Cambur Caramelizado con Ron y Helado


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Esta receta es muy sencilla, para lo cual necesitaremos 4 cambures maduros, pero firmes, 1/2 taza de mantequilla, 1/2 taza de azucar, 1 Taza de ron y canela al gusto. Simplemente en un sarten a fuego medio colocaremos la mantequilla con el azucar, cuando este disuelta colocaremos el cambur que previamente habremos cortado en rodajas; integramos todo muy bien y le agregamos ahora el ron, mezclamos con suavidad la preparación y esperaremos que se evapore el alcohol en este momento espolvoreamos con canela al gusto. y serviremos caliente acompañado de una bola de helado como se muestra en la foto. mas recetas en www.elplacerdecocinar.hazblog.com

 
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