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gastronomia de venezuela

186 ideas encontradas en Cocina.

Desde América Latina nos visitan un gran número de amigos para conocer mejor las recetas españolas y para compartir con todos nosotros las de sus países de origen. Algunos de estos nuevos amigos de los que cada vez tenemos más, provienen de Venezuela.

Descubre aquí todas las recetas y platos típicos venezolanos que se han compartido, así como información sobre sus productos y alimentos más característicos que hacen su cocina tan especial.

¡Disfruta de la cocina de otros países!


Imagen: wka/Flickr


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Las auténticas "Caraotas Venezolanas".

Ingredientes:- 500 gr. De Judías Negras- 1 cebolla pequeña - 5 Dientes de Ajo- 1/2 Pimiento rojo y 1/2 verde- 1 Pastilla de Caldo de Pollo- 1 Cucharada (de café) de Comino molido- Aceite- Sal al gustoAsí se hace:Ponemos las judías en remojo la noche anterior (3 partes de agua y 1 de judías).Al hacerlas por la mañana, cubrimos el fondo de una olla express con aceite de oliva (solo cubrir un poco el ...

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UNA AREPA y algo más, con un toque de amor

Hace un año y un poco más transcurrido sin expresar mi reinvento de cada día de la cocina amor. Esto post tiene más de un título, porque está inspirado en dos personas la primera mi hija mayor, mi Anna, que me inspira a experimentar nuevas recetas y nuevos sabores que ella disfruta conmigo. Anna es de mis dos tesoros la que más se parece a mí en su exquisito paladar, que se deleita con las experie ...

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Cómo preparar Catalinas (dulce venezolano)

Catalinas (dulce venezolano)Como soy venezolana, quiero compartir con ustedes varias recetas de postres o dulces de mi tierra natal; y hoy vamos a preparar un rico dulce típico de allá, oriundo de la zona noroeste del país (Edo. Zulia y Lara)  llamado Catalinas.Pero.. Que son las catalinas? Según la pagina Venezuela Tuya, son ” unas dulces galletas de contextura suave y sabor muy particular, ...

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Arepas Reina Pepiada

Hacía ya tiempo que tenía muchas ganas de preparar arepas en casa, y el reto de Desafío en la Cocina, propuesto por nuestra boss Carolina, me proporcionó la excusa perfecta. Además las arepas reina pepiada, quizás las más famosas de toda Venezuela, eran simple y sencillamente maravillosas.Las arepas son una masa de maíz precocido muy típicas de Colombia, Panamá y Venezuela, una de sus expresiones. ...

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Las auténticas "Caraotas Venezolanas".

Ingredientes: - 500 gr. De Judías Negras - 1 cebolla pequeña - 5 Dientes de Ajo - 1/2 Pimiento rojo y 1/2 verde - 1 Pastilla de Caldo de Pollo - 1 Cucharada (de café) de Comino molido - Aceite - Sal al gusto Así se hace: Ponemos las judías en remojo la noche anterior (3 partes de agua y 1 de judías). Al hacerlas por la mañana, cubrimos el fondo de una olla express con aceite de oliva (s ...

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Carne mechada o ropa vieja al estilo Venezolano

Aquí encontraras carne mechada al estilo venezolano lo que usamos usualmente para hacer nuestro pabellón el plato mas típico de nuestra gente. Debes darle clik arriba del vídeo para ver la preparación,  te invito a visitarme en mi canal de YouTube se llama Mayelaeve, allí encontraras desde recetas hasta otras cositas interesantes,  igualmente les invito a  mis otras  redes soc ...

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Torta bejarana, un postre diferente

Torta bejarana Los postres siempre serán una de nuestras especialidades en MilRecetas, sobre todo cuando son fáciles de hacer o cuando incluyen creatividad y mucho sabor. Podemos preparar postres para cualquier ocasión y para cualquier momento del día, por lo que esta receta que tenemos para ti será ideal cuando quieras probar un postre diferente. Estamos hablando de una deliciosa Torta bejarana,. ...