Blondies

Se termina el verano, las temperaturas han bajado un poco, creo que ya era hora porque el calor que he pasado fue insoportable.

Hoy tocó hornear para merendar un dulce.

Aquí la receta:



Ingredientes:

150 gramos de chocolate blanco

125 gramos de mantequilla

150 gramos de azúcar

2 huevos

1 y 1/2 cucharadita de esencia de vainilla

180 gramos de harina

una pizca de sal

120 gramos de nueces picadas

molde de 33X25X5



Preparación:

Poner el chocolate con la mantequilla a baño maría hasta que se funda por completo. reservar.
Incorporar el azúcar, los huevos y la esencia.Integrar bien.
Añadir los ingredientes restantes.
Yo le puse las nueces encima de la masa.
Poner en el molde que previamente está engrasado y enharinado.
Hornear 25 minutos. Horno precalentado 180º.



Fuente: Libro hummingbird bakery
Besos.