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¿Sabías que... el azúcar moreno que compras podría no ser azúcar moreno?
Sabas que… … la mayora de azcarmoreno que hay en el mercado no es realmente azcar moreno? Antiguamente el azcar moreno se obtena a partir de la caa de azcar, refinndola mucho menos que para hacer el azcar blanco. Pero hoy en da, para abaratar costes de produccin y facilitar procesos, se hace aadiendo melaza...
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Cuando nos adentramos en el mundo de la repostería, como en cualquier otro, cada vez nos volvemos más perfeccionistas y lo que antes pasaba de cualquier manera, ahora queremos que quede totalmente per ...
No he podido evitar que se me escapara una sonrisa pícara al escribir el título de esta entrada… Y es que cuando comemos una galleta decorada, ¿quién espera encontrar en ella otro sabor más allá ...
Hoy es el día del libro, uno de mis días preferidos del año. También es San Jorge o Sant Jordi, depende de dónde viváis, y en nuestra zona una de las fiestas más bonitas del año, con cientos de activi ...
El de los moldes para hornear es todo un mundo por descubrir, y que cada da crece ms. Cada temporada las marcas nos sorprenden con sus novedades, presentando nuevos moldes con diseos ms atractivos, ma ...