Cocina

Angulas sucedáneas

19 ideas encontradas en Cocina.


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Blog de jorbasmar hace 4 años

Angulas sucedáneas picantes con habas

Habitualmente solemos cocinar las gulas con ajo, perejil y pimienta de cayena, en esta ocasión he optado por cocinarlas de una forma original y además rica, añadiendo panceta y habas, omitiendo el ajo y el perejil, resultando este delicioso plato.Ingredientes (2 personas):150 g de gulas200 g de habas baby congeladas1 blíster de beicon ahumado a daditos1 cebolla1 vaso de vino blanco2 pimientas de c...

Blog de Mandi28 hace 4 años

Empanada de angulas sucedáneas y champiñones

Me encantan las empanadas y la combinación de sabores que os traigo hoy está exquisita. Ingredientes:- 1 masa de empanada.- 100 gramos de gulas.- 100 gramos champiñones.- Aceite de oliva virgen extra.- 1/2 cebolla pequeña.- 2 dientes de ajo.- Un chorro de vino blanco.- Sal.- 1 huevo.Elaboración:Ponemos un poco de acei...

Blog de Mandi28 hace 5 años

Patatas rellenas de angulas sucedáneas

Ha pasado la Semana Santa y seguro que más de una habréis cogido algún kilito de más que ahora os queréis quitar para la operación bikini, pues aquí os traigo unas ricas patatas que os ayudarán a ello y además con mucho sabor. Ingredientes:- 4 patatas medianas.- 1 paquete de gulas.- 1 diente de ajo.- Un puñado de queso rallado.- Aceite de oliva virgen e...

Blog de Mandi28 hace 5 años

Timbal de aguacate y angulas sucedáneas

Seguimos con sugerencias para estas fiestas y aquí os traigo este timbal de aguacate que os puede servir para celebrar la Nochevieja o el Año Nuevo. Ingredientes:- 1 aguacate grande.- 1 paquete de gulas.- 1 diente de ajo.- Sal.- Una guindilla.- Un tomate.- 1/2 cebolla.- Vinagre.- Aceite de oliva virgen extra.Elaboraci...

Blog de Virkiky hace 5 años

Huevos rotos con patatas y angulas sucedáneas

HUEVOS ROTOS CON PATATAS Y GULASINGREDIENTES:600g de patatas.1 cucharada de sal100g de agua.100g de aceite de oliva.4 huevos ligeramente batidos.250g de gulas.1 guindilla de cayena.30g de aceite de oliva.PREPARACION: 1.- Pela y parte las patatas como para tortilla, sala y reserva.2.- Coloca la mariposa en las cuchillas. Vierte el agua y el aceite y calienta 5 min/vel.1 /120ºC3.- Cuando acabe el t...

Linillacocinilla.blogspot.com hace 5 años

Tostas de angulas sucedáneas al ajillo con jamón

Las tostas son siempre un entrante muy apetecible. Tanto si son para picar hechas con rebanadas de pan de barra o tostado. También podemos ponerlas al plato con el jamón y agregar un par de huevos fritos de nuestras gallinas ecológicas y para chuparse los dedos. INGREDIENTES: 10 tostas- 30 grs de aceite de oliva- 3 dientes de ajo- 2 pellizcos de guindilla seca - 100 grs de jamón serrano si es...

Blog de carmerosa hace 5 años

Timbal de patatas con angulas sucedáneas y huevos fritos al ajillo pimentón

“Gulas”, un alimento controvertido que algunos desprecian y otros, como yo, adoran. Sí, ya sé que las gulas son un sucedáneo de ése otro alimento que es el alevín de la anguila europea, las angulas. Una especie en peligro crítico de extinción, debido a la presión pesquera y medio ambiental en los medios naturales, sobre todo los ríos, en los que se crían y alimenta. En Andalucía, concretamente est...

Con texturas y sabores hace 5 años

Gulas con gambas

La receta de hoy es un plato muy conocido en la zona norte de España, hablamos de las famosas gulas del norte, aparte de ser una marca comercial es también un plato muy apetitoso.Las angulas a la bilbaína es la que normalmente nos sirven en los bares de la zona… Se sirve en cazuela de barro con ajo, aceite de oliva y guindilla ahumada…También puede encontrarse elaboradas en ensaladas o...