Parte importante de estos encuentros es mi querida Josefina de Josefina en Italia , mi manos y cabeza que me ayuda lo más grande para que todo funcione a la perfección , así que cuando entre todos la elegisteis como la anfitriona de esta semana me alegre muchísimo, porque además de ser un sol es una super compañera.
Ella eligió los guisantes como ingrediente protagonista, una legumbre que implica un reto para que se las coman los niños, yo cuando era pequeña las odiaba, se me hacia eterno tener que comer guisantes y ahora me encantan en cremas, salteados, ensaladas ..
Durante esta semana de Septiembre #RecetasconGuisantes
Conozcamos a nuestra anfitriona Josefina y su blog un poquito mejor antes de llenar de verde esta semana Josefina en Italia es una chica Italiana que vive en el Salvador, toda esa mezcla maravillosa de culturas que ella posee la transmite en las recetas que comparte en su blog .
Recetas básicas, primeros platos, postres, entrantes, un lugar maravilloso del que sacar miles de ideas para cualquier ocasión . Date un paseito porque tiene mucho que enseñarnos y te va a sorprender sus recetas
Alcachofas a la Siliciana Rollos de fresas y crema de yogur Albóndigas de coliflor
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- Brocoli , beneficios y cualidades nutricionales -
Aunque sean un alimento muy pequeño, son de un elevado valor dietético, principalmente por todos los beneficios que ofrece y su alto valor nutricional. Aporta una gran variedad en vitaminas,minerales,proteínas, fibra.
Estas bolitas son en realidad una vaina comestible, enmarcadas dentro de la famila de las legumbres, como las lentejas o los garbanzos.Su nombre científico es pisum sativum y según la zona de consumo se conocen también como arvejas
La planta del guisante puede alcanzar los 10 cm de longitud , dentro de cada vaina podemos encontrar de 4 a 10 guisantes o semillas dependiendo de la variedad. Originariamente se cultivaba allá por el siglo VII A.C en Asia, donde a través de la ruta de la seda se extendió a Europa
Los guisantes aportan una gran cantidad de fibra, ideal para evitar problemas de estreñimiento y mejorar el transito intestinal. 100 gr de guisantes aporta 7 gr de fibra a la dieta
Bajo contenido en grasa y calorías , sin embargo aportan sensación de saciedad en las comidas, perfecto para una dieta equilibrada
Ayudan a regular el metabolismo del colesterol y evitar la temida arterioesclerosis, hay que consumirlos de manera habitual para que sea realmente efectivo esta propiedad que tiene
Alto contenido en ácido fólico, vitamina A y vitamina C
Alto contenido en Hierro, fósforo y potasio
Posee lecitina que ayuda a mejorar el sistema neuronal
Es una legumbre de bajo coste que aporta tantos beneficios que deberías incluirla en tu alimentación y las de tu familia . Puedes encontrarla en vainas, en conservas, congelados en cualquier supermercado y fruteria
Si tienes una receta fabulosa, una idea genial para utilizar guisantes en nuestra dieta , compárterlo durante esta semana con todos nosotros , creando un fabuloso recetario lleno de beneficios . Anímate y participa en este gran reto
Nuestro reto semanal - Cocinar con Guisantes
Es importante leer las normas de participación, las tienes bien explicadas en este post , haz clik aquí para conocerlas
Comparte tu receta con el hastag #recetasconguisantes #SemanadelGuisante #Sundaytime , así podemos seguirte la pista para organizar el recetario perfectamente, sin que se quede ni una receta fuera .Menciona a la anfitriona de esta semana , Josefina - Josefina en Italia
! Que empiece la fiesta del Guisante !!
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