Costilla de ternera al horno

Ingredientes para 4 comensales

Huesos de caña de ternera 2 piezas pimiento rojo 1 pieza tomate 1 pieza vino blanco aceite de oliva sal 1 pellizco pimienta 1 pellizco diente de ajo 2/3 de pieza
Salpimentar la carne y añadirle los dientes de ajo sin pelar, con un golpectio en la cáscara. Poner el pimiento y el tomate partidos por la mitad. Es muy importante prepararlo en una cazuela de barro. Aderezar con un chorrrito de aceite de oliva y meterlo al horno precalentado a 190º durante unos minutos para que dore y de esta manera evitar que la carne pierda su jugo. Pasado este tiempo bajar la temperatura y añadir un chorrito de buen vino blanco. Hornear unos 30 minutos más y listo para chuparse los dedos.
Fuente: Receta enviada por Beatriz M.B.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:

Relacionado

Ingredientes para 2 comensalesPechuga de pollo 2 unidades zanahorias 2 unidades maizena 1 taza pimiento verde 2 unidades cebolla 1/2 de pieza laurel 1 unidad sal 1 pellizco salsa de soja 1 taza aceite 1 taza vino blanco 3 vasos almendra 100 gr. Picamos la cebolla y el pimiento en trozos grandes. En una sartén, echamos una taza de aceite y un vaso de vino blanco y añadimos la cebolla y el pimiento, ...

Ingredientes para 5 comensalesCuarto ovino 1 pieza sal al gusto cebolla 1 pimiento morron 1 tomates 2 salsa yougurt queso mozzarella patatas fritas Se corta el cuarto del ovino en rodajas finas transversales al hueso y se condimenta a gusto con sal. Se corta en rodajas la cebolla, el pimiento morrón y el tomate ; después lo colocamos todo en una olla. Ponemos en capas las verduras y ...

Ingredientes: - 1 Patata por persona.- 1 Tomate.- 1 Pimiento.- 1 Pieza de Lomo de Salmón congelado.- Sal.- Vino blanco.- Aceite.- Pimienta negra.Preparación:1/ En una bandeja apta para horno de cristal ponemos de manera que cubra el fondo aceite lo repartimos por todo el fondo, encima ponemos las patatas ya troceadas en láminas, la sal y la pimienta negra. 2/ Incorporamos el pim ...

Vídeo receta del guiso de ternera con tomate: Guiso de ternera con tomateDificultad: fácil              Raciones: 4 personas               Tiempo: 1 hora aprox.       Sin glutenIngredientes: 1 kg de carne de ternera limpia y para guisar; de falda, costilla, cuello, 1 cebolla grande 2 dientes de ajo 1 pimiento verde 1 puñado de guisantes (opcional) 1/2 vaso de vino blanco 800 gr de tomate natural ...

Ternera al vino blanco Este Guiso de Ternera al vino blanco es muy sencillo y reconfortante, podrás prepararlo en cualquier época del año que te sentará bien. Ingredientes: 800 gramos de carne de ternera para guisar 1 puerro 1 pimiento verde grande 3 dientes de ajos 1 pimiento rojo mediano Pimienta 1 zanahoria Sal 1 cucharada sopera de salsa de tomate Aceite de oliva virgen extra Vino blanco Rec ...

Ingredientes:1/2k de costilla adobada, o adobarlas tú misma,Para adobarlas:1/2k costilla en trozos,4 dientes de ajo,1 cucharada de orégano,1/2cucharada de cominos en grano,1 cucharadita de pimenton dulce,un poco de pimienta molida,sal, y aceite de oliva,250gr de arroz,1 tomate, pimiento, cebolla,1/2 zanahoria,50gr de judias verdes, 1 tomate maduro,una copa de vino,colorante amarillo, 2 pastillas d ...

Ingredientes: ( Para 4 a 6 Persona ).500gr de Costilla de Cerdo.250gr de Lomo.1/2 Pimiento Rojo.1 Pimiento Verde.1 Cebolla.3 Cucharadas de Tomate Triturado.Un Puñado de Guisantes.Un Puñado de Brócoli.350gr de Tomate Cherry Variado.1 Taza de Arroz. ( 1 x Persona ).Sal.Pimienta Negra.Aceite de Oliva.Preparación: Para empezar esta receta, lo primero que aremos sera cortar la carne a dados no m ...

Arroz con espárragos y secreto ibéricoINGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:225 gr. de secreto ibérico200 gr. de arroz bomba 1 manojo de espárragos verdes1/2 pimiento rojo pequeño 2 dientes de ajos pelados 1 tomate maduro 1 hoja de laurel1/2 cucharadita de pimentón dulce 1 pellizco de orégano 1 pellizco de azafrán de hebraAceite de oliva, pimienta negra molida y salPREPARACIÓN:En la ...

Por fin he estrenado mi regalo de fácilisimo y Le Creuset, una olla preciosa y buenísima Os pongo la receta. Ingredientes: - 300 gr. de ternera cortada en trocitos - Una cebolla - 3 dientes de ajo - 2 zanahorias - 1 tomate -1 pimiento - Almendras - 1 vasito de vino - Caldo de carne - sal y pimienta -piñones Elaboracion: Pomemos aceite en una sartén y freímos la carne, cu ...

Ingredientes para 4 comensalesSepia 4 cebolla 1 tomate 1 champiñones 125 gr. limon 1 rodaja cava o vino blanco 2 vasos granos de pimienta 10 gambas mejillones pimenton dulce 1 pellizco aceite 1 cucharada ajo 1 pellizco perejil 1 pellizco sal En una cazuela un poco honda se pone la sepia troceada, la cebolla, los champis,el aceite, la sal,el ajo, el perejil y el tomate también troceado ju ...