ESPAGUETIS CON ACEITE Y AJO (AGLIO E OLIO)

Esta es una receta muy sencilla y muy tradicional de la cocina italiana, que como ingredientes principales tiene la pasta, el aceite y el ajo.


Ingredientes:
- 250 gramos de espaguetis.

- 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.

- 2 dientes de ajo.

- 1 hoja de laurel.

- Un poco de perejil.

- 1 cayena.

- Sal.



Elaboración:
Ponemos a hervir en una cacerola el agua con sal y una hoja de laurel para cocer la pasta.


En otra sartén ponemos el aceite de oliva con el ajo bien picado, cuando empiece a tomar color añadís el perejil, la cayena y un poco de sal. Retiráis del fuego y reserváis.
Cuando la pasta esté “al dente” volvemos a poner la sartén al fuego, colocamos la pasta la añadimos a la sartén le damos un par de vueltas y ya está lista para servir.



Tiempo de preparación: 20 minutos
Gasto: 1 euros.
Raciones: 2 raciones.
Dificultad: Fácil.

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