Otro capitulo mas de todo se aprovecha
Ingredientes :
Pencas de un paquete de remolacha
5 dientes de ajo
sal
pimienta
aceite de oliva
3 cdas de aceto balsámico
Preparación:
Hervis las pencas, una ves que están tiernas las retiras escurris , las trozas y reservas.
En un sarte pones a dorar los ajos picados con unas cucharadas de aceite de oliva , después de unos minutos agregas las pecas, condimentas con sal y pimienta .
Revolves bien y dejas un par de minutos mas en el sarten. incorporas el aceto y cocinas a fuego bajo hasta que se evapore la mayor parte del liquido.
Retiras del fuego y emplatas
Fuente: este post proviene de El Jedi de la cocina, donde puedes consultar el contenido original.
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