíamos su existencia.

Yo puedo presumir de buscar rincones cercanos de los que disfrutar y a pesar de ello, los sigo encontrando,  unos mas pequeñitos y otros más grandes, lugares para todos los gustos y los tenemos ahí, a la vuelta de la esquina. Es lo que nos ocurrió el otro día cuando nos acercamos a Nigüelas,  un hermoso pueblecito pequeño muy cerca de Granada. Tiene un bonito sendero en la montaña, desde el que se ve todo el valle y la falla natural de Niguelas, una bonita iglesia en la que se celebran certámenes polifónicos y una deliciosa gastronomía ofrecida por sus amables habitantes.

postre con granadas


En el paseo encontramos un hermoso granado silvestre cuyas frutas tenían un increíble color rojo, estaban deliciosas..así que cogimos algunas y esta receta es fruto, valga la redundancia de aquel bonito día.
Con esta receta quiero participar en las Recetas Solidarias, iniciativa creada por Helena del valle del blog mi puchero cuyo el fin es  que todo el mundo pueda hacer una cena digna de Navidad sin utilizar ingredientes caros. Esta pagina recogerá todas las recetas para quien quiera hacer uso de ellas.
postre con granadas


Ingredientes:

Jalea de granadas:

el zumo de 1/2 limón

430 granadas ya en grano limpio

290 azúcar

(dos terceras partes de la fruta en azúcar)

Crema de chocolate:

200 chocolate postres Nestle

150 de nata (crema de leche) postres

Crema de yogohurt:

2 yogures naturales

4 cdas. de azúcar

4 cdas. de nata (crema de leche) postres

Lo primero que haremos sera preparar la jalea de granada, poniendo todos los ingredientes en un recipiente y dejándolos macerar varías horas o toda la noche. Hervir luego hasta que la textura de la mezcla sea gelatinosa. Pasaremos el resultado por un chino para eliminar la parte dura de la granada. Dejar enfriar y reservar. como os he dicho en los ingredientes se ponen dos terceras partes de la fruta de azúcar.
postre con granadas


Ahora pasamos a poner el chocolate al baño María, colocando agua en un recipiente y sobre ella otro mas pequeño con el chocolate dentro ¡cuidado que no rebose el agua y os queméis! poned la suficiente para que el recipiente toque el agua hirviendo. cuando este el chocolate derretido añadís la nata (crema de leche) y cuando este bien mezclado se retira para que se ponga a temperatura ambiente.
La crema de yogur la hacemos mezclando bien todos los ingredientes; mezclando el yogur, el azúcar y la nata (crema de leche). Una vez que todo esta a temperatura ambiente lo vamos colocando en los vasitos; al fondo la jalea, la crema de yogur y encima el chocolate y rematamos poniendo los granos de granada encima cuando tomas una cucharada se mezclan los tres sabores y la granada crujiente esta delicioso!!
En Navidad ya no habrá granadas pero podéis cambiarla por cualquier otra fruta del momento, saldra igual de bueno! adelante!! animaos a hacerlo y a participar en esta iniciativa!
Btrix

Fuente: este post proviene de Dulces btrix, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Entre todas las recetas que tengo pendientes de publicar hay muchas tartas de fondant que voy a ir subiendo poco a poco. Aunque ya tengo algunas publicadas voy a comenzar poniendo las primeras que hic ...

Un día inolvidable.. celebramos el 84 cumpleaños de mi Padre y la tarta que preparé para ese día tan especial era toda chocolate, bizcocho de chocolate, delicioso, esponjoso, húmedo y una crema de cho ...

Esta receta la hemos heredado de mi suegra, como sabéis el escabeche es una receta de aprovechamiento que se preparaba en las casas cuando sobraba pescado frito. Antiguamente para no tirarlo se cocina ...

Aquellos que me conoce saben que he estado 6 meses sin internet en casa, un desastre vaya, y que con esta tarta voy a regresar e intentar recuperar el tiempo perdido. Esta tarta la hice hace muucho ti ...

Recomendamos

Relacionado

recetas postres masas batidas cake ...

Hoy os traigo un bonito cake de granadas que he elaborado para el Reto "Color y Sabor de Temporada" que organiza Pilar en su blog Postres originales, el reto consiste en elaborar una receta con una fruta o verdura que se elige cada mes y todos los participantes la publican en sus blogs el día 22 de cada mes a la misma hora, yo es el primer mes que participo pero me gustó mucho la idea y ...

chocolate blanco sirope de granadas tarta chocolate blanco ...

¡Me encantan las granadas! y, ¡me fascina esta tarta! He de decir que; he disfrutado mucho haciendo esta tarta, donde he combinado el sabor dulce del chocolate blanco el fresco y dulce sabor de las granadas. Además. los trocitos de caramelos le dan mucha chispa en el sabor, donde el sabor del chocolate se mezcla son el sabor de la lima, menta, limón, la fresa o la naranja entre otros tantos. Una ...

recetas postres postres fruta ...

La granada es una fruta deliciosa, es muy dulce, por ello su sabor es tan rico. Los postres con granadas no son muy comunes pero ya verás como están buenísimos, además son facilísimos de hacer. ¡Toma nota! Tarta de granadas Ingredientes (para 6 personas) 1 lamina de pasta brisa 3 yemas de huevo 2 granadas grandes y maduras 1 vaso de cava brut 30 gr de maicena 80 gr de azúcar 40 gr de cáscara de na ...

alimentos e ingredientes fruta castañas ...
Aprovecha la fruta de otoño

En otoño es temporada de castañas y granadas, dos frutos cuya pulpa es complicada de usar en la cocina. Sin embargo, tratando estas frutas de forma adecuada se pueden hacer exquistas recetas como las que se reseñan en este reportaje.

trucos y consejos trucos pelar granadas
PELAR GRANADAS

Jajajajajajaj, se que muchas de vosotras pelais la mar de bien la granadas, pero hay gente que las desgrana una a una y se ponen perdidos....... os cuento un truco..... 1º cortamos la granada como una naranja para zumo.... 2º nos la ponemos en una mano boca abajo, y con la maza del mortero, le vamos dando golpecitos...... ni muy fuertes que os pilleis los dedos, ni flojo que no se enter ...

general

Sabéis que se puede hacer zumo de granada en un plis-plas?: Granadas frescas, a poder ser ecológicas (estas son recién cogidas de un granado que tengo en el jardín, no me da muchas pero son buenísimas). Las cortamos por la mitad a lo ancho: Las exprimimos como si de naranjas se tratase: Colamos el zumo ... leer más

recetas de segundos aves carne ...

Para una cena ligera no hay nada mejor que la carne blanca de pavo, sana y sin grasas pero si te pasas un poco al hacerla a la plancha, queda un poco seca, siempre suelo acompañar con alguna salsa o verduras que hacen que sea más jugosa esta carne. Como tenia unas granadas por casa, desgrané una granada y preparé una salsa, que daba un toque diferente a las que ya habíamos probado otras veces. U ...

Frutas. Postres

Rutinas, tradiciones, costumbres, todas ellas tienen algo en común, se repiten. El postre de los Domingos es ya una tradición en casa, una buena costumbre que se ha convertido en rutina. La elaboración siempre sucede los Sábados por la mañana, cuando los niños y el marido aún duermen, por eso lo extraño de la eleboración del bizcocho, en lugar de comenzar batiendo mantequilla con azúcar e ir añadi ...

recetas postres postres tarta de queso y granadas de marisa gm

Tarta de queso y granadas de Marisa Ingredientes: 2 tarrina de queso de untar (normal o light) 2 yogures naturales azucarados (o desnatado con edulcorante) 1 granada 100 gr. de azúcar (o 2 cucharadas de edulcorante) 50 gr. de leche condensada (unas 5 cucharas grandes, también la hay light de la marca “La Lechera”) 10 laminas de gelatina neutra Para la cobertura: 1 sobre de gelatina de ...

granadas limón postre en copa ...

Otra vez más compartiendo un postre de los más fáciles y sencillos que hay, se pueden hacer con un montón de variedades de fruta, con trozos de naranja, de mandarina, uvas, frambuesas, moras, fresas, arándanos...cualquiera que os guste y tengáis a mano. En esta ocasión hemos elegido las granadas y las soletillas para el reto Alfabeto Dulce que organiza el blog de Cook the Cake de mi amiga Ana, e ...