Bizcocho de anís y limón
¿Has preparado tantos bizcochos estas semanas que te has quedado sin ideas? ¡Prueba con este de LOS DULCES SECRETOS DE CUCA!
Tarta de queso, chocolate blonde y galletas Oreo sin horno (en Monsieur cuisine plus)
El otoño se acerca con muy poco ruido:apagadas cigarras, unos grillos apenas,defienden el reductode un verano obstinado en perpetuarse,cuya suntuosa cola aún brilla hacia el oeste.Se diría que aquí no pasa nada,pero un silencio súbito ilumina el prodigio:ha pasadoun ángelque se llamaba luz, o fuego, o vida.Y lo perdimos para siempre.Ángel GonzálezSeptiembre ha llegado a nuestro calendario y a medi...
Cocina creativa con Robot de cocina: salmorejo con avena
Finalizamos el mes de septiembre y no podríamos hacerlo de mejor manera que ofreciendo un homenaje a nuestro compañero de comidas de todo el verano: el salmorejo. Y no cualquier salmorejo, un salmorejo con avena hecho con un robot de cocina. Mi robot de cocina se merece un altar. El pobre no ha descansado ni un sólo día en todo el verano, y días de hacer varias elaboraciones. Me encanta mi Monsi...
Crema de calabaza y zanahoria con Monsieur Cuisine Plus y de forma tradicional
¿Qué os parece si con el frío que hace nos preparamos una deliciosa crema de calabaza y zanahoria? Hay que tener en cuenta que a pesar de que le añado sal, la mezcla quedará dulce con ese sabor característico del Curry porque la calabaza y la zanahoria son de por sí dulces. Esta mezcla queda muy cremosa tal y como reza el título. Está súper rica. Ingredientes: -400grs de calabaza (...
Pavo con mostaza y piña
Hoy traigo otra receta hecha con mi nuevo juguete. Una receta que había probado otras veces pero en olla convencional pero me apetecía sacarle partido a la Monsieur Cuisine Plus. Esta misma receta se puede hacer con cualquier robot parecido a la thermomix o mycook. Lo que más me gusta de esta máquina es que gracias a la vaporera podemos hacer comidas o acompañamientos en varios niveles. Por ejempl...
Nevaditos
Esta ha sido una de mis primeras recetas con mi nuevo robot Monsieur Cuisine Plus (MC+) :) Es el robot del Lidl parecido a la thermomix y estoy encantada con él. Ya he hecho muchas recetas y aunque hay que cogerle el truquillo y dedicarle tiempo a aprender creo que es una gran ayuda en la cocina. Eso sí, hay que aprender a sacarle partido y tener paciencia.Los nevaditos le encantan a mi chico así...
Disfrutamos de una deliciosa carrot cake
Se ha convertido en una de las tartas más populares, ¡y con razón! Descubre cómo preparar una carrot cake.
Bizcocho de chocolate con pepitas crujientes de cacao (Con Monsieur Cuisine Plus y sin robot)
Hoy vengo con uno de los mejores bizcochos de chocolate. En esta ocasión os traigo la receta con el robot de cocina Monsieur Cuisine Plus y con el método tradicional porque no tiene ninguna complicación y os va a gustar muchísimo. Ingredientes: -150gr de mantequilla -4 huevos medianos -180grs de azúcar blanca -140 grs de harina de repostería (leudante) o harina normal más5 grs de leva...
Pan milagro con hierbas provenzales y pipas
El blog asaltado este mes es Sweet Cookies by Bea, le he robado este pan rápido. Este pan que también se conoce como "milagro" o "mágico"es una de las recetas más famosas de thermomix y ese tipo de máquinas. Su magia reside en que simplemente se amasan los ingredientes se meten en una olla de pirex con tapa o bolsa de asar y se mete al horno sin precalentar. De esta manera obtenemos un pan en meno...
Fumet o caldo de gambas en Monsieur Cuisine
Con Monsieur Cuisine puedes preparar un Fumet o Caldo de Gambas muy rico y concentrado para elaborar arroces o cualquier otro tipo de receta que se te ocurra..Queda un caldo del diez, con mucho sabor que sirve de base para un montón de cosas, como un Arroz Caldoso por ejemplo.Esta receta sirve tanto para Monsieur Cuisine Plus como Monsieur Cuisine Connect. Y también para Thermomix.👇ἷ...
Espaguetis a la (falsa) carbonara
¡Quita calorías a la carbonara con esta receta de ELTIOVIVOROJO!
Salsa pesto italiana
La salsa pesto verde es una de las más ricas de la cocina italiana. Y no me extraña, porque está deliciosa. Es maravilloso cómo con unos pocos ingredientes obtenemos algo tan versátil. Me encanta además ese intenso color verde y el sabor fresco de la albahaca y el ajo. Además de con pasta, probadla en la pizza, en una “bruschetta” de tomate y mozzarella, en la ensalada o con un plato de carne. Ver...
Receta básica de galletas de chocolate para decorar
Descubre cómo tienes que hacer galletas de chocolate consistentes para poder decorarlas a tu gusto. Te lo cuentan desde el blog TARTA DE MANZANA CASERA.
Falsa bechamel de coliflor
Desde que empecé en agosto con la cocina vegana (en mi #retovegano21dias, que puedes ver pinchando aquí), sigo empeñada en que mis hijos prueben los platos que cocino para mí. Muchos ya les encantan, como la boloñesa sin carne (aquí tienes el enlace) y otros que tenéis publicados en el blog. Pero tenía un problema, sobre todo con platos de comida pasta, en mousakas o el pastel de carne: cómo hacer...
Pan de pueblo fácil para principiantes
No tengas miedo a hacer pan en casa. Mira esta sencilla receta de EL TIOVIVO ROJO y anímate a prepararlo.
Canelones de rabo de toro
Desde que mis hijos descubrieron el rabo de toro en Córdoba, cada vez que lo ven en un restaurante lo piden. Adoran mojar la salsa y dicen que es de las carnes cocinadas más ricas. Pero también les encantan las croquetas de rabo de toro y la receta que hoy os traigo, los canelones. Uno de los motivos es lo fáciles que son de comer y, por supuesto, que conservan el sabor del guiso tradicional.Ellos...
Salmorejo con aguacate y chorizo en Monsieur Cuisine Plus
Este ha sido otro de esos días en los que tienes en mente preparar una receta pero abres la nevera y vas cambiándola según vas viendo ingredientes. Así, sobre la marcha, se me ocurrió preparar este salmorejo con aguacate y chorizo en Monsieur Cuisine Plus (la Thermomix del Lidl).Así que tenía unos tomates hermosísimos de la huerta de mi tita Mari (que ya os enseñé las otras noche a través de Insta...
Galletas de arándanos y chocolate blanco
Atentos los amantes del chocolate blanco porque vais a devorar estas galletas en un santiamén. Una receta de Y HOY QUÉ COMEMOS.
Magdalenas de nata con copete altísimo
Cualquiera se resiste a estas magdalenas de nata que nos propone EL TIO VIVO ROJO.
Habas con jamón
Las habas con jamón son una de las tapas más habituales en Andalucía. Y si además estás en Málaga, donde hay unas habas riquísimas, no dudes en pedirlas, seguro que no te arrepentirás. En casa podemos disfrutar también de este plato facilísimo de hacer, rápido y que además es muy nutritivo, por su alto aporte en proteína, ideal para quienes quieren seguir una dieta saludable, niños y deportistas....
Mermelada de pimientos rojos
¿Te gusta acompañar el queso y el paté con otro ingrediente que potencie su sabor? Pues esta Mermelada de Pimientos Rojos es excelente para acompañar tostadas, patés, hojaldres…🍽️👇INGREDIENTES:🍽️👇400 gramos de pimientos rojos200 gramos de azúcar1 chorrito de vinagre1 vaso de AguaCómo se hace la Mermelada de Pimientos Rojos:Para hacer la mermelada...