¿Aburridos de siempre la misma guarnición?
Os doy hoy una opción riquísima. Las legumbres me gustan todas y no solo las como en invierno y con cuchara, he ampliado las posibilidades y así la variedad saludable es tan amplia como la que no lo es.
Estos garbanzos los podéis usar en ensaladas, salteados con verduras o en revuelto.
Otra receta de mi adorable nutricionista Rebeca.
La cantidad de los garbanzos dependera de vosotros.
Ingredientes:
1kg garbanzos en remojo en agua 48h., cambio de aguas 2 veces.
Especias a vuestro gusto yo les he echado : cúrcuma, perejil, nuez moscada, pimienta, salvia, romero y oregáno.
Un chorrito de aceite de oliva
Preparación:
1ºCocer los garbanzos y escurrir.
2º En un bol mezclar las especias con el aceite.
3º Mezclar los garbanzos con las especias.
4º Meter al horno a 180º-200º durante unos 20-30 minutos, hasta que estén tostados.
Aquí os dejo el vídeo para que lo tengáis más claro. Yo los guarde en un tarro de cristal y los deje en el frigorifico.
#VidaSaludable #SiSePuede
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