El gazpacho una sopa fria que viene muy bien para estos meses de calor, refrescante y muy apetecible, lo he echo con manzana,pero se pueden hacer de muchas maneras,depende del gusto de cada uno.
INGREDIENTES:
2 o 3 tomates
Pimiento morrón
1 ajito
2 rebanadas de pan del dia anterior
Manzana
Aceite
Vinagre
Sal
Agua
PREPARACIÓN:
Se ponen los tomates, pimiento, ajo, aceite y demas ingredientes en la batidora electrica,se añade un poco de agua y se bate todo,se echa en una fuente, añadir mas agua fria (o echar unos cubitos de hielo) y comprobar el punto de sal y vinagre.
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